безе
торты
3 часа 20 минут
Белоснежный торт-безе с гранатом, хурмой и мандаринами
Невероятно нежный, воздушный как облачко, десерт из безе в форме торта. Очень красиво на нем смотрятся несколько видов фруктов или ягод, листики зелени. Его можно готовить летом, в сезон свежих вишен, персиков, малины или зимой из бананов, хурмы, киви, апельсинов. Порадуйте своих родных и близких этим великолепным десертом!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Зерна граната, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Мандарины, Розмарин, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Хурма
безе
2 часа
Классическая меренга с малиной
Меренговый рулет ― это сбалансированный, в меру сладкий десерт, который сочетает в себе нежное безе с хрустящей корочкой, а также ягодную начинку, придающую свою кислинку. Сам рецепт несложный в приготовлении и занимает не так много времени, а вкус потрясающий.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр, Соль
Безе — воздушное пирожное из взбитых яичных белков, сахара или сахарной пудры. Оно сладкое, приятно хрустит и нежно тает во рту. Классическое безе пустое внутри, но есть варианты меренги — так называют десерт на основе безе — с тягучей начинкой.
В этом разделе мы поделимся лучшими рецептами меренги и безе, чтобы вы приготовили их в домашних условиях.
Для начала освойте классическое безе и переходите к более сложным версиям. Сделайте меренговый торт — с гранатом, мандаринами, хурмой, миндалем, голубикой, малиной, фисташками, нежным сыром маскарпоне и другими ингредиентами. Попробуйте рогалики с хрустящей начинкой или безе, которое можно приготовить в микроволновке всего за две минуты.
Дети порадуются очень вкусным безе в виде привидений, елочек, снеговиков или разноцветной меренге на палочках, а гостей можете удивить домашней Павловой — нежными белковыми корзиночками с мягким сливочным кремом, фруктами и лесными ягодами.
Подавайте безе как самостоятельный десерт к кофе или приготовьте из взбитых белков с сахаром декор для куличей, домашних пирогов и тортов.
безе
25 минут
Медовая меренга
Название такого десерта началась еще с давних времен. Авторами меренги считают сразу 3 страны: Францию, Италию и Швейцарию. Каждая из них имеет свой рецепт приготовления лакомства. Классической меренгой называется нежное пирожное, которое получается путем взбивания яичный белков и сахара.
Ингредиенты: Гвоздика, Глазурь, Корица, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
десерты из теста
3 часа 20 минут
Хрустящие рогалики с тающей начинкой из безе
Рогалики — отличная сладкая выпечка, выполненная в форме полумесяца. Вариантов приготовления рогаликов очень много, однако самые популярные рецепты рекомендуют использовать дрожжевое или песочное тесто, а в качестве начинки использовать джем, творог или различные пряности и посыпки. Готовить рогалики в домашних условиях более чем просто, так как ингредиенты найдутся на любой кухне, а результат будет непревзойденно вкусным, нежным, рассыпчатым и хрустящим.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Столовый уксус
безе
6 часов 20 минут
Нежное безе с миндалем в пергаменте
Все знакомы с пергаментом-это специальная бумага для выпечки или обжарки разных блюд. Одним из таких рецептов с пергаментной бумагой является безе из миндальной муки с мандаринами, что является невероятно нежным и легким блюдом, подходящим для перекуса или отличного десерта к столу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мандарины, Миндаль, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар
безе
50 минут
Милые сердечки из безе
У вас гости, а у вас нечем угостить. Тогда есть выход, такие милейшие сердечки удивят всех. А из-за своего состава они просты в приготовлении, но зато удивят всех. После праздника или посиделок, у вас будут выпрашивать рецепт этих сердечек. Они просты в приготовлении сделает каждый!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонный сок, Пищевой краситель, Сахар, Экстракт ванили
