рецепты с мёдом
напитки
15 минут
Клюквенный грог с медом и мятой
Клюквенный грог — это согревающий алкогольный напиток, родом из Британии. Грог по этому рецепту готовиться из темного рома, клюквенного ликера и морса с добавлением меда и свежей мяты. Темный ром предает напитку золотистый цвет и насыщенный мягкий вкус. Клюквенный ликер и морс придают приготовленному напитку сладковато-кислый терпкий вкус. А мята освежающий привкус.
Ингредиенты: Мед, Мята, Темный ром
блюда из курицы
1 час 30 минут
Перловая крупа с овощами и жареной курицей
Многие едоки не очень жалуют перловую крупу, но — это очень полезный и ценный продукт, содержащий массу витаминов и полезных веществ. А если перловку приготовить с помидорами, цветной капустой, грецкими орехами, кабачками и жареной курицей и сверху полить соусом из Дижонской горчицы, меда, лимонного сока и оливкового масла, то получится превосходное блюдо.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Кабачок, Куриное бедро, Лимон, Мед, Оливковое масло, Перловка, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок
напитки
15 минут
Целебный напиток на основе петрушки, лимона и меда
Петрушка — крайне полезная зелень, в состав которой входит множество витаминов и микроэлементов. Она позволяет поддерживать эффективность работы иммунной системы на оптимальном уровне, а также способствует нормализации пищеварения. Напиток, в основе которого также содержатся лимон, мед и оливковое масло, имеет природные антибиотические свойства.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Оливковое масло, Петрушка
мясные паштеты
1 час 30 минут
Паштет из 3 видов печени с яблоком и коньяком
Паштет из 3 видов печени с яблоком и коньяком — идеальное дополнение к вкуснейшим бутербродам. Такой паштет выручит, когда нужен срочный перекус, а времени на готовку совсем нет. Благодаря слою сливочного масла поверх паштета в него не будет попадать воздух, и паштет будет дольше храниться.
Ингредиенты: Говяжья печень, Гусиная печень, Коньяк, Куриная печень, Мед, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Яблоки
печенье
2 часа
Праздничное имбирное печенье своими руками
Праздничное имбирное печенье, приготовленное своими руками, станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Домашнее печенье может иметь самую разнообразную форму, в зависимости от вашей фантазии. Имбирное печенье понравится не только детям, но и взрослым. Приготовьте его, чтобы разнообразить повседневные будни чем-то необычным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
смузи
20 минут
Цветное смузи с грушей, апельсином и зеленым чаем
Смузи — это охлаждающий напиток, готовится из растертых фруктов, родом придумано в Бразилии. Придумали в 1930-тых годах. Главные компоненты — это фрукты, молоко или йогурт, лед, отруби. Это настоящий микс из витаминов. В наши дни смузи — это символ людей, которые заботься о своем здоровье.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Груша, Зеленый чай, Мед
салаты
10 минут
Салат из банана и томатов
История возникновения салатов обширна, и каждая страна претендует на первенство. Однако историки сходятся во мнении, что именно римляне, еще до рождения Христа, готовили салаты из нарезанных овощей, фруктов и трав и заправляли соусом из меда, уксуса и соли. Классический салат римлян был из латука, мяты, петрушки, лука, эндивия и оливкового масла смешанного с уксусом и медом.
Ингредиенты: Банан, Карри, Мед, Помидор, Соль, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Прохладительный ягодный коктейль с корицей
Это освежающий безалкогольный коктейль, который отлично скрасит вечер в кругу приятной компании. Он легок в приготовлении и занимает немного времени на кухне. Интересные сочетания вкусов, и приятная нотка корицы сделает этот напиток незабываемым.
