рецепты со слоёным тестом
булочки
35 минут
Булочки из слоенного теста с творогом и джемом
Аппетитные булочки, которые готовятся из слоенного теста с начинкой из творога и джема. Такие булочки можно быстро приготовить к приходу гостей или для чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты: Джем, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Творог 5%
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пицца с колбасой
25 минут
Ароматная пицца с сосиской, колбасой и овощами
Пицца на слоеном тесте с копченой и вареной колбасой, сосиской и солеными огурцами готовится очень быстро и просто. Получается вкусной, ароматной и сытной.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Сосиски, Сыр
выпечка с сосисками
15 минут
Сосиски в тесте с моцареллой и томатным соусом
Вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье! Сосиски, фаршированные нежной моцареллой, завернутые в слоеное тесто и запеченные до золотистой корочки.
Ингредиенты: Моцарелла для пиццы, Слоеное тесто, Сосиски, Томатный соус
бургеры
1 час 20 минут
Бургер-гигант с овощами и фаршем
Все любят бургеры, но не все бургеры полезные. Сегодня приготовим с вкусный бургер-гигант из домашних продуктов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кетчуп, Красный лук, Кунжут, Мясной фарш, Помидор, Слоеное дрожжевое тесто, Соленые огурцы, Сыр, Сырный соус
булочки
50 минут
Творожные булочки с черной смородиной и орехами
Потрясающе вкусный десерт, который порадует вас и ваших близких. Такие булочки можно подать и на праздничный стол!
Ингредиенты: Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Черная смородина
пицца с колбасой
25 минут
Пицца на слоеном тесте с помидорами и колбасой
Пицца на слоеном тесте — отличный способ порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом. Хрустящее тесто, свежие помидоры и аппетитная колбаса создают великолепное сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Помидор, Прованские травы, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Томатный соус
