картофельная запеканка
433 пошаговых рецепта
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Эта сытная и вкусная запеканка с хрустящей сырной корочкой не оставит никого равнодушным. Небольшая порция запеканки выглядит аккуратно и аппетитно, поэтому ее можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Куриное филе, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр гауда, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельная запекан...
45 минут
Ароматная запеканка из картофеля с сельдереем и беконом
Корневой сельдерей может пригодиться для многих блюд. Его можно варить, запекать, употреблять в салатном виде. Однако он не слишком распространен в домашней кулинарии, поэтому данный рецепт — находка для тех, кто решил оздоровить свой рацион и попробовать блюда с этим целебным чудо-корнем, имеющим легкий грибной аромат. Для приготовления запеканки не требуется особых знаний или много времени — все в пределах нормы.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Корень сельдерея, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
Картофельная запеканка — простое в приготовлении и сытное блюдо, которое обожают и взрослые, и дети, а его рецепты можно найти практически в любой кухне мира.
Благодаря тщательно отобранным рецептам картофельной запеканки от Food.ru вы научитесь готовить много версий этого блюда, так, что оно никогда не надоест.
Основа отличной картофельной запеканки — это, конечно же, пюре. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить пюре, но для картофельной запеканки есть особый секрет. После того как смешаете картофель со сливочным маслом и молоком, добавьте сырое куриное яйцо и тщательно взбейте все вместе. Благодаря этому пюре обретет легкую воздушность и хорошо поднимется при запекании в духовке, придав блюду дополнительную нежность.
Начинка — исполнитель главной роли в придании особого вкуса и аромата картофельной запеканке. Можно использовать мясной фарш. Подойдёт говядина, свинина, баранина или же курица и индейка. При приготовлении начинки не скупитесь на специи и овощи — лук, чеснок, морковь — все они придадут ей особую сочность и аромат. Очень популярны и рыбные версии картофельной запеканки — подойдут как красные, так и белые сорта, например семга или треска. Великолепно сочетается с картофелем грибная начинка. Картофельную запеканку можно также приправить сыром — он придаст и дополнительный вкус и образует золотистую хрустящую корочку.
овощная запеканка
1 час 55 минут
Запеканка с сельдереем и пореем
Эта запеканка получается очень ароматной и в меру пряной. А все благодаря сочетанию орехового корня сельдерея, сладковатого лука-порея и тимьяна. Для сытности добавили в состав тофу и картофель. Оба они обладают нейтральным вкусом и хорошо впитывают любые ароматы. Блюдо точно понравится вегетарианцам и даже веганам, ведь его очень просто приготовить без продуктов животного приготовления, если заменить обычные сливки на кокосовые.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Лимон, Лук-порей, Микрозелень, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Тимьян / чабрец, Тофу, Чеснок, Чиабатта
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с домашним фаршем к празднику
Этот рецепт очень прост в приготовлении, но получается очень вкусное, сытное, праздничное блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
2 часа
Картофельная запеканка с домашним фаршем под сырной шапкой
Этот рецепт отлично подойдет тем, кто любит вкусно покушать. Запеканка получается очень сытной.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Соль, Сыр, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
картофельная запекан...
50 минут
Картофельная запеканка с фаршем и протертыми томатами
Вкусная и сытная картофельная запеканка с фаршем и сырной корочкой.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Замороженный горох, Картошка, Молоко, Морковь, Протертые томаты, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
2 часа
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и солеными огурцами
Моя семья очень любит такую запеканку. Поэтому я часто ее готовлю. Запеканка получается не сухой и очень вкусной. Этот рецепт — только один из вариантов запеканки. На самом деле, можно использовать любые ингредиенты, и в любом количестве.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Фарш домашний, Чеснок
картофельная запекан...
1 час
Диетический гратен
Гратен — французское блюдо, которое стало популярно далеко за пределами Парижа. Оно даже упоминается в произведениях русских классиков, когда была мода на все французское. Сейчас такую запеканку можно приготовить буквально за час на собственной кухне.
Ингредиенты: Брокколи, Вяленые помидоры, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Молоко, Морская соль, Пармезан, Сушеные травы, Цветная капуста
