рецепты с огурцами
хумус
5 минут
Хумус с миндалем и огурцом
Нейтральный вкус огуречных палочек можно разбавить пряной остринкой смешанного со специями хумуса. Возьмите приправы для салата. Обычно они включают в себя смесь душистых трав, перец, чеснок и лук. Хорошо смешайте с хумусом и подайте эту массу к нарезанному брусками огурцу. Придайте закуске завершающую нотку с помощью миндаля. Окунайте огурец в соус и ешьте вприкуску с орехами.
2
Ингредиенты: Миндаль, Огурец, Специи, Хумус
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из овощей, руколы и граната в медово-лимонной заправке
По мнению диетологов, в рацион питания должны входить не менее 400 г овощей и другой растительной пищи. Кроме того, они настаивают на растениях разных цветов и типов, которые отличаются составом. К примеру, представленный салат содержит зеленый, красный, рубиновый цвета и отвечает принципам правильной пищи. Такой салат универсально подходит детям и взрослым, вегетарианцам и тем, кто худеет или держит вес в норме.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Зеленый лук, Лимонный сок, Мед, Огурец, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соевый соус
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная курица с овощным салатом
Сочетание мяса и свежих овощей является классическим. Эти продукты идеально гармонируют друг с другом. Таким образом получается сбалансированное блюдо. Сочная курица готовится оригинальным способом и получается очень мягкая и нежная. Изюминкой салата являются зерна граната, продающие ему интересную текстуру и сочность. Такой салат богат витаминами и благодаря клетчатке очень полезен для пищеварительной системы. Приготовьте на ужин это простое, но очень вкусное блюдо и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Куриная голень, Лимонный сок, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные луком и желтком
Вкусную закуску на стол можно приготовить из самых простых продуктов — яиц, овощей и майонеза. Это не салат, поэтому ингредиенты между собой не смешивают. Из яиц формируют лодочки, которые заполняют аппетитной начинкой и красиво подают к столу. Еще одна изюминка блюда — луковый топпинг, придающий закуске приятный хруст и пикантность. Яйца, фаршированные луком и желтком, готовятся буквально на скорую руку. Того, кто знает этот рецепт, гости никогда не застанут врасплох.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
2 часа 10 минут
Рыбный салат с отварным рисом
Этот слоеный салат с консервированной горбушей, отварным рисом, свежими огурцами, поджаренной морковью и маринованным луком подойдет для любого праздника. Это блюдо может послужить и в качестве основного блюда, и в качестве гарнира, и в качестве салата. Кстати, лук не обязательно мариновать, если не любите кислинку в салате. Не забудьте также поставить блюдо на 1,5 часа в холодильник, предварительно затянув его пищевой пленкой. Так салат хорошо настоится и пропитается.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Лимон, Майонез, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат с картошкой и растительным маслом
Рыбный салат с картофелем — сытная закуска или самостоятельное блюдо. Яркий вкус тунца в сочетании с нейтральным вкусом вареного картофеля идеально дополняют друг друга в салате с зеленью и луком. Картофель богат витаминами и клетчаткой, что помогает снижать чувство голода и не переедать, а также нормализовать процессы в кишечнике. Тунец, в свою очередь, благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Такие салаты не только сытные и вкусные, но и очень полезные.
Ингредиенты: Картошка, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
15 минут
Аппетитные кроситини с лососем, творожным сыром и свежими огурцами
Кростини с лососем, творожным сыром — это отличное дополнение к праздничному столу. Творожный сыр придает мясу изысканный вкус. Имеют легкий способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Кростини это бутерброды на поджаренном хлебе. Они подаются с различными напитками.
Ингредиенты: Огурец, Слабосоленый лосось, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и сардинами
Салат с кукурузой и сардинами готовится легко и быстро. Такое блюдо выручит, когда в гости уже на пороге и что-то нужно подать к столу. Вкус салата во многом будет зависеть от качества консервы. Перед ее покупкой обязательно проверьте срок годности. Лучше, если он выбит на упаковке, а не написан на бумажной этикетке. Вскрывая банку, обратите внимание на запах сардин. Он должен быть рыбным и приятным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированные сардины, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль, Укроп, Чеснок
шаурма
40 минут
Сочная шаурма с овощами
Одним из любимых блюд быстрого питания у многих людей является шаурма. Однако, быстро не значит полезно — этот рецепт обратное тому подтверждение. Свежие овощи, зелень и мягкий лаваш — вот успех хорошей шаурмы. Такая шаурма не только не навредит фигуре, но и окажется невероятно полезной для здоровья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчичный порошок, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Майонез, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Свежая зелень, Свинина, Соль
грибные салаты
40 минут
Салат с клюквой и грибами
Уникальный рецепт салата с кислой клюквой, сытной картошкой, маринованными грибами, солеными огурцами и пряным укропом. В качестве заправки используется майонез. Но его можно заменить сметаной или нежирным йогуртом. Маринованные грибы очень полезны, в них содержатся витамины, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Ингредиенты: Картошка, Клюква, Майонез, Маринованные грибы, Огурец, Укроп
блюда из рыбы
1 час
Простой жареный лосось с овощным салатом
Жареный лосось с овощным салатом — очень вкусное и полезное блюдо, за счет лосося и свежих овощей. Лосось богат жирными кислотами, различными витаминами, микроэлементами и полезен для здоровья: его регулярное употребление снижает риск развития некоторых заболеваний. Овощи богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами A, C, E и K.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час
Сочный крабовый салат с огурцом
Если вы не знаете, что можно приготовить в качестве закуски, то вам поможет именно салат с крабовыми палочками, а если к нему добавить мясной гарнир, то вечер точно удастся. Блюдо подается к столону ко всему, что можно только представить.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Орехи, Сыр, Укроп
закуски из мяса и пт...
40 минут
Острая закуска из сала и соленых огурцов
Закуска из сала и соленых огурцов в сочетании с картофелем и соусом из яичного желтка, сметаны и горчицы — блюдо, которое можно подавать не только в обычный день, а и по поводу какого-либо события. Кроме того, что его ингредиенты не слишком дорого стоят, оно и готовится просто. Зато вкус превышает все ожидания.
Ингредиенты: Бекон, Дижонская горчица, Кайенский перец, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с желтком куриного яйца
Тосты с желтком куриного яйца — одно из самых популярных блюд на завтрак. В желтке содержится большое количество витаминов и полезных веществ, в частности, лецитин, который питает нервную и мозговую ткани, эффективно борется со склерозом. Употреблять яйца в пищу следует максимально свежие. При разбитии скорлупы, яйцо не должно иметь мутный цвет и характерный запах сероводорода. Если продукт планируется варить, определить его свежесть просто — яйцо опустится на дно стакана с водой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Салатные листья, Сметана 10% жирности, Соль, Тостовый хлеб
хот-доги
40 минут
Пикантный хот-дог с морковью по-корейски
Сытный перекус для всей семьи, остроту которого можно контролировать, это гамбургер с морковью по-корейски. Выбирайте такой вид моркови, который понравится именно вашей семье, более или менее острый. Чтобы приготовить хот-дог, понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйк
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочка для бургера, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Салатные листья, Сосиски, Твердый сыр
салаты с семгой
30 минут
Салат с апельсином, семгой и оливками
Салат с апельсином, семгой и оливками очень вкусный, изысканный и не сложный в приготовлении. Необычное сочетание соленой рыбы, сыра и апельсина дает гармоничное и нежное сочетание вкусов. Такой салат можно смешать или выкладывать слоями в кондитерское кольцо. С составом салата можно экспериментировать по своему вкусу, добавляя в него кунжут, имбирь, болгарский перец, салатные листья. Салат получается очень ярким, нарядным и украсит праздничный стол по любому поводу.
Ингредиенты: Апельсин, Икра красная, Майонез, Маслины без косточки, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Слабосоленая семга, Твердый сыр
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и зеленым луком
Хрустящий, яркий и полезный салат с кукурузой, зеленым луком и кедровыми орехами украсит любой стол. Орехи добавляют "изюминку" салату и содержат множество витаминов и микроэлементов. Они поддерживают иммунитет, положительно влияют на сердце, улучшают обмен веществ и благоприятно воздействуют на нервную систему. Кукуруза улучшает работу пищеварения. Зеленый лук обладает антибактериальными свойствами и также положительно влияет на иммунитет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кедровые орехи, Консервированная кукуруза, Масло авокадо, Морковь, Огурец, Помидоры черри, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
заготовки из огурцов
14 дней 1 час
Маринованные огурцы с соусом
Если после маринования желательно получить хрустящие огурцы, важно выбрать правильный сорт — огурцы с тонкой кожурой не будут хрустеть. А если кожуру трудно проткнуть ногтем, то они останутся хрустящими и в маринаде. Чтобы приготовить маринованные огурцы с соусом, возьмите сорта с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые огурцы лучше не брать, так как кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Спагетти, Столовый уксус 9%, Сушеный базилик, Томатная паста, Уксусная эссенция, Черный перец молотый
йогурт
15 минут
Йогурт с огурцом
Если в холодильнике есть йогурт и свежий огурец, можно приготовить дзадзики — традиционный греческий соус к мясу, рыбе и овощам, который популярен среди всех приверженцев здорового питания и просто любителей вкусной еды. При приготовлении соуса йогурт откидывают на сито или марлю для того, чтобы стекла лишняя жидкость и соус приобрел густую консистенцию. Огурец трут на терке и также отжимают от влаги. Также в соус добавляют чеснок и свежую зелень.
Ингредиенты: Базилик, Греческий йогурт, Кинза, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль, Укроп, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
Салат с окунем и огурцом
Окунь с огурцами — свежее и легкое сочетание, как для усвоения организмом, так и для человека с небольшим кулинарным опытом.Обогатите рацион питательным салатом, а он обогатит вас минералами и “строительным материалом” для костей и тканей.Наряду с деликатесом в рецепт входят самые простые и доступные на полках любого магазина продукты.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Майонез, Огурец, Окунь, Яйца
салаты на зиму
20 минут
Овощной салат с луком в банках
Легкий овощной салат с луком на зиму особенно придется по вкусу любителям пикантной пищи. Заготовка требует мало времени, поэтому вы сможете приготовить это блюдо на зиму не более, чем за полчаса. Овощи получаются очень сочными и ароматными. По желанию вы можете добавить в рецепт любимые специи.
Ингредиенты: Лавровый лист, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Каре ягненка по-французски с итальянским гарниром
Блюдо, которое сочетает в себе традиции французской и итальянской кухни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Винный уксус 9%, Гималайская соль, Зернистая горчица, Каре ягненка, Картошка, Крем-бальзамик, Кунжутное масло, Мед, Огурец, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
Бутерброды со шпрота...
15 минут
Аппетитные бутерброды со шпротами, огурцом и чесночно-майонезным соусом
Простая, аппетитная и вкусная закуска. Ароматные шпроты отлично сочетаются со свежим огурцом, хрустящим багетом и чесночно-майонезным соусом. Ни один праздник в нашей семье не обходится без этих бутербродов.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Огурец, Чеснок
салаты с куриным фил...
40 минут
Салат «Сочная хрустяшка»
Интересный салат с куриным филе, кукурузой, сыром, огурцом и сухариками. Получается он вкусным, сытным, сочным и хрустящим. Готовится быстро и просто, из доступных продуктов.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Сухарики, Сыр
оливье с колбасой
20 минут
Оливье со свежими огурцами без картошки
Предлагаем освежить традиционный рецепт, заменив картошку на свежий огурец. Обновленный салат оливье станет настоящим хитом на вашем столе!
Ингредиенты: Вареная морковь, Колбаса, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом под бальзамическим уксусом и оливковым маслом
Очень быстрый рецепт салата. Блюдо с необычной кислинкой, которую дает бальзамический уксус.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кукуруза, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Салат «айсберг», Тунец
