Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с нектаринами

рецепты с нектаринами

Еще

Популярное

Нектарины с сыром халуми на гриле

Нектарины с сыром халуми на гриле

Мягкий соленый сыр халуми прекрасно сочетается со сладкими фруктами и ягодами. Кусочки сыра и нектаринов покрываются соусом из масла, чеснока и зелени, а затем запекаются на гриле. Чем сильнее зажарится корочка, тем легче будет переворачивать халуми на решетке. В результате получается необычная ароматная закуска.

Компот из нектаринов на зиму

Компот из нектаринов на зиму

Как и в других похожих заготовках из фруктов, компот из нектаринов на зиму не варят, а просто наливают в банку горячую воду с сахаром, чтобы сохранить больше витаминов. Перед тем, как варить сахарный сироп, залейте водой для него нектарины в банке и дайте немного постоять. Так сироп станет еще вкуснее, а сам компот дополнительно простерилизуется. Большие нектарины для компота лучше разрезать на части, а маленькие подойдут для консервации прямо с косточками.

Варенье из нектаринов без косточек

7 часов 30 минут

Варенье из нектаринов без косточек

При выборе нектаринов для варенья берите не слишком твердые и не слишком мягкие плоды. Они должны быть спелыми или слегка недозрелыми. При нарезке не мельчите слишком сильно, иначе есть риск, что во время варки нектарины развалятся. Перед приготовлением нужно засыпать кусочки сахаром и дать постоять пару часов. Сахар вытянет из фруктов жидкость и не придется добавлять воду, а варенье получится идеально вязким и плотным. Чтобы сохранить красивый естественный цвет, добавьте немного лимонного сока.

Пирог «Гости на пороге»

Пирог «Гости на пороге»

Этот пирог не просто так называется «Гости на пороге». Его действительно можно начать готовить, когда друзья уже стучатся в дверь. Тесто заводится очень просто: нужно смешать все ингредиенты. Если у вас есть миксер, на это уйдет 5 минут. Венчиком получится чуть подольше, но не больше 10 минут. Для начинки подойдут любые фрукты или ягоды, какие найдутся в холодильнике. Это могут быть нектарины, как в нашем случае, яблоки или бананы. Можете взять замороженные ягоды или ягодную смесь.

Пирог «Нектарин»

Пирог «Нектарин»

Легкий, воздушный, без масла — этот пирог с нектаринами будет пусть немного, но все же полезнее для фигуры, так как вместо масла здесь выступает натуральный йогурт. При желании пшеничную муку тоже можно заменить на цельнозерновую или рисовую. Однако не забывайте, что это слегка изменит вкус пирога и его консистенцию.

Меренговый рулет без сахара. Здоровое питание с Ольгой

Меренговый рулет без сахара. Здоровое питание с Ольгой

Попробуйте приготовить этот меренговый рулет со свежими фруктами. Безусловное достоинство этого десерта в том, что в составе совсем нет сахара. В качестве начинки здесь использованы сыр рикотта, клубника и нектарины. Вы можете взять любые мягкие фрукты и ягоды, например, персики, голубику, черешню без косточек, малину.

Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».

Пирог с нектаринами в духовке

1 час 10 минут

Пирог с нектаринами в духовке

Заливной пирог с добавлением сезонных фруктов или ягод готовится просто, а в результате получается нежный десерт со сладкой начинкой. Ароматные спелые нектарины отлично подойдут для этого пирога. Удалите косточки и нарежьте фрукты тонкими дольками, затем красиво разложите по поверхности теста и присыпьте сахаром. Попробуйте подать кусочек такого пирога с шариком мороженого.

Пирог с нектаринами

2 часа 25 минут

Пирог с нектаринами

Пирог с нектаринами — это вкусный десерт, сочетающий в себе сочные фрукты, ароматную творожную шапочку и нежное тесто. Готовый пирог получается ярким, питательным, а главное — полезным. Если хотите сделать десерт более сладким, добавьте в него мед или другие фрукты — например, персики. Подавать пирог лучше со взбитыми сливками. Так он будет выглядеть еще интереснее.

Варенье из нектарина

Варенье из нектарина

Варенье из нектарина отличается не только приятным желтоватым оттенком, но и выразительным вкусом, непохожим на другие десерты. Чтобы избежать приторного вкуса, в десерт добавляют лимонный сок. Легкая кислинка отлично сочетается с нектаром, благодаря чему получается очень благородное варенье. Такое блюдо готовится с большим количеством сахара, но при желании его можно снизить. Так десерт станет менее калорийным.

Нектарины на зиму

Нектарины на зиму

Очень интересная заготовка на зиму — замороженные нектарины. Такие фрукты сохраняют в себе все полезные для здоровья витамины. Не потерять свой вкус и вид нектаринам помогает лимонный сок. Он окисляет фрукты, позволяя им сохраниться на долгое время. После разморозки нектарины можно использовать для приготовления пирогов, варенья или любых других десертов.