2
Ингредиенты: Банан, Голубика, Клубника, Лед, Мед, Молотая корица, Черника, Яблочный сок
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
квас
3 дня 1 час
Вкусный квас с медом и изюмом
В жаркое лето всегда хочется чего-нибудь холодного, будь то прием пищи либо же напиток. Специально для вас был подготовлен рецепт очень вкусного холодного кваса из меда и изюма, который точно не оставит без внимания и спасет вас от жары. Обязательно приготовьте этот потрясающий напиток.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Ржаной хлеб, Сахар, Сухие дрожжи
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат из моркови с изюмом
Если вы в поисках и полезного, и вкусного, и легкого в приготовлении салата, то вы попали по адресу. Салат содержит в себе «огромный запас» клетчатки и других витаминов. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов салат имеет нежный и уникальный вкус с душистым ароматом. Готовка не требует от вас ничего сверхъестественного, все очень просто и легко.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Морковь, Сметана
фруктовые заготовки
2 часа 40 минут
Домашние кабачковые цукаты с медом
Цукаты — вкусная и полезная сладость. Их можно делать практически из любых фруктов и даже овощей, хоть последнее и не так распространено в России.Приготовить это блюдо сможет даже новичок. Вполне достаточно следовать инструкции. Цукаты получаются необычными: сладкими с ярко выраженным кабачковым привкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Мед, Сахар
салаты
9 часов 10 минут
Аппетитный салат с нутом и тофу
Салаты пользуются огромной популярностью, особенно, диетические и низкокалорийные. Сочетание нута, тофу и баклажанов довольно не обычное, но, тем не менее, салат из этих продуктов получается очень вкусным и полезным. Нут очищает организм от токсинов, улучшает зрение, питает ткани мышц и суставы. Баклажаны, финики, руккола, лук и перец-чили хорошо сочетаются вкусовыми качествами с нутом.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Гранат, Мед, Нут, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Тофу, Финики, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
Чеснок — это многолетний овощ, родиной которого считается территория Средней и Юго-Восточной Азии. С давних времен чеснок использовали как средство для защиты от злых духов, нечисти и т.д. Популярность чеснока возросла не только благодаря мифическим свойствам, но и целебным, а позже — кулинарным. В чесноке содержится большое количество витаминов С, группы В, макро— и микроэлементов (калий, фосфор, натрий, кальций, йод, селен, марганец и т.д.).
Ингредиенты: Корень имбиря, Куриные крылышки, Майонез, Мед, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
50 минут
Ароматная горячая закуска из запеченных груш с креветками
Закуска представляет собой первое блюдо обеда или ужина, которое предназначено для возбуждения аппетита. Закуски подразделяются на две большие группы: холодные и горячие. К холодным закусочным украшениям стола относятся рыбные и мясные деликатесы, тарталетки, фаршированные салатом и икрой, канапе и другие. К горячим закускам относятся суфле, гратены, крокеты и пирожки.
Ингредиенты: Горчица, Груша, Креветки, Мед, Смесь перцев, Сыр бри, Фисташка
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Аппетитная скумбрия на углях в медово-горчичном соусе с розмарином
Скумбрия относится к одним из самых полезных, вкусных и доступных океанических видов рыб. Ее любят готовить как профессиональные повара, так и любители. Скумбрию очень легко готовить, она не требует лишних процессов по улучшению вкуса, потому что ее можно просто дополнить гарниром, и она уже считается полезным и вкусным блюдом. Сегодня мы расскажем, как приготовить сезонное блюдом — скумбрию на углях в медово-горчичном соусе с розмарином.
2
Ингредиенты: Горчица, Мед, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Сушеный розмарин, Черный перец молотый
печенье
1 час
Ароматное медовое печенье
Вкусное и ароматное печенье готовится быстро и легко. Так как мед сам по себе очень сладкий, то количество сахара регулируйте по своему вкусу. Выпечка идеально подойдет к горячему чаю с лимоном.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сэндвичи
5 минут
Хрустящий сэндвич с вяленым мясом и медом
Сочетание вяленого мяса и меда получается восхитительным. При добавлении сладости закуска становится оригинальной и ароматной, а если еще и запечь, то покрывается аппетитной золотистой корочкой. Попробуйте подать этот необычный сэндвич на завтрак!
Ингредиенты: Мед, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Тостовый хлеб, Шейка свиная сыровяленая
блюда из свинины
3 часа
Праздничная свинина во фруктах
Фрукты отлично сочетаются со свининой, делая мясо вкусным, сочным и придавая неповторимый аромат. Кислинка во фруктах, повышает усваиваемость блюд, приготовленных из мяса. Свинину можно готовить разными способами, жарить, запекать, варить. Но иногда хочется чего-то особенного, чтобы было не как у всех и вместе с тем не сложного. Праздничная свинина во фруктах, это нежное, ароматное, тушеное мясо с нотками фруктов, выглядит как шедевр, а приготовить его просто.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Свинина, Сливы, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из рыбы
45 минут
Скумбрия под соусом терияки
Нежное мясо скумбрии готовят и в ресторанах, и дома. Ее любят за большое содержание ненасыщенных жирных кислот и маслянистую структуру мяса. Вариантов приготовления бесчисленное количество, но запеченная под соусом особенно вкусная и нежная. Соус терияки придает особый сладко-соленый привкус и полностью избавляет от характерного запаха рыбы.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Мед, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Тертый корень имбиря
блюда из утки
4 часа
Праздничная утка с курагой и черносливом
Утиное мясо является популярным среди жителей всего мира, где доступен такой продукт. Утка активно используется в кулинарии уже более 4000 лет. Ее издавна ценят за вкус и ценный состав несмотря на достаточную жирность и жесткость мяса. Утка богата витаминами А, группы В (В1, В2, В4, В5, В6), Е, ненасыщенными кислотами, аминокислотами, макро— и микроэлементами (железо, кальций, натрий, селен, калий и др.).
