Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

украинская кухня

украинская кухня

Еще

Популярное

«Оранжевые» драники

«Оранжевые» драники

Необычный вариант приготовления драников, в котором сырой картофель заменяют тыквой — станет идеальным перекусом, гарниром или десертом чаю. Их необычный оранжевый цвет оценят дети, а полезность этого блюда подойдет каждому, кто следит за своим питанием

Шашлык из свинины по-русски

Шашлык из свинины по-русски

Свиной шашлык — это классическое мясное блюдо, крайне популярное в странах постсоветского пространства. Способы приготовления мало отличаются, чего нельзя сказать о подходах к маринаду. В нашем рецепте в качестве последнего используется минеральная вода.

Сало по-царски

Сало по-царски

На Руси колбаса и сало активно применялись для утоления голода. Учитывая энергетическую ценность в сравнении с его доступностью — это было идеальным вариантом. Сегодня мы также ценим сало за эти черты, поэтому и существует множество способов его засолки. В данном рецепте рассмотрен один из наиболее простых.

Простые вареники с картофелем в микроволновке

Простые вареники с картофелем в микроволновке

Отличие вареников от пельменей заключается в использовании готовой начинки в основе блюда. Мясо, грибы, картофель, ягоды и другие варианты начинки предварительно готовы к употреблению. Традиционно вареники отваривают в кипящей воде на газовых или электрических плитках. Но микроволновка также является отличным вариантом для приготовления, что обуславливается сохранением цвета, содержащихся витаминов и микроэлементов, которые закономерно теряются при термической обработке стандартным путем.

Летние вареники с крыжовником

Летние вареники с крыжовником

Наиболее популярным вариантом приготовления вареников в пределах постсоветского пространства является использование ягод в качестве начинки. Именно поэтому вареники — это типичное летнее блюдо. Использование крыжовника является интересным вариантом в связи с наличием кисло-сладкого вкуса. В сочетании с нежным тестом сочащийся сок крыжовника раскрывается наиболее полно.

Хрустящие драники с морковью

Хрустящие драники с морковью

Это старинное, популярное блюдо, знакомое всем с детства. Натертый картофель, с добавлением ароматного чеснока, обжаренное до золотистой, хрустящей корочки, безумно вкусно со сметаной. Это блюдо любят как взрослые, так и дети. Отлично для завтрака и перекуса как в горячем виде, так и в холодном.

Сало соленое “По-украински”

Сало соленое “По-украински”

Сдобренное перцем и чесноком соленое сало — фирменная закуска украинской национальной кухни. Однако, любят его не только славяне, но и жители Европы. Умеренное употребление этого продукта укрепляет иммунитет, поддерживает тонус организма и наполняет энергией. Существует множество вариантов приготовления блюда. Мы предлагаем простой и проверенный рецепт, по которому готовят украинские хозяйки. Сало в таком исполнении получается всегда мягким и ароматным.

Оригинальная закуска с салом, лобой и хреном

Оригинальная закуска с салом, лобой и хреном

Ядреная закуска из соленого сала и лобы отлично подойдет в качестве дополнения к основным горячим блюдам и крепким напиткам. Для того чтобы приготовить угощение, нужно собрать канапе, сделать соус из свеклы и хрена и отдельно нарезать лобу. При этом готовиться закуска достаточно быстро и получается очень вкусной. Сметана и свекла в составе такого блюда уравновешивают острый хрен и лобу.

Золотые драники на гриле

Золотые драники на гриле

Необычный вариант приготовления драников на гриле позволит приготовить полезное, диетическое блюдо, без лишнего масла, придаст красивый рифленый, зажаренный вид блюду, приятную, хрустящую корочку, которую обязательно оценят и дети и взрослые. Это блюдо можно подавать и холодным и горячим с различными сливочными соусами.

Запеченный фаршированный перец с мясом и овощами

1 час 40 минут

Запеченный фаршированный перец с мясом и овощами

Фаршированный перец — национальное блюдо молдавской, украинской и русской кухни, представляющее собой очищенный от семян сладкий перец, наполненный мясным фаршем, рисом и тертыми помидорами. Особую популярность блюдо имеет в летний период, когда спелые свежие овощи обладают особенным вкусом, ароматом и пользой. Приготовить фаршированный перец в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям опытных кулинаров.

Быстрая закуска с луком и соленым салом

Быстрая закуска с луком и соленым салом

Кусочек соленого сала каждый день поможет насытить организм энергией и пользой, к тому же умеренное употребление этого продукта не нанесет вред фигуре. А чтобы разнообразить любимое блюдо, добавьте в него красный лук, свежую зелень и немного уксуса. Быстрая, свежая и оригинальная закуска готова. Подавать ее можно самостоятельно или как начинку для бутербродов.

Ароматная свиная грудинка сухой засолки

Ароматная свиная грудинка сухой засолки

Сало — традиционная закуска у многих славянских народов. Его жарят, варят, коптят и перетапливают. В составе свиного сала есть арахидоновая кислота, способствующая укреплению иммунитета и защите от вирусов. Кроме этого другие кислоты, присутствующие в этом продукте, выводят токсины и регулируют холестериновый обмен. Врачи даже рекомендуют употреблять ежедневно 50 г сала, с целью профилактики короновируса.

«Молочные» драники

«Молочные» драники

Этот вариант драников получается очень нежным и мягким благодаря горячему молоку, добавленному к тертому картофелю, при этом имеет приятный чесночный аромат и золотую, хрустящую корочку. Рецепт легкий, не затрачивает много времени на приготовление, поэтому прекрасно подойдет в качестве закуски, а так же благодаря своей сытости станет отличным ужином.

Сытное засоленное сало с тимьяном

Сытное засоленное сало с тимьяном

Засоленное сало — это продукт, который никогда не утратит популярности. И многие даже не догадываются, какую пользу он в себе таит. Съедая в день несколько кусочков сала, мы укрепляем иммунитет и улучшаем работу всего организма. Благодаря тимьяну сало приобретает приятный аромат и острый пряный вкус. Такое блюдо очень сытное, им можно быстро перекусить.

Сало холодного посола с имбирем и куркумой

Сало холодного посола с имбирем и куркумой

Сало — это уникальный продукт, он невероятно полезный продукт, если его употреблять в умеренном количестве. В его составе содержится огромное количество витаминов и веществ, в которых мы нуждаемся. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, или использовать для приготовления более сложного блюда, например, для карпаччо.

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Что может быть лучше домашнего сала с горбушкой черного хлеба? В данном рецепте показано как приготовить изумительное домашнее сало в луковой шелухе. Рецепт достаточно несложный, но потребуется немного навыков в готовке. Нежное, сытное и просто невероятно вкусное сало.

Полезный чечевичный суп с салом

Полезный чечевичный суп с салом

Суп с чечевицей и салом отличное первое блюдо украинской кухни, которое в независимости от технологии приготовления, всегда получается полезным, вкусным и питательным. Главным компонентом первого блюда является чечевица, которая в сочетании с салом и свежими овощами, насыщает блюдо ценными питательными веществами, необходимыми для поддержания и укрепления здоровья. Готовить такой суп просто и быстро, ведь чечевица не требует замачивания, что существенно экономит время.

Полезный рецепт сала с лимоном

1 день 1 час

Полезный рецепт сала с лимоном

За всю историю человечества рецептов по приготовлению сала накопилось великое множество. В Римской империи сало готовили в специальных мраморных ваннах, нарезали его большими кусками и засыпали солью, смешанной с различными специями и пряностями. Сало ценят во многих странах дальнего и ближнего зарубежья, любят его и в России. Сало очень питательный и полезный продукт, в нем содержится арахидоновая кислота, которая необходима для мозга, сердца, печени и почек.

Подкопченное вареное сало в ореховых перегородках

Подкопченное вареное сало в ореховых перегородках

Вареное сало — довольно простое закусочное блюдо, но достаточно популярное благодаря нежному вкусу, сочной текстуре и притягательному чесночному аромату. Такую закуску готовят с использованием ореховых перепонок или луковой шелухи, которые придают блюду красивый бронзово-золотистый цвет, а также обогащают продукт полезными веществами. Для блюда лучше использовать свежее сало, ведь именно в нем содержатся полезные витамины и микроэлементы, обеспечивающие нормальную работу иммунной системы.

Золотое сало в горячем рассоле

1 день 4 часа

Золотое сало в горячем рассоле

Золотое сало в горячем рассоле получается очень вкусным, мягким, нежным, ароматным, а также красивого золотого оттенка.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении