рецепты с мёдом
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
салаты из свеклы
15 минут
Свекольный салат с сыром фета
Этот салат стал для меня открытием. Казалось бы, обычная свекла, а насколько играет вкус в сочетании с сыром фета, кунжутом, миндальной мукой и заправкой!
Ингредиенты: Белый кунжут, Вареная свекла, Лимонный сок, Мед, Миндальная мука, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный кунжут
гарниры из помидоров
2 часа 10 минут
Быстрые помидоры в медовом маринаде
Не верила, что замаринованные быстрым способом помидорки могут быть такими вкусными. Вы потратите на приготовление считанные минуты, а съедены овощи будут еще быстрее.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
фруктовые салаты
10 минут
Фруктовый салат с йогуртом и семечками
Десертный салат из фруктов и семечек с добавлением натурального йогурта. Можно использовать любые сезонные фрукты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Груша, Йогурт натуральный, Киви, Мандарины, Мед, Молотая корица, Подсолнечные семечки, Семена льна, Яблоки
блюда из утки
3 часа 20 минут
Утиные шейки в чесночно-медовом маринаде с гарниром из тыквы и картофеля
Попробуйте запечь шеи в пакете вместе с гарниром. Чтобы утиные шейки при запекании были мягче, оставьте их в специальном маринаде на несколько часов и добавьте луковые кольца.
Ингредиенты: Картошка, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Тыква, Утиные шеи, Чеснок
