Рецепты на Масленицу 2026
несладкие блины
45 минут
Аппетитные блины с грибами и сыром
Аппетитные блины с грибами и сыром ― это отличный выбор блюда, которое точно разнообразят масленицу. У каждого человека масленица ассоциируется с вкусными и разнообразными блинами, и этот рецепт точно вам западет в душу. Грибы в сочетании с сыром придают блюду необычную изюминку.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр
сладкие блины
45 минут
Сладкие блинчики с бананами
Блинчики по классическому рецепту можно готовить как для сладких, так и для соленых начинок. Это можно регулировать содержанием сахара и соли в тесте. Блины с бананами и шоколадом можно приготовить как завтрак или в качестве десерта. Фруктовый банановый вкус хорошо дополняется шоколадом, что отлично дополняется сладкими блинчиками.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар
блины
50 минут
Классические блины с мясной начинкой
Простые блины готовятся из муки, молока и яиц и имеют приятный вкус, который можно комбинировать с различными начинками. Начинка из мяса сделает блюло более сочным и сытным. Благодаря ей блины можно подавать как сытный прием пищи. Их можно комбинировать с различными соусами и топпингами.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Чеснок
блины
35 минут
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом и изюмом — простое, сытное и вкусное блюдо из того, что всегда есть в холодильнике. Можно приготовить заранее и на завтрак просто разогреть.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Творог
несладкие блины
1 час 3 минуты
Блинчики с ветчиной и сыром
Эти блинчики готовила моя мама, я готовлю с удовольствием, их любит вся семья. Просто и вкусно. Можно приготовить и заморозить на будущее, очень удобно.
1
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Твердый сыр
сладкие блины
30 минут
Тонкие блинчики из цельнозерновой муки
Этот рецепт понравится тем, кто любит тоненькие румяные блинчики. На их приготовление уйдёт совсем немного времени — около получаса. В итоге, мы получим целую стопку (около 20 -25 штук) вкуснейших и полезных «солнышек», а уж с чем вы их будете кушать — решайте самостоятельно. В моей семье блинчики поедаются исключительно с вареньем и сливочным маслом.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
сладкие блины
30 минут
Блинчики с кокосовой стружкой
Этот рецепт я придумала сама. После добавления кокосовой стружки блины получаются еще нежнее и вкуснее. Удивите Вашу семью или гостей с помощью такого нестандартного способа приготовления блинов.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины
30 минут
Блинчики на газированной воде
Блинчики — это тонкие листы теста из пшеничной муки, яиц и молока. Их жарят на специальных сковородах из жидкого теста. Чтобы блинчики получались очень тонкими и в то же время воздушными, очень важно, чтобы мука содержала кислород. Для этого, перед введением муки в тесто ее просеивают через мелкое сито. Но существуют и оригинальные способы приготовления блинчиков. Например, если вместо молока взять газированную воду, то блинчики получатся очень воздушными не из-за кислорода в муку, а за счет углекислоты, которая присутствует в газировке.
Ингредиенты: Газированная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
несладкие блины
1 час 10 минут
Аппетитные блины с сыром сулугуни
Блины по этому рецепту получаются ароматными, с аппетитной корочкой. Очень вкусная и нежная начинка из сулугуни добавляет блюду кавказскую нотку. Начинка хорошо плавится и прекрасно сочетается с укропом, а сами блины приобретают приятный солоноватый вкус. Блины с сулугуни лучше всего подавать горячими, пока сыр тянется.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сулугуни, Укроп, Яйца
несладкие блины
40 минут
Золотистые блины на воде с творогом и малиновым желе
Блины являются блюдом традиционной русской кухни. Обычно их готовят на основе молока, но есть более простые и доступные варианты, когда их готовят на воде. Большим плюсом этого блюда является то, что есть их можно в любом виде. Можно начинить их мясом, картофелем, грибами, творогом, печенью... Перечислять можно бесконечно. А можно просто добавить к ним джем, сгущенное молоко или мед и подавать не заворачивая. Это основа масленичной недели и к этому блюду в русской кухне большой почет еще со времен Руси. Блины можно как подать на завтрак, так и к праздничному столу, добавив в них интересную начинку.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Малиновое желе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог 15%
блины
1 час 25 минут
Блины из гречневой муки на сидре
Сидр — напиток из забродившего яблочного сока. Мы решили приготовить блины из гречневой муки с добавлением этого необычного напитка. Сочетание особенно понравится тем, кто любит эксперименты на кухне.
2
Ингредиенты: Вода, Гречневая мука, Куриное яйцо, Сидр, Соль
блины
25 минут
Блины с начинкой из шампиньонов и риса
Вариантов сытных начинок для блинов много. Мы приготовили грибную начинку с рисом. Шампиньоны добавят блюду пикантности, а рис сделает такие блинчики сытными. Добавьте к начинке любимую зелень, чтобы сделать вкус богаче и подавайте блины с грибами и рисом со сметаной.
Ингредиенты: Блины, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Шампиньоны
несладкие блины
40 минут
Полезные гречневые блины
Гречневые блины получаются румяные, с золотистой корочкой, эластичные. Испечь их достаточно просто, следует только знать некоторые особенности их приготовления. Например, нужно перемешивать тесто каждый раз перед тем, как наливать в сковороду.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
45 минут
Румяные блины на квасе
Блины на квасе — оригинальное блюдо, при этом совсем несложное в приготовлении. Квас добавляют во многие блюда, что делает их нежными и легкими. Если использовать напиток при приготовлении блинов, то они получаются очень вкусными и румяными.
Ингредиенты: Квас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
блины
45 минут
Необычные блины на сухом молоке
Каждый из нас кушал когда-то блины, но блины на сухом молоке, не в каждый день мы слышим, так вот. Почему стоит приготовить блины на сухом молоке? Именно по тому ― что, чтобы их приготовить, не понадобиться вам много времени, а также, для приготовления понадобиться мало сил.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сухое молоко
блины
30 минут
Домашние блины на молоке и кефире
Все из нас любят блинчики (кто их не любит?), но таких вкусных блинов на молоке вы не пробовали. Из-за своего состава их легко приготовить, их может приготовить даже ребенок. Данным блинам удивятся все ваши родные и близкие. Их можно приготовить даже тогда, когда у вас осталось мало времени.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
45 минут
Вкуснейшие блины с тыквой на кефире
Главным достоинством блинов является простота и быстрота в приготовлении. Блины настолько просто готовить, что их сможет приготовить даже начинающий кулинар. Вкуснейшие блины, приготовленные с тыквой на кефире, получаются очень воздушными и сочными.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Тыквенное пюре
блины
20 минут
Мини-закуски из блинов
Блины очень разнообразны сами по себе, но эксперементировать можно не только с начинками, но и с формой подачи. Приготовьте оригинальные мини-закуски из блинов и удивите родных в последние дни праздничных гуляний.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль
