томатные соусы
томатные соусы
90 дней
Нежный томатный соус
Если у вас не хватает фантазии для того, чтобы приготовить на зиму к мясным блюдам, то аппетитный томатный соус будет отличным вариантом для вас. Он готовится очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму. Этот рецепт вы обязательно сохраните у себя.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Чеснок
домашний кетчуп
90 дней
Натуральный кетчуп с крахмалом
Домашний кетчуп гораздо вкуснее и натуральнее, чем магазинный. Соус по этому рецепту получается более густым, чем покупной. Все это благодаря крахмалу. Подавайте кетчуп к мясным или рыбным блюдам, а также готовьте на его основе соусы к макаронам или картофелю.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кориандр, Корица, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Филейные тефтели под томатным соусом с тыквой
Тефтели — это любимое блюдо многих кухонь и народов. Готовятся они из фарша с добавлением различных ингредиентов. В этом рецепте будет использоваться свежая тыква и твердый сыр. Это достаточно необычный рецепт, но при этом он очень вкусный. Подается блюдо всегда горячим, когда сырная шапочка еще тянется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Тыква, Филе индейки, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Митболы в томатном соусе с рисом
Мой любимый рецепт митболов. Получаются очень вкусные и ароматные.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Вода, Говяжий фарш, Лавровый лист, Мягкий сыр, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Рис арборио, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Чеснок
Томатный соус — универсальный ингредиент множества блюд, популярный в разных кухнях мира. Его готовят на основе помидоров с добавлением растительного масла, пряных трав, специй. Подают к морепродуктам, мясу, рыбе, овощам, добавляют в пиццу и пасту. Полезен для пищеварения и иммунитета. Томаты богаты ликопином, который обладает мощными антиоксидантными свойствами, а также витаминами, клетчаткой, калием, магнием.
Что полезно знать о приготовлении соуса
- Для загустения применяют кукурузный крахмал, смешанный с холодной водой.
- Сделать продукт менее кислым поможет пищевая сода, небольшую щепотку можно добавить в прогретую, но не кипящую массу.
Как приготовить томатный соус
Базовый способ: лук мелко крошат, обжаривают на растительном масле. С томатов снимают кожицу, режут мякоть на небольшие кусочки, добавляют к луку, держат на тихом огне около 15 минут. Затем остужают, измельчают блендером, добавляют соль и сахар. По желанию вкус можно дополнить черным молотым или жгучим перцем, базиликом, чесноком, майораном.
томатные соусы
40 минут
Чесночный соус с томатами и зеленью
Сегодня я предлагаю вам приготовить чесночный соус с томатами и зеленью. Домашний соус идеально подойдет к мясу, особенно к шашлыку. Будет отличной заменой покупным соусам и кетчупам.
Ингредиенты: Маринованные помидоры, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
40 минут
Спагетти с томатно-мясным соусом
Не только итальянцы знают толк в том, как вкусно приготовить спагетти. Многие хозяйки уже давно с закрытыми глазами могут приготовить и карбонару, и болоньезе. И каждая привносит в традиционный рецепт свой штрих. Болоньезе — это очень вкусно, но если еще добавить ложечку сметаны, то классический соус заиграет по-новому и придётся по вкусу всем, кто угощается.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Итальянские травы, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Спагетти, Черный чай
томатные соусы
20 минут
Нежный томатный соус со сметаной и луком
Если у вас не хватает фантазии для того, чтобы приготовить к мясным блюдам, то нежный томатный соус со сметаной и луком будет отличным вариантом для вас. Он готовится очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат. Обязательно приготовьте.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста
домашний кетчуп
9 дней 5 часов
Острый кетчуп из перца чили
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, даже к основному гарниру, то кетчуп из помидор будет отличным вариантом, особенно если в нем будет присутствовать острая нотка. Благодаря перцу чили кетчуп получается острым и полезным, лучше, чем магазинный. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Корица, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
томатные соусы
25 минут
Томатный соус с медом, репчатым луком и чесноком
Вкусный соус из обжаренного репчатого лука и чеснока с томатной пастой, медом, лимонным соком и специями. Подойдет к мясу.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 1 минута
Запеченные куриные бедрышки в сметанно-томатном соусе
Отличный вариант горячего блюда для всей семьи, которое не займет много времени. Такое блюдо идеально подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Куриное бедро, Приправа для птицы, Сметана 15% жирности, Соль, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе
Сочные Свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе — это блюдо европейской кухни. Тефтели были придуманы в XVIII веке одним поваром. Он работал в небольшом ресторане, делал котлеты для своих гостей. Как вдруг разлил томатный соус и, чтобы не выбрасывать блюдо решил запечь их в духовке. Он получил небольшие котлеты в ароматном томатном соусе, которые стали отличным блюдом к любому гарниру.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Сметанный соус, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины
домашний кетчуп
25 минут
Абрикосово-яблочный кетчуп
Кетчуп ― соус из овощей, фруктов и дополнительных добавок для вкуса. Такой соус пользуется популярностью по всему миру, поскольку он прекрасно сочетается с многими ингредиентами. Кетчуп раскрывает новые вкусовые оттенки мяса, пасты, многих горячих блюд. Поэтому нежный соус со сладкими абрикосами и сочными яблоками бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Абрикос, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
томатные соусы
50 минут
Томатный соус с горчицей и репчатым луком
Основным ингредиентом этого соуса являются помидоры в сочетании с луком, чесноком, солью, сахаром и специями. Он отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой, придавая насыщенный томатный вкус и яркий пряный аромат. Томатный соус готовят как для непосредственной подачи блюда к столу или в качестве нежной и ароматной заготовки на зимний сезон.
Ингредиенты: Гвоздика, Горчица, Корица, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец горошком
