Легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом, особенно популярен среди людей, следящих за своим весом и здоровьем. Так, томат наравне с цитрусовыми и смородиной содержит большое количество витамина С. Еще овощ содержит вещество «ликопин», обладающее противоопухолевым действием, и серотонин, который еще называют «гормон счастья». А нежный сыр моцарелла богат витамином D, кальцием и витамином В12.