Ингредиенты: Курага, Мед, Соль, Утка, Чернослив, Яблоки
мясные блюда
1 час 30 минут
Печень по-азиатски с грибами
На ужин всегда хочется приготовить что-то необычное и вкусное, при этом чтоб блюдо было легкое и сытное. Попробовав приготовить печень в азиатском стиле, вы удивитесь невероятному аромату этого блюда. Вкус его яркий и насыщенный, каждый продукт идеально подобран и дополняет вкус друг друга, а медово-соевый соус придает ту легкую, солено-сладкую нотку блюду, которая и делает его безумно вкусным.
Ингредиенты: Грибы, Замороженный горох, Зеленый лук, Корень имбиря, Кукурузная мука, Кунжутное масло, Мед, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Телячья печень, Чеснок
Имбирное печенье
2 часа 30 минут
Вкусное домашнее имбирное печенье
Имбирное печенье можно купить в магазине, но гораздо лучше приготовить его дома. Можно привлечь к готовке детей, им очень понравится вырезать тесто формочками.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
капрезе
20 минут
Итальянское капрезе в медово-горчичном соусе
Если Вы любитель итальянской кухни и решили приготовить пасту, то по местной традиции перед ней обязательно подается салат капрезе. Продукты в этом блюде имеют красный, белый и зеленый цвета, которые символизируют флаг Италии. Капрезе — это легкая, сочная закуска, пикантность которой придает соус из сладкого меда и острой горчицы.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лайм, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
50 минут
Карамельные персики
Сочные персики являются одними из лидеров среди фруктов, поскольку они могут заменить десерты с сахаром, благодаря своей сладости, а также обогащают организм своими ценными свойствами. Такой фрукт используют во многих рецептах, так как с персиками блюдо становится еще нежнее и более питательным.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Мед, Миндаль, Персики, Сахар
салаты
20 минут
Вкусный салат с дыней, фетой, хрустящим беконом и фисташками
Легкий и вкусный салат не требует много времени на приготовление. В нем удачно сочетаются все ингредиенты. Это легкое блюдо подойдет в качестве закуски под красное вино.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Дыня, Мед, Мята, Оливковое масло, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Праздничная закуска из куриной печени в беконе
Закуска из куриной печени в беконе — это прекрасный способ удивить своих гостей новым блюдом. Диетический субпродукт известен своими полезными свойствами и простотой в приготовлении. А маринад на основе соевого соуса, мед и ароматный бекон превращают его в кулинарный шедевр. Вкусная и необычная закуска станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бекон, Куриная печень, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
пончики
1 час 30 минут
Вкусные медовые пончики
Невозможно представить жизнь без выпечки. Сладкое хоть и не очень полезно для фигуры, но придает человеку чувство счастья. Рецепт медовых пончиков который представлен, окунет Вас в детство, лакомство готовится по традиционному рецепту которым пользовались наши бабушки и мамы. Приготовьте данную мучную сладость и почувствуйте себя снова маленькими и беззаботным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
гранола и мюсли
50 минут
Лакомая гранола с ягодами
Несмотря на то, что в представленном рецепте сухие ягоды, они сохранили тепло и аромат лета. В них остается много витаминов и микроэлементов, они придают блюду вкус и тонкий аромат. Возиться с такой гранолой совсем не хлопотно, она, как продукт для перекуса, всегда пригодиться во время спешки или сжатости времени.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Мед, Миндаль, Овсянка, Фундук, Ягоды
салаты
15 минут
Буррата с пряной хурмой
Буррата ― мягкий, нежный, сливочный сыр. Обладает кремовым цветом, молочным ароматом. Содержит кальций, витамины, полезные для организма человека. Едят бурату как самостоятельное блюдо, посыпав солью, черным перцем, сбрызнув оливковым маслом. Сочетается с зеленью, овощами, бобовыми, медом, фруктами.
Ингредиенты: Буррата, Кешью, Кинза, Лимонный сок, Мед, Мирин, Оливковое масло, Перец чили, Рукола, Хурма
овощные салаты
25 минут
Оригинальный салат из помидоров с персиками и жареным сыром
Салат был изобретен в Риме и подавался на праздниках и пиршествах. Подавался салат к мясным блюдам, в состав входили свежие листья салата, которые заправлялись соусом из оливкового масла, меда и уксуса. Затем в салат добавляли сыр, петрушку. В наше время большую популярность получил салат из помидоров с персиками и жареным сыром. В салате из свежих овощей и фруктов содержится много витаминов и микроэлементов, которые важны для организма человека.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кинза, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Персики, Помидор, Соль, Сулугуни, Топленое сливочное масло, Цветочный мед, Черный перец молотый
печенье
11 часов 30 минут
Имбирное печенье «Колокольчики»
Имбирь считается одной из самых известный специй в мире. Это растение является лечебным, поскольку во все времена с помощью него боролись с упадком сил и простудой. С течением времени накопилось огромное количество рецептов теста для имбирного печенья. Помимо имбиря в состав имбирных пряников входят мускатный орех, гвоздика, кардамон и кориандр. В основном пряничное тесто замешивается на натуральном меду. Мед также придает пряникам красивый оттенок и приятный аромат. К необязательным ингредиентам для этого лакомства принято относить сахар. Готовое пряничное тесто должно получиться пластичным и не слишком липким.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар
смузи
15 минут
Полезный ягодный смузи из соевого молока и калины
Смузи представляет собой коктейль с густой консистенцией, приготовленный из ягод, фруктов и овощей в сочетании с молоком, льдом или соком. Смузи ― полезный напиток, в составе которого содержится масса витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма в целом. Благодаря отличному вкусу, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, напиток имеет большую популярность среди сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Голубика, Калина, Малина, Мед, Соевое молоко
Безалкогольные кокте...
15 минут
Воздушный кефирный коктейль с черной смородиной
В такой свежий и летний коктейль, вы можете добавить мороженного, чтобы он стал гуще. К тому же вы можете заменить черную смородину на другие ягоды или фрукты. У этого напитка потрясающий аромат, помимо этого, он богат белками, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Кефир, Мед, Смесь перцев, Черная смородина
блюда из риса
1 час
Медовая кутья с сухофруктами
Кутья — обрядовая сладкая каша, которую готовят по-разному во всех православных кухнях. Эта медовая кутья готовится на основе риса, меда, с использованием сухофруктов, орехов. Благодаря им, создается очень богатый вкус и неповторимая ароматика. К тому же, в этом блюде собраны все здоровые природные ингредиенты. Кроме прочего, все процессы несложные, доступные и блюдо не затратное.
Ингредиенты: Вода, Мед, Орехи, Рис, Соль, Сухофрукты
молочные и сливочные...
15 минут
Домашнее кунжутное молоко
Многие люди уверены в том, что молочные продукты лидеры по содержанию кальция в своем составе. Но это не так, ведь уже довольно продолжительный промежуток времени известно: кунжут уверенно занимает первое место по данному компоненту. В подсчете на 100 г веса продукта кунжут имеет преимущество в несколько раз. Также кальций молока из зерен усваивается намного лучше. А хранится готовое домашнее кунжутное молоко не более двух суток.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед
варенье
3 часа 20 минут
Полезное ежевичное варенье
Варенье из ежевики ценное лакомство, которое богато витаминами. Несмотря на то, что ягода проходит термическую обработку, в ней остается немало полезных веществ, которые так необходимы всем в зимний период. Из такого варенья можно сделать морс или компот, или использовать его в качестве начинки для выпечки.
Ингредиенты: Ежевика, Мед
молочные и сливочные...
10 минут
Полезное кунжутное молоко
Родиной кунжута является Индия. Обладает ореховым, сладковатым вкусом. Кунжут питательный, полезный. Укрепляет обмен веществ, очищает кровь, снижает давление. Используют для украшения хлебобулочных изделий, печенья, крекеров. Кунжутный порошок добавляют в мясные, грибные супы, овощные запеканки, подливы и соусы. Сочетается с птицей, рисом, говядиной, овощами, фруктами.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Вода, Мед, Мята
йогурт
40 минут
Йогурт с маринованными бананами
Йогурт с маринованными бананами — интересный и простой десерт. Бананы при желании можно заменить другими фруктами, например, яблоками или ананасами. Также к йогурту можно добавить орехи, семена чиа или кусочки шоколада. Для более полноценного завтрака к слоям добавьте овсянку, оставьте на ночь в холодильнике — и утром вас будет ждать вкусный и низкокалорийный завтрак.
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Корица, Лимонный сок, Мед
