рецепты с моцареллой
брускетта
15 минут
Брускетта с авокадо и моцареллой
Брускетта — закуска итальянской кухни. С начинкой можно экспериментировать до бесконечности, а хлеб лучше брать зерновой. Моя брускетта с авокадо и моцареллой — это вкусно, изысканно и довольно сытно.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Моцарелла, Помидор, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
хлеб
50 минут
Сырно-чесночный хлеб
Запеченный на сковороде сырно-чесночный хлеб лучше есть свежим, хотя, думаю, он будет очень вкусным, даже когда остынет. Мягкий хлеб с тянущимся сыром в сочетании с чесноком будет отличной закуской.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Молоко, Моцарелла, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сушеный чеснок
закуски из сыра
15 минут
Моцарелла со сливками
Когда очень хочется буратты, а дома только моцарелла и сливки, можно нафантазировать такое блюдо, которое нисколько не уступит любимому сыру ни по вкусу, ни по послевкусию. Очень вкусно с поджаренными тостами и оливковым маслом.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час 5 минут
Пицца «Пеперони» с двумя видами сыра
Этот рецепт я сочинила сама, методом проб и ошибок. Он был создан на основе множества других вариаций этого блюда.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Пеперони, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Твердый сыр, Чеснок
салаты
20 минут
Салат с хурмой и моцареллой
Салат вкусный, аппетитный и необычный. Гармоничное сочетание сладкой хурмы и лимонного сока не оставят равнодушным даже тех, кто не любит эксперименты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зерна граната, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Салат «айсберг», Салатные листья, Соль, Хурма, Черный перец молотый
паста (макароны)
15 минут
Паста с моцареллой, пеперони и грушевым чатни соусом
Этот рецепт я придумал сам, мне очень нравится в нем сочетание нежного вкуса моцареллы, пикантного, немного острого пеперони и сладкого грушевого соуса.
Ингредиенты: Моцарелла, Пеперони, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Сливки, Соус чатни, Спагетти, Черный перец молотый
Моцарелла — рассольный сыр родом из итальянского региона Кампания. Его любят за пресноватый молочный вкус, нежную текстуру. Добавляют в пиццу, салаты, закуски, начинки для пирогов, горячие бутерброды, пасту. Продукт содержит много белка, витамина D, кальция, витаминов группы B, ценных аминокислот, фосфора. При регулярном употреблении он помогает укрепить кости и зубы, предотвратить анемию, благоприятно влияет на работу нервной системы.
Как готовить блюда с моцареллой
- Чем тоньше нарезать ингредиенты для капрезе, тем вкуснее получится салат.
- Вкус блюда во многом зависит от качества компонентов. Поэтому лучше выбрать сыр в прозрачной упаковке, чтобы оценить его не только по составу, но и по внешнему виду.
Рецепты с моцареллой
Простой вариант на скорую руку — салат капрезе. Мягкий сыр и спелые помидоры режут кружочками. Укладывают внахлест на тарелку, чередуя с листьями базилика. Для заправки добавляют немного оливкового масла и бальзамического уксуса, соль, перец. Из моцареллы, маслин, помидоров черри, базилика делают яркие канапе. Кисломолочный продукт хорошо плавится и тянется, поэтому идеален для пиццы, пасты, разнообразных соусов.
оладьи
50 минут
Ароматные сырные оладья
На завтрак самым любимым и вкусным блюдам считаются оладья. Вариантов приготовления их огромное множество. Одним из самых удачных, вкусных и сытных являются сырные оладья. Они готовятся так же просто и быстро. На вид красивые, румяные, а внутри нежные, с расплавленным, аппетитным, тянущимся сыром. Такая выпечка для завтрака станет прекрасным началом дня и поднимет вам настроение на весь день.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Нежный салат из печени трески с яйцом и сыром
Печень трески ― нежная, вкусная, полезная. Снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет, снижает уровень стресса. Используют для приготовления салатов, паштетов, бутербродов, гарниров, выпечки, закусок. Сочетается с чесноком, мятой, петрушкой, луком, овощами, сыром, маслинами, майонезом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
капрезе
10 минут
Ароматное капрезе
Очень вкусное блюдо для любителей итальянской кухни. Оно готовится очень просто и быстро, а потребуются всего лишь помидоры и моцарелла, заправленные особым соусом. Получается такое угощение невероятно ароматным и аппетитным. Подавайте на стол к любому празднику, как закуска основному блюду.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час
Нежный рулет из куриной грудки с ветчиной и сыром
Куриная грудка ― вкусная, полезная, диетическая. Полезно для тех, кто следит за своей фигурой. Улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения заболеваний сердца. Куриную грудку жарят, тушат, запекают, готовят на пару. Из нее можно приготовить разные закуски, салаты, шашлык, супы. Подают к картофелю, кашам, макаронам, овощам. Из нее делают фарш для котлет, пельменей.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Вода, Куриная грудка, Маринованные помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
35 минут
Вегетарианская пицца с белой фасолью и грибами
Полезная и вкусная пицца для тех, кто не ест мясо, но очень хочет сделать вкусную, плотную и сытную пиццу. Фасоль прекрасно заменяет мясо в данном рецепте. Пицца получается вкусной. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Красный болгарский перец, Моцарелла, Петрушка, Пресное дрожжевое тесто, Твердый сыр
мясные блюда
1 час 30 минут
Нежные котлеты с сыром
Самые вкусные котлеты, приготовленные из домашнего фарша, с добавлением шариков сыра «Моцарелла». Котлеты, запеченные в духовке по этому рецепту, выходят безумно нежными, ароматными и аппетитными, а сыр придает сливочный вкус. Они отлично дополняют любой приготовленный гарнир.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла-мини, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
10 минут
Нежный омлет с сыром моцарелла
Яйца ― это один из наиболее полезных натуральных продуктов, распространенных практически по всему миру. Продукт используется жареным, вареным, также его добавляют в фарш, тесто, выпечку и т.д. В яйцах содержится большое количество витаминов таких, как: А, С, Е, Д, К, РР, Н, почти все группы В. Богаты яйца также макро― и микроэлементы (калий, йод, сера, хлор, магний, цинк, марганец, железо и др.). Не секрет, что яйца ― это главный источник легко усваивающегося организмом человека белка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Соль, Укроп
блюда из курицы
50 минут
Ароматное куриное филе с начинкой
Курица за счет начинки получается очень сочной и вкусной, приправы придают ей неповторимый аромат и оттенок вкуса. У меня в семье такая курочка съедается за считанные минуты.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Моцарелла, Орегано (душица), Соль, Сырокопченый бекон
карбонара
35 минут
Паста карбонара с грудинкой и сыром
Хочу представить вашему вниманию измененный рецепт известной по всему миру пасты карбонара. Моя семья очень любит этот вариант популярного блюда. Если правильно приготовить, то паста получается очень нежной, аппетитной, при этом сытной.
Ингредиенты: Копченая грудинка, Моцарелла, Соль, Спагетти, Творожный сыр, Укроп
пицца
1 час 50 минут
Пицца с копченой колбасой, сыром и томатами
Пицца с копченой колбасой, сыром и томатами получается очень аппетитной, сытной и ароматной. Невероятное вкусовое сочетание создает хрустящее тесто, сочная начинка и расплавленный сыр. Тесто для пиццы — дрожжевое на основе молока, получается сбалансированным, нежным и отлично дополняет вкус начинки. Состав начинки можно варьировать по своему вкусу, добавляя оливки, грибы, различные овощи, ветчину или зелень. Такая пицца идеально подходит для ужина в кругу друзей и родных.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая колбаса, Молоко, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатный соус
котлеты из курицы
20 минут
Куриные котлетки с моцареллой
Это необыкновенный рецепт очень нежных куриных котлет с сыром. Они обладают хрустящей корочкой и нежным ароматом базилика.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Куриное филе, Миндальная мука, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мясные блюда
35 минут
Нежное филе тилапии с моцареллой и помидорами
Тилапия пресноводная рыба, небольшого размера, блюда из нее очень популярны в кулинарии разных стран. Абсолютная всеядность позволяет разводить эту рыбу в различных регионах. Она имеют приятный вкус и очень богата легко усваиваемым белком и другими ценными микроэлементами.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кинза, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Укроп, Филе тилапии, Чеснок
овощные супы
45 минут
Аппетитный томатный суп
Легкий рецепт приготовления итальянского изысканного томатного крем-супа с нотками базилика и украшенным моцареллой. Суп выходит очень вкусным, аппетитным и безумно ароматным. Готовится очень просто и особых навыков в кулинарии не требуются. Подавайте горячий суп к обеду.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Куриный бульон, Морковь, Моцарелла, Побеги сельдерея, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Чеснок
пицца
5 часов 50 минут
Ароматные 4 пиццы
Пицца станет вашим фаворитом в выходные дни. Ведь получается она всегда по — разному, в зависимости от ингредиентов и желаемых продуктов. Начинки можете менять как вздумается, а результат всегда будет восхитительным. Такую закуску можете брать на работу в качестве перекуса, на природу и подавать к праздничному столу. Ароматная и сытная закуска не оставит никого равнодушным и долго на столе не задержится.
Ингредиенты: Кетчуп, Маринованные грибы, Молоко, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
капрезе
20 минут
Нежное капрезе
Капрезе является простым и быстрым блюдом в приготовлении. Приготовленное капрезе из помидор черри и сыра «Моцарелла», запеченное в духовке, по этому рецепту получается вкусной и ароматной закуской. Такое блюдо вы можете подавать на стол к основному меню, а также при проведении мероприятий.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль
салаты
35 минут
Салат с пекинской капустой и красной икрой
Многие не поверят в сочетание красной икры с салатом из пекинской капусты, но приготовив данное блюдо вы в этом смело убедитесь. Если вечером не хотите переедать и готовиться ко сну с полным желудком, то этот салат сделает ваш ужин более легким, при этом даст необходимое чувство насыщения и вам не придется бежать среди ночи к холодильнику.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Кешью, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Пекинская капуста, Салатные листья, Сухарики, Укроп
салаты
20 минут
Освежающий салат с капустой и моцареллой
Свежий и легкий салат с молодой белокочанной капустой и сытным сыром моцареллой насытит вас на весь день. Такой салат будет отличным дополнением к вашему столу, придаст свежести и оригинальности вашему празднику. Такой салат не оставит гостей равнодушными. Благодаря сочетанию сыра с капустой и оливками создается новый сочный вкус, который надолго оставляет свое приятное послевкусие.
Ингредиенты: Капуста, Красный лук, Лайм, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 20 минут
Аппетитный мясной рулет
Вкуснейший способ приготовления рулета из мясного фарша с начинкой, сделанной из помидор и сыра «Моцарелла» с добавлением свежих листьев базилика. Готовится такое блюдо просто, а выходит очень аппетитным и ароматным. Хороший вариант блюда из мяса к овощному гарниру на обеденный стол.
Ингредиенты: Базилик, Кетчуп, Куриное яйцо, Молотая куркума, Моцарелла, Мясной фарш, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощная запеканка
35 минут
Нежная запеканка из цветной капусты с моцареллой
Великолепное блюдо для диетического и правильного питания ― это запеченная цветная капуста под сметанным соусом с моцареллой. Такое блюдо считается очень полезным, оно невероятно вкусное, насыщенное, нежное и питательное. Готовится очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Такая запеканка идеально подойдет для легкого и в тоже время сытного ужина, особенно если ее подать к рыбным блюдам.
Ингредиенты: Моцарелла, Панировочные сухари, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
55 минут
Нежное фетучини с моцареллой и томатной пастой
Нежная паста фетучини с моцареллой и томатной пастой. Блюдо которое прекрасно подойдет чтобы разнообразить рацион. Готовится доволно просто и относительно не долго. Подается горячим, чтобы сохранить весь вкус и аромат специй и трав, а так же чтобы сыр был тягучим. Приготовьте данную пасту она великолепна!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Паста фетучини, Перец чили, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пончики
45 минут
Аппетитные пончики из творога с моцареллой
Вкусные, ароматные хрустящие снаружи пончики, внутри имеют мягкую, тягучую, нежную, сливочную консистенцию. Это лакомство можно подавать как самостоятельное блюдо, либо в качестве закуски, в дополнение к основному блюду. Так же пончики удобно завернуть ребенку в школу, или взять с собой, для легкого, питательного перекуса вне дома. Готовятся эти творожные с сырной начинкой шарики очень просто и быстро, с легкостью справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творог, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Аппетитные куриные ножки с моцареллой
Существует огромное количество рецептов из курицы. Сочетание такого нежного мяса с не менее мягким сыром моцареллой придают блюду самый незабываемый и беспроигрышный вкус. Данный рецепт подходит для обеда, ужина и любого другого питательного приема пищи.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Хлебные крошки, Чеснок
капрезе
10 минут
Нежнейшая моцарелла с помидорами
Моцарелла ― это мягкий сыр. Этот сыр появился в 12 веке. Создали его монахи во Флоренции. Но впервые этот сыр был упомянут в 1570 году, в кулинарной книге Бартоломео Скаппи. Моцарелла происходит от слова mozzare, что означает «нарезать», это якобы отсылка к готовке данного сыра. В наши дни сыр полюбился во всем мире. Особенно его полюбили Итальянцы и Французы.
Ингредиенты: Базилик, Крем-бальзамик, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
45 минут
Аппетитные баклажаны с моцареллой и чесноком в духовке
Если вы любите баклажаны и уже перепробовали, как вам кажется все способы их приготовления, но еще не запекали их с моцареллой, тогда этот рецепт для вас. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются необычайно вкусными. В этом блюде удачно сочетаются и приятная томатная кислинка, и аромат чеснока, и все это великолепие под аппетитной корочкой пикантной моцареллы. Помидоры для этого рецепта подойдут как свежие, так и консервированные.
Ингредиенты: Баклажан, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Нежная тыква, запеченная с брюссельской капустой
Тыква ― ягода, которую начали выращивать где-то 5-8 тысяч лет назад на территории Южной Америки. С привозом тыквы в Европу ее активно стали использовать не в кулинарии, а в медицине. На ее основе готовили мази, настои, таблетки. В современном мире популярность тыквы растет с каждым днем в связи. Из нее готовят каши, блинчики, выпечку, соки, соусы, пюре, консервацию, а также ее подают жареной, тушеной, отварной и запеченной.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Лимонный сок, Моцарелла, Перец турецкий длинный (перец рамиро), Растительное масло, Соевый соус, Тыква, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Нежная индейка с моцареллой
Индейка ― диетическое и полезное мясо. Ее употребляют при лечебном питании. Улучшает работу сердца, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Мясо индейки готовят разными способами, его запекают, жарят, отваривают. Многие запекают ее целиком. Сочетается с грибами, овощами, мандаринами и соусами. Применяют в качестве начинки для пирогов, лазаньи.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Индейка, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Чеснок
Читают сейчас
