блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
блюда из индейки
50 минут
Плечи индейки «Карри»
Для приготовления этого блюда вам понадобится вкусная часть индейки — плечи. Выбирайте плечи среднего размера, чтобы они успевали полностью приготовиться внутри.
Ингредиенты: Желтая паста карри, Красный лук, Лимон, Плечо индейки, Помидор, Соевый соус, Соль
блюда из индейки
1 час
Индюшиная печень, запеченная в сливках
Индюшиная печень, запеченная с луком в нежных сливках ― невероятно простое и вкусное домашнее блюдо. Индюшиная печень получается очень ароматной, вкусной, с приятным сливочным вкусом. Подавайте такую запеченную индюшиную печень с различными гарнирами на ваш вкус, но вкуснее всего будет с картофельным пюре. Готовится такое блюдо невероятно быстро, за считанные минуты. Если у вас нет сил и времени долго стоять дома у плиты после тяжелого трудового дня, тогда обязательно приготовьте индюшиную печень с луком в сливках по этому рецепту — вам и вашей семье понравится такое сытное блюдо.
Ингредиенты: Молоко, Печень индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 40 минут
Индейка в ежевичном соусе
Мясо индейки является диетическим и при готовке получается очень нежным и сочным. В сочетании с ежевичным соусом это простое мясо становится ресторанным блюдом. Благодаря большому набору специй блюдо получается очень богатым на ароматы и вкус. Его можно подавать в праздничный день или романтический ужин.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Картофельный крахмал, Молотая куркума, Молотый имбирь, Мускатный орех, Оливковое масло, Сахар, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
1 час
Колобки из индейки с творогом и пекинской капустой
Уникальный рецепт приготовления блюда из индюшиного фарша с пекинской капустой и творогом очень любим детьми. Колобки получаются пышными, сочными, очень вкусными, полезными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Творог, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Жареные кусочки индейки
Этот рецепт готовится очень быстро, а благодаря маринаду индейка получается ароматной и сочной. Мясо индейки славится своими полезными свойствами и нежным вкусом. Жареные кусочки готовятся очень быстро и просто.
Ингредиенты: Индейка, Кетчуп, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Ароматный маринованный шашлык
Если вы думаете, что вкусные и очень сытные мясные блюда можно попробовать только в ресторанах, то вы глубоко ошибаетесь. Абсолютно каждое блюдо можно приготовить дома, все дело в правильном рецепте и в сочетании правильных ингредиентов, благодаря которым будет приготовлено блюдо.
Ингредиенты: Кефир, Мята, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 10 минут
Лапша с индейкой
Этот рецепт ― прекрасная находка и на это есть свои причины. Во-первых, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда у вас мало времени, но вам хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Во-вторых, этот бульон можно назвать диетическим и если вы следите за своей фигурой, то это блюдо ― наилучший вариант. Готовка не требует от вас сверхъестественных навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
фондю
2 часа 10 минут
Клюквенное фондю с сочным филе индейки
В этом блюде пересекаются две абсолютно разные культуры — Американская и Швейцарская. Но кое-что их все-таки объединяет — способность сплотить людей за столом. Традиционная американская индейка, известная во всем мире в качестве основного блюда на День Благодарения, и Швейцарское фондю передают дух традиций этих стран, создавая уютную и дружескую атмосферу за столом.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Индейка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сахарная пудра, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Индейка с соусом песто и зернами граната
Мясо индейки занимает одно из первых мест по совокупности полезных свойств. Оно питательно, но при этом малокалорийно. В бедрах индейки содержится примерно 208 ккал на 100 грамм, в грудке без кожи их в два раза меньше. Хочу предложить вам необычный рецепт индейки с гранатом и соусом песто.
Ингредиенты: Бедро индейки, Гранат, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
4 часа
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом — ароматное и изысканное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Нежное мясо хорошо сочетается с кукурузным хлебом, нежными сливками, пряным шалфеем, острым луком, яйцом и куриным бульоном. Подать индейку можно со сливочно-лимонным соусом. Мясо индейки считается одним из самых полезных, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют работу щитовидной железы и укрепляют кости.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Индейка, Кленовый сироп, Кукурузный хлеб, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шалфей
блюда из индейки
55 минут
Легкое блюдо из овощей и индейки
Легкое блюдо из овощей и индейки — это сытный и при этом совсем некалорийный вариант обеда или ужина для всей семьи. Помимо большого содержания белка в составе, индейка также богата цинком, фосфором, селеном, калием и магнием, а также такими витамина как А, В, D и E. Она почти не содержит холестерина и считается диетическим мясом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 день 1 час
Индейка со свиной шеей в духовке
На первый взгляд сочетание мяса и птицы может показаться спорным, однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и сытное блюдо. Яркий пример такого сочетания — индейка со свиной шеей. Ароматный маринад на основе оливкового масла и паприки делает мясо более сочным и нежным, а два этапа приготовления придают ему более насыщенный вкус и аппетитный вид. Подавать готовое блюдо можно со свежими овощами, а можно приготовить кисло-сладкий соус на основе ягод.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Дижонская горчица, Лимон, Молотая паприка, Огурец, Помидор, Растительное масло, Свиная шея, Сливки 33% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 15 минут
Мясные гнезда из индейки, запечённые под сырной шапочкой в духовке
Полезное диетическое блюдо из мяса индейки, хорошая альтернатива котлетам. Очень вкусно и празднично!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Укроп, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Картофель в сметане, запеченный с индейкой и черри
Нежное филе индейки со специями, запеченное с картофелем, луком, помидорами черри и сыром.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Помидоры черри, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
55 минут
Мясо индейки с картофелем, зеленью и чесноком
Ароматное рагу из филе из индейки с картофелем, луком, томатами, зеленью и чесноком.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-шалот, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
