овощные соусы
домашний кетчуп
2 часа 30 минут
Острый домашний кетчуп с перцем чили
Предлагаю приготовить домашний кетчуп с перцем чили. Он получается в меру острый и насыщенный, не хуже магазинного.
Ингредиенты: Гвоздика, Молотая корица, Молотая паприка, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные соусы
90 дней
Вкусный соус из сладкого перца
Отличная заготовка на зиму, кто любит сладкий болгарский перец. Этот соус можно использовать при приготовлении пиццы, добавлять в первые блюда, делать на основе его подливы, да и просто есть с хлебом, это очень вкусно. Попробуйте один раз приготовить и это будет постоянная ваша заготовка, так как обогащает вкус очень многих блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция
чесночные соусы
15 минут
Универсальный чесночный соус
У этого соуса нежная, сливочная консистенция и приятный чесночный аромат, дополненный легкой горечью редиса. Он идеально подходит к большинству мясных блюд, рису, картофелю, булгуру и макаронам.
Ингредиенты: Огурец, Петрушка, Редис, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашний кетчуп
1 час 20 минут
Аппетитный тыквенный кетчуп по-домашнему
Кетчуп — овощной соус на основе томатной пасты и специй. К ним можно добавить тыкву, приправленную мускатным орехом, корицей, имбирем и перцем, которые придадут готовому соусу пряный вкус и ярко выраженный аромат.
Ингредиенты: Имбирь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Тмин, Тыква, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
томатные соусы
5 минут
Томатная «Сальса» с миндалем
Томатная «Сальса» — это мексиканский солено-острый соус из мелко нарезанных помидоров. Рецептов «Сальсы» существует много, мы предлагаем вам этот вариант с добавление миндаля. Томатную «Сальсу» отлично подавать к мясу, различным лепешкам и чипсам, а также к запеченной курице или рыбе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Лимонный сок, Миндаль, Молотая паприка, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Чеснок
томатные соусы
10 минут
Томатный медовый соус
Первые соусы мало напоминали современные. Соус Древнего Рима представлял из себя сухую смесь соли и специй. А густые ароматные соусы придумали французские повара, пытаясь удачно подчеркнуть, то или иное блюдо. И конечно стоит отметить, что именно появление соусов привело к появлению вкуснейших знаменитых во всем мире салатов.
Ингредиенты: Горчица, Кленовый сироп, Лимонный сок, Мед, Томатный соус, Тростниковый сахар, Чеснок
томатные соусы
90 дней
Вкусный томатно-яблочный соус
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, даже к основному гарниру, то соус из помидор и яблок будет идеальным вариантом. Благодаря правильным ингредиентам добавка получается немного острой, сладкой и вкусной. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблоки
домашний кетчуп
1 час 30 минут
Уникальный зеленый кетчуп из помидоров с яблоками
При слове кетчуп, мы сразу представляем соус насыщенного красного цвета, так как знаем, что он изготавливается из спелых, красных томатов. Но в этом рецепте пойдет речь, об уникальном в своем роде зеленом кетчупе, в производстве которого используются незрелые помидоры. Несмотря на непривычны вид, этот кетчуп получается очень вкусным, ароматным, с небольшой кислинкой. Зеленый кетчуп отлично подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Сочетается с разнообразными блюдами из круп, и макаронных изделий.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Зеленый лук, Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки
сальса
1 час
Томатная сальса с кальмарами и оливками
Мясо кальмара ценный диетический продукт. В нем содержится много различных микроэлементов таких, как йод, фосфор и др. Но для того, чтобы получить максимальную пользу из продукта, важно знать некоторые критерии его выбора и приготовления. При покупке обратите внимание на цвет мяса. Оно должно быть светло-бежевого оттенка под кожей. Также мясо должно быть упругим и плотным. Кальмары, приготовленные с овощами — настоящая кладовая витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
томатные соусы
40 минут
Соус болоньезе с белым вином
Традиционный итальянский мясной соус болоньезе пригодится как для готовки пасты, так и для лазаньи, а, может быть, и для чего-то новенького! Раскройте свою кулинарную интуицию, проявите талант сочетания вкусов и текстур или просто добавьте соус к спагетти или рису. В любом случае, получится вкусно!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Морковь, Мясной фарш, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