Компот из нектаринов

Компот из нектаринов

Компот из нектаринов — это отличное решение для жарких дней, когда хочется чего-то вкусного и освежающего. Готовится такой напиток несложно, а получается очень насыщенным и ароматным. Чтобы разнообразить вкус компота, в него добавляют дольки лимона. Они прекрасно дополняют нектарины, придавая напитку легкую кислинку.

Смузи-боул с карамболой

Смузи-боул с карамболой

Смузи-боул — необычный вариант питательного завтрака, приготовление которого занимает всего 15 минут. Ингредиенты для десерта можно выбрать любые, но главное не переборщить, иначе вкус получится недостаточно ярким. Главная особенность этого смузи-боула — карамбола, которая добавляет десерту кисло-сладкий вкус. При желании фрукт можно добавить не только в украшение, но и в само смузи.

Брускетта с фруктовым салатом

Брускетта с фруктовым салатом

Фруктовый салат можно подать необычным способом — на булочке. Получится своего рода брускетта. Выбирайте багет, сдобную булочку или булку для гамбургера — это зависит только от ваших предпочтений. Заправить салат можно кленовым или любым другим сиропом. Можно также заменить его на мед, но многие боятся нагревать мед при высоких температурах. Бытует мнение, что в этом случае он выделяет вредные вещества. Это, скорее, миф. Но с кленовым сиропом такая брускетта будет ничуть не хуже.

Фруктовый салат со сливами, грушей, абрикосом и персиком

Фруктовый салат со сливами, грушей, абрикосом и персиком

Фруктовые салаты хороши тем, что их можно подать не только в качестве десерта. Они также подойдут в качестве сложной начинки для блинов или сырников. И даже заменят ужин или завтрак. Салат из свежих фруктов быстро готовится. А справиться с ним может даже ребенок. Сочетание слив, груши и абрикосов можно удачно дополнить сахарной пудрой. Она смешается с фруктовым соком, превратившись в сироп, а это уже готовая заправка к салату.

Яблочно-нектариновое пюре

Яблочно-нектариновое пюре

Нет лучшего применения для летнего урожая яблок и нектаринов чем фруктовое пюре. В нем плоды сохраняют максимум своей пользы, витаминов и минералов. Оно долго хранится, более нежное ем вранье или джем по консистенции. Обязательно пригодится вам позже в качестве сладкой начинки для выпечки, пирогов, мусса, суфле или десерта. Как самостоятельное сладкое кушанье яблочно-нектариновое пюре может подойти даже очень маленьким детям.

Пюре из нектарина

Пюре из нектарина

Нектарин — это фрукт с нежной мякотью, похожий на гибрид персика и сливы, на самом деле это природная "мутация" персика, "вкусная ошибка природной эволюции". . Он очень сладкий, в нем большое количество углеводов, поэтому сахара для приготовления пюре из него можно брать совсем небольшой количество, если не отказаться полностью. Пюре из нектарина отлично подойдет в качестве начинки для домашних пирогов и выпечки.

Пюре из нектарина с медом

Пюре из нектарина с медом

Пюре из нектарина с медом — прекрасная сладкая начинка для любых домашних десертов. Этот рецепт просто обязан быть в копилке любого домашнего кондитера. Он обязательно пригодится ему или ей при изготовлении парфе или желе, начинок для десертов и тортов. Эта начинка очень яркая на вкус, сочная и сладкая, для нее не обязательно добавлять много сахара, количество в рецепте легко можно поменять под ваши вкусовые предпочтения.

Ароматный пирог с нектаринами

Ароматный пирог с нектаринами

Пирог— это распространенный и многими любимый вид десерта, который можно приготовить с абсолютно любой начинкой, как со сладкой, так и с соленой. Одной из самых распространенных начинок среди сладких является нектарин, который содержит большое количество необходимых для организма минеральных веществ, витамины и бега-каротин. Структура пирога получается максимально нежной и бархатистой. «Шапочка» из вкусных нектаринов делает пирог ароматным и очень аппетитным.

Варенье из нектаринов

Варенье из нектаринов

Считается, что нектарин — гибрид персика с яблоком и сливой. На самом деле, нектарин — подвид персика, возникший в результате мутации из-за самоопыления персиковых деревьев. Как и из персиков, из нектаринов получается вкусное и душистое варенье. Представленный рецепт не простой — готовится варенье из нектаринов без косточек с шоколадом. Обычно варенье из фруктов варится из расчета 1 к 1 (сахар плюс плоды). В этом рецепте сахара гораздо меньше, что делает лакомство еще полезнее.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Фруктовый салат может смело стать как десертом, так и вкусным завтраком. Приготовьте такой витаминный салатик из сезонных фруктов и ягод, которые есть в холодильнике. Заправить можно натуральным йогуртом или любым фруктовым.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении