рецепты с моцареллой
Моцарелла — рассольный сыр родом из итальянского региона Кампания. Его любят за пресноватый молочный вкус, нежную текстуру. Добавляют в пиццу, салаты, закуски, начинки для пирогов, горячие бутерброды, пасту. Продукт содержит много белка, витамина D, кальция, витаминов группы B, ценных аминокислот, фосфора. При регулярном употреблении он помогает укрепить кости и зубы, предотвратить анемию, благоприятно влияет на работу нервной системы.
Как готовить блюда с моцареллой
- Чем тоньше нарезать ингредиенты для капрезе, тем вкуснее получится салат.
- Вкус блюда во многом зависит от качества компонентов. Поэтому лучше выбрать сыр в прозрачной упаковке, чтобы оценить его не только по составу, но и по внешнему виду.
Рецепты с моцареллой
Простой вариант на скорую руку — салат капрезе. Мягкий сыр и спелые помидоры режут кружочками. Укладывают внахлест на тарелку, чередуя с листьями базилика. Для заправки добавляют немного оливкового масла и бальзамического уксуса, соль, перец. Из моцареллы, маслин, помидоров черри, базилика делают яркие канапе. Кисломолочный продукт хорошо плавится и тянется, поэтому идеален для пиццы, пасты, разнообразных соусов.
салаты с сыром
20 минут
Салат с капустой, болгарским перцем и моцареллой
Вкусный, сочный и аппетитный салат с отличным сочетанием продуктов. Моцарелла придаст особый сливочный вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Крабовые палочки, Красный лук, Майонез, Моцарелла, Огурец, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Яйца
овощные блюда
40 минут
Солнечные лодочки с овощами и моцареллой
Эти аппетитные лодочки из кабачков наполнены свежими овощами и нежной моцареллой. Украсьте лодочки свежими листьями базилика, чтобы подчеркнуть их свежесть и яркость.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Кабачок, Красный лук, Морская соль, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Чеснок
пицца с колбасой
40 минут
Пицца с колбасой и моцареллой на творожном тесте
Пицца из творожного теста с сырокопченой колбасой, помидорами, болгарским перцем и двумя видами сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Моцарелла-мини, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Творог, Томатная паста
бутерброды
20 минут
Хрустящие бутерброды с моцареллой, авокадо и колбасой
Хрустящий хлеб, сочная начинка, нежный сыр. Такие бутерброды отлично подойдут для завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Вареная колбаса, Красный лук, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Рукола, Специи
