рецепты с мёдом
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Ребра с карамелезированным яблоком медовые
Запеченные свиные ребра хороши и на ужин, и к праздничному столу. В маринаде мы используем мед, копченый вкус ребер приобретает едва уловимый сладкий вкус и медовый аромат.
Ингредиенты: Зелень, Маринованный перец чили, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
овсяная каша
40 минут
Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами
Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами получается очень вкусной, полезной и ароматной. Миндальное молоко придает овсянке тонкую ореховую нотку, а в сочетании с сухофруктами, орехами и ароматным мандарином дает неповторимый вкус. Вкус каши можно обогатить, добавив в нее немного корицы, меда и сливочного масла. Такая овсяная каша ― отличный вариант полезного и вкусного завтрака для всей семьи, а так же прекрасный вариант блюда во время поста.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мандарины, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Соль, Финики, Чернослив
овсяная каша
20 минут
Сытная овсянка с сухофруктами
Следите за здоровым образом жизни? Соблюдаете правильное питание? Тогда такой завтрак для вас. Вы получите очень вкусный, сытный, красивый и полезный завтрак. Сочетание овсяных хлопьев с курагой, черносливом, орехами и с изюмом просто великолепно. Его приготовление займет у вас совсем немного времени. Такой завтрак подойдет каждому.
Ингредиенты: Гранат, Изюм, Кокосовое масло, Корица, Курага, Мед, Миндаль, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Соль, Фисташки, Хурма, Чернослив
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
блюда из рыбы
1 час
Вкусная семга с кокосовыми сливками
Вкусная семга с кокосовыми сливками ― это аппетитное и вкусное блюдо, которое имеет долгое время приготовления за счет не простой готовки. Кокосовые сливки обладают изысканным вкусом. Сливки нужно выбирать очень внимательно, от этого зависит вкус блюда. Семга нравится многим, поэтому это отличный выбор для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Апельсин, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Лимон, Мед, Миндаль, Паприка, Семга, Смесь перцев, Соль, Укроп
торты
2 часа 30 минут
Торт вишневый сад
Мне нравится этот рецепт, потому что он относится к ПП лакомству, а его основа — вишня богата витамином А и С, что особенно важно в сезон простуд. Итоговый вес блюда получается 1095 граммов. На 100 граммов всего 169 ккал.
Ингредиенты: Агар-агар, Замороженная вишня, Мед, Овсяные хлопья, Орехи, Финики
кекс
1 час
Морковный кекс с медом и ванильным сахаром
Шикарного цвета морковный кекс ― очень вкусный и совершенно простой в приготовлении. Тесто получается настолько мягкое, сочное и воздушное, что буквально тает во рту. Морковь дает текстуру и влажную серединку. У него нежный цитрусовый и в меру сладкий вкус.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
блюда из крольчатины
2 часа
Кроличье мясо с имбирем и медом
Нежное мясо кролика, дополненное корнем имбиря и медом, прекрасно подойдет для ужина в рабочие будни. Дополняйте его пастой, свежими овощами, в любом виде оно будет гармонично смотреться на столе. Можно добавить меньше соевого соуса, тогда мясо кролика не будет темным. Вкусовые качества не изменятся. Само мясо совсем нежесткое, относится к разряду диетических, так что употреблять его можно регулярно.
Ингредиенты: Имбирь, Кролик, Мед, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с хурмой, форелью и свежей зеленью
Овощные салаты занимают первое место по частоте использования в диетическом питании. Они богаты минеральными веществами и пищевыми волокнами, низкокалорийные и легко перевариваются. Чтобы превратить обычный овощной салат в полноценное диетическое блюдо, дополните его рыбой для увеличения количества белка, а также полезными жирами и углеводами. Слабосоленая форель, хурма и авокадо справятся с этой задачей наилучшим образом.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Зеленый виноград, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Рукола, Салатные листья, Слабосоленая форель, Стебель сельдерея, Хурма, Яблоки
смузи
10 минут
Освежающий ананасово-абрикосовый смузи с медом и кокосовыми сливками
Смузи ― вариант еды в виде пюре из свежих овощей и фруктов, измельченных в блендере. Пришло оно к нам из западных стран. Это вкусное, аппетитное и питательное блюдо не поддается термической обработке, содержит все витамины и волокно. Делать смузи можно из всего, что есть в холодильнике, даже из мяса, и добавлять по вкусу ― молочные продукты, мед, сухофрукты для сладости, пряные травы. Смузи может стать питательным завтраком, легким ужином или перекусом. Этот напиток смело можно вводить в питание людей на ограничительной по калориям диете.
Ингредиенты: Абрикос, Ананас, Кокосовые сливки, Лед, Мед
кофе
10 минут
Ароматное миндальное молоко с кофе
Хотите удивить дорогих гостей необычным, вкусным, ароматным и горячим напитком? Тогда наш рецепт миндального молока с кофе вам точно подойдет. Это удивительный напиток с очень насыщенным вкусом. Миндальное молоко с кофе, без сомнения, ― напиток для дорогих или близких гостей. Им он точно понравится. Ведь по сравнению с обычным кофе ― это совершенно другой уровень.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Коньяк, Мед, Миндальное молоко, Молотый кофе, Мускатный орех
алкогольные напитки
17 минут
Пряный грог на водке
Грог это напиток моряков. В конце 17 века матросам каждый день полагалось выпивать полпинты рома в виде профилактики от цинги, а капитан Вернон, по прозвищу Старый Грог, чтобы уменьшить пьянство на корабле, приказал ром смешивать с лимоном и водой, и выдавать матросам в горячем виде. Оттого этот напиток и прозвали «ром на трех водах» или «старый грог» по прозвищу капитана, которое он получил за частые прогулки в накидке из фая именуемой в Англии «grogram cloak».
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Ром (барбадосская вода), Чай
закуски
30 минут
Миндаль в медовой глазури
Миндаль богат витаминами группы В и токоферолом (витамином Е), калием, магнием, фосфором и железом. Ежедневное употребление горсти миндальных орехов в пищу в течении длительного времени способно оказывать антиоксидантное воздействие, замедлить старение мозга, препятствовать развитию сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Эти свойства делают миндаль продуктом, который часто включают в свой рацион сторонники здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Миндаль, Молотая корица, Морская соль, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Цветочный мед
фруктовые десерты
50 минут
Колоритный десерт из хурмы, цитрусов, киви, винограда с медово-коньячным соусом
Фрукты можно подавать по-разному, однако если они привлекают взгляд, их всегда хочется попробовать. Как пример ― представленный рецепт фруктового ассорти с медово-коньячным соусом. В этом десерте подаются натуральные фрукты без обработки, однако их творческая подача, плюс соус делают его центром стола. Учитывая, что каждый плод ― кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, блюдо обладает мощным потенциалом для здоровья.
Ингредиенты: Апельсин, Виноград, Гранат, Грейпфрут, Дыня, Киви, Кокосовая стружка, Консервированный ананас, Коньяк, Корица, Лимонный сок, Мандарины, Мед, Хурма
рыба тушеная
1 час 30 минут
Хек в сладком томатном соусе
Вкусная рыба почти без костей. Недорого и быстро готовить.
Ингредиенты: Белый лук, Замороженная тушка хека, Лавровый лист, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
молочные и сливочные...
45 минут
Сладкое молоко с миндалем и медом
В теплое время года всегда хочется что-то холодненькое, будь то напиток или обычное блюдо. По-настоящему сможет утолить жажду и подарить приятную прохладу молочный коктейль из миндаля и меда. Напиток получается вкусным, прекрасно избавляет от жары и быстр в приготовлении.
Ингредиенты: Белое вино, Вода (кипяток), Мед, Миндаль, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный лосось с лаймом и медом
Запеченный лосось под соусом из смеси меда и сока лайма подойдет для легкого ужина и праздничного стола. Запеченная благородная рыба уже сама по себе получается вкусной, а соль, перец и соус создают на поверхности мяса красивую, аппетитную корочку, наполняют блюдо пикантными нотками и особенным ароматом.
Ингредиенты: Лайм, Мед, Оливковое масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
2 часа 25 минут
Баранина, запеченная с хурмой
В сезон хурмы используйте эту вкусную и полезную ягоду по максимуму, употребляя ее не только в сыром виде, но и в составе мясных блюд. Сладкая хурма отлично сочетается с бараниной, добавляя экзотики и преображая знакомое блюдо. В этом рецепте маринованное в горчично-медовом соусе мясо запекается в духовке с хурмой и луком.
Ингредиенты: Баранина, Горчица, Мед, Репчатый лук, Соль, Хурма
рисовая каша
20 минут
Рисовая каша на кокосовом молоке с курагой и апельсином
Изысканные блюда необязательно должны быть сложными в приготовлении, порой использование всего одного необычного продукта позволяет превратить банальную кашу в необычное и интересное лакомство. Рисовая каша ― отличный вариант завтрака или ужина для детей и взрослых, а приготовленная на кокосовом молоке, она приобретет тонкий аромат и вкус. Добавление в кашу цедры апельсина и кураги, томленной в апельсиновом соке, делает ее еще более ароматной и полезной.
Ингредиенты: Апельсин, Кокосовое молоко, Круглозерновой рис, Курага, Мед
салаты с курицей
1 час
Быстрый и пикантный салат с грецким орехом, курицей и клюквой
Быстрый и пикантный салат с грецким орехом, курицей и клюквой — это необычная закуска европейской кухни. Главными ингредиентами этого салата являются грецкие орехи, которые богатые полезными жирами, клюква, богатая витамином С и куриное филе, которое содержит очень много белка, необходимого для организма. Необычная пикантная заправка из дижонская горчицы и меда, дополняет этот салат и делает его вкус уникальным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зеленый лук, Клюква, Курица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 50 минут
Ароматное куриное рагу в соево-медовом маринаде
Невероятный рецепт ароматного рагу в соево-медовом соусе. В таком рагу достаточно белка, витаминов и микроэлементов, но по желанию блюдо можно дополнить свежими овощами или легким гарниром. Рагу получается очень сытное, нежное и пикантное. Курица прекрасно сочетается с соево-медовым соусом и приобретает аппетитный вид и аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
2 часа 30 минут
Имбирное печенье с мускатным орехом и корицей
Имбирное печенье считается праздничным десертом, которое чаще всего готовится в странах Европы и Америке на Рождественские праздники. Домохозяйки придумывают различные варианты, чтобы удивить своих домочадцев и гостей вкусной выпечкой.
Ингредиенты: Корень имбиря, Корица, Куриное яйцо, Мед, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
овсяное печенье
35 минут
Ароматное овсяное печенье с медом
Овсяная мука ― низкокалорийный диетический продукт, обладает лечебными свойствами и полезен для организма человека. Ее используют те, кто страдает избыточным весом, она снижает уровень холестерина, выводит токсины. Овсяную муку в основном используют в выпечке. Из нее готовят овсяное печенье, галеты, кашу, кисель и пудинг.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
мясные блюда
1 час 5 минут
Сочная печень в меде с луком
Печенка ― очень полезный и вкусный продукт, который легко готовить и не требует много времени. Подобрав удачный соус к ней, вы сможете открыть для себя новый вкус этого продукта, который будет наполнен ярким ароматом и сочностью. Чтоб получить такое блюдо, достаточно приготовить к ней медово-луковый соус, и вы насладитесь ароматным, сытным и восхитительным ужином.
Ингредиенты: Говяжья печень, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
