Рыбные блюда на ужин
котлеты
1 час
Вкусные котлеты из консервированной сардины с рисом
Вкусные котлеты из консервированной сардины с рисом ― это очень вкусное блюдо, которое обладает не обычным вкусом. Все мы привыкли к вкусу котлет, но данный способ приготовления и ингредиенты принесут котлетам свой восхитительный вкус. Самыми важными ингредиентами являются сардины и рис.
Ингредиенты: Консервированные сардины, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
блюда из рыбы
40 минут
Вкуснейший лосось под нежным сливочно-грибным соусом
Не зря лосось признан суперпродуктом в диетологии и славится в мире кулинарии. Кроме того, что он замедляет старение, содержит суточную дозу витамина D, а также жиры омега-3, мясо этой рыбы удивительно нежное и сочетается с большинством продуктов. Особенно вкусным лосось получается в сливочном соусе, ему подходят грибы, различные травы, чеснок, сыр. Весте с тем в 100 г лосося почти 270 калорий, поэтому в день его достаточно съедать не более 150 г.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Стейк лосося, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
25 минут
Риет из кеты и копченой нерки
Я очень люблю рыбу в любом ее виде. Риеты моя слабость. Я готова есть их всегда и везде и даже без хлеба. Можно приготовить риет из любой красной рыбы, но я брала бы только дикую рыбу, форель, семга все же не идеально подойдут для этого рецепта. Советую попробовать горбушу, кету или нерку.
Измельчать рыбу можете как угодно — я люблю чтобы встречались кусочки рыбы. Если перетереть в однородную массу, будет уже паштет. Специи я не добавляю, люблю чистый вкус рыбы, но при желании конечно специи не возбраняются.
Готовится этот риет очень быстро, справится даже ребёнок.
Ингредиенты: Кета, Лимонный сок, Нерка, Розовый (красный) перец, Сливочный сыр
блюда из рыбы
20 минут
Форель в кунжутной панировке
Блюдо из серии «Просто и вкусно» — форель в кунжутной панировке. Пожарить рыбу совсем не сложно, сложнее сделать ее интересной, сочной, аппетитной. Именно необычная панировка решает все. В этом рецепте — это кунжут, который обеспечивает хруст, аромат и ореховое послевкусие и без того благородной рыбе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Сочные тефтели с красной рыбой
Тефтели можно готовить из различных видов мяса. Мясо рыбы не является исключением. Такие тефтели получаются очень сочными и с приятным вкусом. В качестве гарнира подойдут любые классически гарниры. Их можно приготовить для особенного вечера.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода (кипяток), Красная рыба, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Жареные грецкие орехи с горбушей
Горбуша -ценный вид рыбы, она вкусная и полезная. Готовят из нее супы, ее тушат и жарят, консервируют и солят. Горбуша с орехами — отличный вариант проявления кулинарного мастерства. Если приготовленная этим рецептом рыба немного постоит, она станет еще вкуснее. Хотя вряд ли она постоит: съедят ее быстрее. Отличный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Панировочные сухари, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
котлеты
35 минут
Ароматные котлеты из красной рыбы
Мой ребенок с садика полюбил рыбные котлеты. Но дома я их не готовила, так как запах “рыбного лука” я не переношу. Поэкспериментировав, я нашла идеальный вариант. Котлеты получаются пышные, сочный и нет никаких рыбных запахов. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Тем более что рыба полезная и не вредит фигуре.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Отруби, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Сухое молоко, Филе горбуши
блюда из рыбы
20 минут
Тунец с овощами в лимонном соке
Мясо тунца полезный, высококачественный продукт, оно укрепляет сосуды и сердце, улучшает работу мозга, улучшает нервную систему, волосы, кости и состояние кожи. Врачи рекомендуют кушать тунца, людям склонным к аллергии и имеющим предрасположенность к онкозаболеваниям. На ряду с полезными свойствами, мясо тунца, еще и гармонично сочетается в салате «Тунец с овощами в лимонном соке», с сельдереем, помидорами, маслинами и луком.
Ингредиенты: Лимонный сок, Маслины, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Форель, запеченная на овощах
Во всем мире форель считается уникальной полезной диетической рыбой и ее рекомендует употреблять в пищу всемирная ассоциация диетологов. Форель требовательна к «чистоте» окружающей среды и водится только в хорошо насыщенной кислородом чистой воде. Сочное нежное мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, улучшающие состояние сосудов и сердечно-сосудистой системы, а фосфор — усиливает мозговое кровообращение и память.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Филе форели
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный лосось со шпинатом под соусом терияки
Лосось со шпинатом под соусом «Терияки» — это прекрасное блюдо для ужина при свечах, оно прекрасно сочетается с бокалом вина. Лосось имеет приятно-морской вкус и идеально дополняется соусом «Терияки», а листья шпината придают блюду легкости и свежести. Это блюдо идеально подойдет если вы хотите попробовать что-то экстравагантное и необычное.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Лосось, Оливковое масло, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
50 минут
Полезное филе тилапии с луком и специями в духовке
Тилапия — одна из самых популярных пресноводных рыб в кулинарии, которая имеет хорошие вкусовые характеристики, богатый питательный состав и практически не содержит в мясе костей. Рыбу жарят, тушат и запекают, а также добавляют в различные салаты и закуски. Помимо сочного вкуса мяса, тилапия содержит огромное количество белка, что делает рыбу уместной в питании сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
30 минут
Бархатистый рийет из скумбрии
Рийет— разновидность французского паштета. Особенностью такого паштета является то, что в нем должны ощущаться небольшие кусочки или мясные волокна. Консистенция рийета должна быть такой, чтобы с легкостью намазываться на хлеб. Традиционно его готовят из кролика, мяса, птицы или рыбы. Для рыбного рийета чаще всего используют лосося. Но рийет из вкусной, жирной, ароматной скумбрии ничем не хуже. Попробовав его хоть один раз, вы будете готовить его как можно чаще, тем более продукты для него очень доступны.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Душистый перец горошком, Замороженная скумбрия, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Нежная треска под сырно-грибным соусом
Треска — это низкокалорийная рыба, содержащая в себе массу пользы. Полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, Омега-3 — это лишь неполный список полезных веществ, которые есть в треске. Эта рыба также очень полезна для женщин, так как содержит фосфор и кальций, которые способствуют росту и укреплению ногтей и волос, улучшают состояние кожи. Поэтому эта рыба обязательно должна быть в рационе, а мы вам подскажем, как ее вкусно приготовить.
