Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с лисичками

рецепты с лисичками

Еще

Популярное

Грибной паштет на зиму

Грибной паштет на зиму

Вегетарианский грибной паштет из шампиньонов и белых грибов получается очень вкусным и ароматным. Это отличный способ сохранить грибной урожай в осенний сезон. Замените или дополните указанные в рецепте грибы любыми другими. Добавьте по вкусу овощи, зелень и специи. Обжарьте ингредиенты до готовности и измельчите все в блендере. Чтобы паштет хранился всю зиму, нужно соблюсти 2 условия: простерилизуйте банки с крышками и раскладывайте паштет горячим. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 250 мл каждая.

Омлет с лисичками

Омлет с лисичками

Жареные лисички станут питательным дополнением для сытного омлета, который придаст сил и энергии на всю первую половину дня. В блюде не очень много калорий, но можно еще уменьшить их количество, пожарив омлет без масла на сковороде с антипригарным покрытием и не добавляя сыр. Дополните омлет при подаче свежей петрушкой, укропом, помидорами или огурцами по вкусу.

Суп с лисичками и курицей

Суп с лисичками и курицей

Наваристый бульон с зажаркой из лука и моркови будет еще аппетитнее с этими красивыми янтарными грибами, охотно передающими супу свой мягкий вкус и запах летнего леса. Для супа подойдут не только свежие, но и замороженные лисички. Подавайте блюдо со сметаной и свежей зеленью.

Жареные лисички в сливочном соусе

Жареные лисички в сливочном соусе

Насыщенный и ароматный сливочный соус с лисичками станет отличным дополнением к пасте, рису, картофелю или гречке. Готовятся лисички достаточно быстро, а еще они очень хорошо впитывают жидкость, поэтому лучше не мыть грибы в воде, а просто протереть влажной губкой. Благодаря этому они действительно хорошо подрумянятся во время обжаривания. Маленькие грибочки оставьте целыми, а крупные разрежьте на несколько частей.

Жареные лисички с луком

Жареные лисички с луком

Во время приготовления этого блюда лук следует обжарить в первую очередь. Он не только придаст пикантности лисичкам, но и подчеркнет вкус и аромат лесных грибов. Возьмите лук любого сорта: с желтым вкус получится более острым, с белым — терпким, с красным — сладковатым. После того, как лук станет прозрачным, добавьте грибы. Они готовятся достаточно быстро: сначала нужно выпарить из лисичек жидкость, а потом подрумянить их. Важно не пережарить лисички, иначе они станут жесткими и невкусными.

Кабачковые лодочки с грибами

1 час 10 минут

Кабачковые лодочки с грибами

Кабачки могут стать отличной основой для любого диетического блюда. Но их вкус слишком нейтральный, поэтому неплохо дополнить овощи другими ингредиентами, чтобы сделать блюдо более сытным. Попробуйте смешать кабачки с лесными грибами. Подойдут любые на ваш вкус, мы взяли белые и лисички. Не забывайте, что лесные грибы перед приготовлением нужно правильно подготовить.

Собирайте электронные наклейки за каждые 200 рублей в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», и обновляйте домашний текстиль без лишних расходов. Баланс наклеек отслеживайте в мобильном приложении «Пятерочки».

Лисички по-корейски

Лисички по-корейски

Блюда с лисичками всегда получаются очень вкусными. По этому рецепту можно приготовить грибы отдельно, чтобы подавать как самостоятельную закуску или дополнение к другим горячим блюдам. Благодаря ароматному соусу с уксусом и чесноком лисички приобретают характерный для корейской кухни вкус. А что самое замечательное — это блюдо будет вкусным не только в горячем, но и в холодном виде.

Витаминный соус из лисичек

Витаминный соус из лисичек

Из лисичек можно приготовить не только вкусное основное блюдо, но и горячий витаминный соус, который хорошо подойдет к мясным блюдам, овощам и пасте. Само приготовление недолгое. Намного больше времени у вас уйдет на подготовку лисичек, так как их нужно хорошо вымочить. Но если пропустить этот шаг, то грибы будут готовиться дольше, а соус получится не таким нежным по текстуре.

Простые котлеты из грибов

Простые котлеты из грибов

Свежие грибы для этих простых, но вкусных и сытных котлет не нужно предварительно отваривать. Достаточно их мелко нарезать и перед формированием котлет потушить. Чтобы котлетный фарш получился плотным и однородным, а котлеты хорошо лепились, к нему добавляют немного вареного картофеля и панировочных сухарей.

