рецепты со слоёным тестом
пицца с колбасой
25 минут
Пицца на слоеном тесте с помидорами и колбасой
Пицца на слоеном тесте — отличный способ порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом. Хрустящее тесто, свежие помидоры и аппетитная колбаса создают великолепное сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Помидор, Прованские травы, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Томатный соус
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пицца с сыром
35 минут
Пицца со слабосоленым лососем
Отличный вариант для тех, кому надоели пиццы с колбасой, грибами, томатами. Это уже не просто пицца, а настоящий деликатес. Можно сделать пиццу более диетической, если вместо майонеза добавить мягкий творожный сыр. Получится очень вкусно.
Ингредиенты: Майонез, Российский сыр, Слабосоленый лосось, Слоеное бездрожжевое тесто
пицца с колбасой
30 минут
Пицца из слоеного теста с луковым соусом
Вкусная домашняя пицца. Лук своей сладостью оттеняет томатную кислинку, соус получается сбалансированный и очень вкусный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Перец чили, Помидоры резаные в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Российский сыр, Сервелат, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сушеная петрушка, Чеснок
пицца
50 минут
Пицца «Минутка» с копченой колбасой и итальянскими травами
Готовится очень просто и быстро, получается очень нежной и хрустящей. На тонком тесте, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Итальянские травы, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сыр, Томатная паста
пицца
30 минут
Пицца «Домашняя» с солеными огурцами, грибами и зеленью
Пицца готовится быстро и из доступных продуктов. В итоге получается вкусное, сытное блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Свежая зелень, Слоеное тесто, Соленые огурцы, Специи, Шампиньоны