Ингредиенты: Молоко, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе трески, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия с кальмаром
Обычно мы готовим скумбрию 5 способами: жарим, запекаем, солим или коптим, варим и делаем гриль. А что если мы добавим ее в фарш и фаршируем кальмары. Сочетание скумбрии с рисом и кальмаром дает нам необычное праздничное блюдо. Такое блюдо стопроцентно украсит ваш стол.
Ингредиенты: Круглый рис, Морковь, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Твердый сыр, Филе кальмара, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Нежная рыбка в сыре
Рыба — очень полезный и вкусный продукт. Но зачастую у нее либо посторонний привкус, либо жирная, либо сухая, либо много костей. Тиляпия, рыба, которая идеальна для приготовления, ни запаха, ни постороннего привкуса, минимум костей. А запеченная, да еще под сырной корочкой рыба получается фантастически нежной, сочной, и по максимуму сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Тилапия
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Ароматная форель с чесноком в духовке
Запеченная рыба — это всегда вкусно, сытно и ароматно. Рыба сама по себе полезный и питательный продукт, а если ее приготовить с такими ароматными продуктами, как чеснок и базилик, то у вас получится безумно вкусное блюдо с восхитительным запахом. Чеснок и базилик — классическое сочетание, которое не может не понравится. Приготовьте такое блюдо на ужин или праздничный стол, и каждый кто его попробует, останется довольным и сытым.
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Соевый соус, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Запеченная скумбрия с рисом и луком
Скумбрия — одна из немногих сортов морской рыбы, пользующихся большой популярностью не только в России, но и во многих странах мира. Основные преимущества скумбрии заключаются в том, что она содержит полиненасыщенные кислоты и полезный холестерин. Такой холестерин не накапливается в организме и не приводит к закупорке кровеносных сосудов. Запеченная скумбрия с рисом аппетитно выглядит в приготовленном виде. Добавление большого количества специй придает ей необычный пряный вкус.
Ингредиенты: Вода, Лимонный перец молотый, Репчатый лук, Рис, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы
суши
40 минут
Вкусные суши с морепродуктами
Суши — одно из самых популярных ресторанных блюд. Этот рецепт с легкостью можно приготовить и дома. Главными ингредиентами является свежий лосось и крабовые палочки. Майонез придает начинке нежную текстуру и приятное послевкусие, а огурец свежесть и хрусткость.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Креветки, Лосось, Майонез, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
блюда из рыбы
35 минут
Необычная рыба с апельсинами в сливках
Зачастую домашние рецепты блюд с рыбой не отличаются особой изысканностью, многим хватает простой жареной рыбой в мучной панировке. Но когда такие блюда надоедают и сердцу хочется чего-то нового, необычного, особенного, на помощь приходят оригинальные авторские блюда, поражающие незаурядными сочетаниями вкусов, например, необычная рыба с апельсинами в сливках.
Ингредиенты: Апельсин, Растительное масло, Скумбрия, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
41 минута
Сырок жареный
Сырок — пресноводная рыба из семейства лососевых. Еще ее называют пелядью. Жареный сырок в муке — прекрасный выбор для ужина. Рыба вкусна и полезна, а приготовить ее очень просто.
Ингредиенты: Пелядь, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Сытная уха из щуки
Уха — это традиционный русский суп с добавлением рыбы. Такое название закрепилось за рыбным супом только где-то в 11 веке. В те века первые блюда варили с мясом, и рыба была прекрасным вариантом для создания чего-то нового. Уха из щуки и в наше время достаточно актуальна. Такое блюдо получается невероятно ароматным и наваристым.
1
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Щука
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитная мокека с филе трески и овощами
Мокека — это рыбный суп, который считается традиционным блюдом Бразилии. По классическому рецепту этот суп варится на коксовом молоке, поэтому для нас это блюдо можно считать экзотическим. Отличается мокека своим невероятным ароматом болгарского перца, от которого просто слюнки текут. В итоге получается достаточно интересное сытное и экстравагантное блюдо, которое редко можно встретить даже в ресторанах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Филе трески
блюда из рыбы
50 минут
Сочный жареный сибас с лимоном и специями на сковороде
В кулинарном мире рыба Сибас имеет огромную популярность благодаря ее сочному и вкусному мясу, которое практически не содержит костей. Помимо потрясающих вкусовых качеств, в морской рыбе находится большое количество Омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, обеспечивающих укрепление иммунитета и защитных свойств организма. Сибас подвергается различным способам термической обработки, его можно жарить, варить, тушить и запекать на гриле, при этом на вкус и пользу это никак не влияет.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Сибас, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