Лисички с картошкой в духовке

1 час 30 минут

Лисички с картошкой в духовке

Лисички с картошкой — одно из самых распространенных и любимых блюд на столе. Обычно их жарят на сковороде, но можно запечь блюдо в духовке. Нужно лишь слегка обжарить грибы и лук без масла. Мы выбрали замороженные грибы, но лучше взять свежие или сушеные.

Паста с лисичками в сливочном соусе

Паста с лисичками в сливочном соусе

Для этого блюда вы можете выбрать любую пасту, но мы взяли тальятелле. Она очень красиво выглядит в сочетании с лисичками. К грибам тоже нет особенных требований, они могут быть как свежими, так и замороженными. Сливки лучше выбрать жирные, тогда соус получится густым и будет обволакивать пасту.

Икра из грибов

Икра из грибов

Лисички чаще всего жарят, но эти яркие грибочки будут не менее вкусными, если сделать из них грибную икру. Она может стать хорошей закуской, дополнением к другим блюдам или начинкой. Например, грибную массу можно намазать на тост или наполнить ей перепелиные яйца. А можно просто подать в небольшой креманке с кусочком хлеба и свежей зеленью.

Суп грибной с лисичками

Суп грибной с лисичками

Суп с лисичками можно приготовить как из свежих лисичек, так и из замороженных или консервированных. Он получится вкусным в любом случае. Имейте в виду, что если вы берете консервированные грибы, то на двухлитровую кастрюлю понадобится всего три-четыре столовые ложки грибов.

Этот суп подойдет и вегетарианцам. Если же вы не исключаете мясо из рациона, можно приготовить суп на мясном бульоне.

Перлотто с лисичками и пармезаном

Перлотто с лисичками и пармезаном

Название звучит очень по-итальянски, но на самом деле это не итальянское блюдо. Блюдо так назвали из-за схожести с ризотто. Вместо риса в нем выступает перловая крупа. Несмотря на то, что перловка менее популярна на столе, чем рис, блюдо получается невероятно вкусным. А нежнейшие лисички вступают с крупой в прекрасный и очень гармоничный ансамбль.

Лисички в сметане на сковороде

Лисички в сметане на сковороде

Невероятно вкусное и удивительно простое блюдо, которое, к тому же, еще и очень сытное. Сделать такой отличный ужин можно не только из свежих лисичек, ведь они доступны ограниченное количество времени в году, а такое отменное блюдо хочется есть как можно чаще. В этом случае как нельзя кстати придутся сушеные грибы. Готовятся они точно так же, как и свежие, только их нужно предварительно замочить.

Икра из лисичек на зиму

Икра из лисичек на зиму

Что может быть вкуснее для бутербродов, чем икра из лисичек. Ее можно заготовить впрок и всю зиму наслаждаться нежным вкусом любимых грибочков. Использовать грибную икру можно не только для бутербродов, но и в качестве начинки для пирогов или добавки в гарниры. Готовится эта вкуснейшая заготовка не так уж и сложно.

Филе индейки с лисичками

Филе индейки с лисичками

Мясо индейки прекрасно сочетается с лисичками и сырным соусом. Лисички также называют «лесными королевами». В XVII веке во Франции блюда с ними были деликатесом, предназначенным для аристократов. Эти грибы отличаются богатым витаминным составом. По содержанию витамина А их приравнивают к моркови. Также в них много витамина С, который повышает иммунитет и помогает бороться с инфекциями.

Постный салат с картофелем

Постный салат с картофелем

Постный салат с картофелем — сытное и очень вкусное блюдо. Картофель в этом салате дополняется маринованными лисичками, луком и огурцом. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и создают яркий вкус. Это блюдо подается в съедобной луковой корзинке и может занять почетное место на праздничном столе. Самый лучший вариант заправки — оливковое масло. Если его нет, можно взять подсолнечное. По желанию в этот салат можно включить фасоль.

Индейка с лисичками

Индейка с лисичками

Нежную индейку в красном вине подавайте к столу в теплом или горячем виде. А чтобы блюдо было еще аппетитнее, подайте к нему гарнир в виде овощного салата. Для этого нарежьте овощи, перемешайте их в небольшой миске и заправьте оливковым маслом.

Пикантный паштет из лисичек с грецкими орехами

Пикантный паштет из лисичек с грецкими орехами

Оригинальное грибное блюдо — паштет из лисичек. Даже самым привередливым гурманам понравится такое угощение. Его можно подать к картофелю, рису, макаронам. Приготовьте с ним бутерброды или начините тарталетки, которые подойдут как для перекуса, так и для праздничного стола.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении