котлеты
котлеты из курицы
50 минут
Куриные котлеты со свежей морковью
Куриные котлеты получаются вкусными. Их полюбит вся ваша семья. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Копченая паприка, Куриное филе, Морковь, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Хмели-сунели, Яйца
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты
45 минут
Рубленые печеночные котлеты с луком и перцем
Очень нежные и сочные котлеты из куриной печени. Благодаря соде котлеты получатся еще нежнее.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
рубленые котлеты
35 минут
Рубленые котлеты с черри и укропом
Нежные котлеты из куриного филе с добавлением томатов черри и свежего укропа. Блюдо готовится просто и достаточно быстро. Попробуйте приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из индейки
50 минут
Гречка с котлетами в духовке
Гречка получается рассыпчатой, пропитанной соком от котлет, вкусной и ароматной. Отлично подойдет для ужина.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гречка, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки
биточки
1 час 20 минут
Куриные биточки с рисом и кабачком
Биточки получаются нежными и очень сытными, с красивой хрустящей корочкой. Они прекрасно держат форму и довольно просты в приготовлении.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Кабачок, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молотый имбирь, Панировочные сухари, Паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Рис, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Котлеты овсяно-куриные с кабачком
Вкусные и нежные диетические котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями, кабачком и красным луком.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Красный лук, Куриный фарш, Морская соль, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из курицы
50 минут
Куриные котлеты с карри на обед
Вкусные котлеты с хрустящей корочкой получается по этому рецепту. Куриные котлеты можно подать с любимым гарниром или отдельно. Готовятся из простых ингредиентов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Карри, Куриный фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Яйца
котлеты из кабачков
25 минут
Котлеты из цукини с добавлением ржаной муки
Вкусные котлеты из цукини с добавлением ржаной муки. Если такие котлеты жарить на сухой сковороде, можно есть при соблюдении диеты.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Сметана, Соль
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из индейки с сыром
Эти котлеты — настоящее произведение кулинарного искусства. Нежное мясо индейки, сочное масло и сыр создают гармоничный вкусовой ансамбль.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Морская соль, Панировочные сухари, Растительное масло, Рыбный соус, Сливочное масло, Стручковый горох, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
