котлеты с минтаем
рыбные котлеты
30 минут
Рыбные котлеты с кабачковой икрой
Добавьте в фарш немного кабачковой икры, и рыбные котлеты точно не получатся сухими. К тому же овощная смесь придаст фаршу красивый золотистый оттенок и легкую пикантность. Для хрустящей корочки запанируйте котлеты в сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле. При желании можно запечь их в духовке без масла при температуре 200 °C: понадобится около 20 минут.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачковая икра, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
биточки
1 час 30 минут
Рыбные биточки
За основу биточков можно взять филе минтая, трески, хека, судака или щуки. Для начала разморозьте рыбу и избавьте ее от лишней влаги. Чтобы придать блюду сочность, добавьте в фарш измельченное сало или сливочное масло. После замешивания оставьте массу на 30 минут. За это время панировочные сухари впитают в себя жидкость, и биточки будут лучше держать форму. Запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Блюдо можно дополнить как с картофельным пюре, так и приготовленными на пару овощами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбные котлеты
35 минут
Детские котлеты из минтая
Котлеты из минтая получаются нежными и сочными, с мягким рыбным вкусом. Запеките их, а не жарьте. Тогда блюдо легко впишется в детское меню. Отличным дополнением к котлетам станет белый сливочный соус с щепоткой мускатного ореха.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Минтай, Молоко, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
рыбные котлеты с мин...
1 час
Рыбные котлеты с кальмарами
Котлетки из рыбы и кальмаров хорошо усваиваются и получаются легче, чем мясные или куриные. Поэтому такой вариант обеда или ужина хорошо подойдет для людей на диете. Подайте их с отварным рисом или овощами на пару, чтобы блюдо получилось максимально полезным, а также приготовьте в духовке вместо обжаривания на сковороде. Добавьте в фарш замоченный в молоке хлеб и два яйца. Это поможет котлетам не развалиться в процессе приготовления. А также обваляйте их перед запеканием в панировке: сухарях, муке или манке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кальмар, Молоко, Овощи, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Соус тартар, Филе минтая, Яйца
котлеты с минтаем
50 минут
Диетические паровые рыбные котлеты
Полезные и питательные паровые рыбные котлеты, приготовленные по этому рецепту, подойдут тем, кто следит за своим питанием и хочет уменьшить калорийность рациона. Приготовление на пару позволяет сохранить все полезные вещества и придает котлетам нежную текстуру. Для фарша нужна любая нежирная рыба: минтай, судак, хек, щука и т.д. Главное, отделить филе от косточек и кожи. Рекомендуем мелко нарезать рыбу, а не прокручивать в мясорубке. Так она выделит меньше жидкости, и котлеты получатся сочнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
котлеты с минтаем
20 минут
Рыбные фрикадельки с овощами
Рыбные фрикадельки готовятся быстро и просто. Особенно, если взять готовый фарш из белой рыбы. Тогда нужно будет просто взбить пряности в блендере, смешать их с фаршем и обжарить фрикадельки по паре минут с каждой стороны. В азиатской кухне принято использования большого количества специй и перца, поэтому блюдо получится острым. Чтобы отрегулировать остроту, сократите использование перца чили, имбиря и чеснока. Для красивой подачи сделайте овощные ленты и простой соус на основе сока лайма.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Корень имбиря, Лайм, Морковь, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рыбный соус, Рыбный фарш, Сахарная пудра, Соль, Тмин, Тростниковый сахар, Чеснок
роллы в лаваше
30 минут
ПП фиш-ролл
Сложно соблюдать принципы здорового питания, находясь в дороге. Как правило, приходится довольствоваться бутербродами, которые на короткое время утоляют голод, но при этом очень калорийны. Приготовленный по этому рецепту фиш-ролл очень удобно взять с собой. Он сытный, вкусный и состоит из низкокалорийных продуктов. А самостоятельно приготовленный соус сделает его намного полезнее, чем купленный в магазине.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Пекинская капуста, Соленые огурцы, Соль, Специи, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбные котлеты
40 минут
Рыбные котлеты с брокколи
Котлеты из минтая станут отличным выбором, если нужно приготовить быстрый, вкусный, полезный и бюджетный ужин. Чтобы рыбные котлеты не стали «резиновыми» в процессе жарки, не держите их слишком долго на огне и придерживайтесь рецепта. Брокколи в составе продуктов поможет не только сохранить блюду сочность, но и сделает его еще аппетитнее.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рисовая мука, Салатные листья, Соль, Специи, Укроп, Филе минтая
рыбные котлеты
50 минут
Рыбные рубленые котлеты из минтая
Из филе минтая получаются мягкие, сытные и ароматные котлеты. Для этого даже не нужна мясорубка. Рыбное филе нужно будет лишь мелко нарезать. Для придания пикантности блюду добавьте в фарш любые специи. Особенно удачно с рыбой сочетается мускатный орех, молотый имбирь или сушеный тимьян.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
постные котлеты
45 минут
Постные рыбные котлеты
Во время поста о мясных котлетах следует забыть. Однако в те постные дни, когда разрешена рыба, а их всего два, можно пожарить рыбные котлеты. Они готовятся без яиц. Вместо них в качестве связующего элемента следует взять тертый сырой картофель. В этом рецепте фарш делается из минтая, но его можно заменить другой белой рыбой нежирных сортов. В результате у вас получатся вкусные, сытные и поджаристые котлеты.
Ингредиенты: Картошка, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе минтая, Чеснок
рыбные котлеты
1 час
Котлеты из рыбного филе
Поджаристые котлеты из филе минтая можно подавать без гарнира, так как в фарш здесь уже добавлен вареный картофель. Он мягко обволакивает кусочки рыбы, прочно соединяет их вместе и не дает котлетам распасться при жарке. Благодаря панировке из сухарей блюдо получает красивую золотистую корочку, внутри которой рыба хорошо пропекается и сохраняет свой сок. Для таких котлет подойдет не только минтай, но также треска, хек или судак.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус тартар, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбные котлеты
1 час
Рыбные котлеты из минтая
Из минтая получаются вкусные, аппетитные котлеты с хрустящей золотистой корочкой. В рецепте нет ничего необычного — смешайте фарш с луком, хлебным мякишем, а затем обваляйте котлеты в панировке. Лучше всего съесть их сразу, хотя при желании можно разогреть повторно. Для подачи возьмите нейтральный гарнир, который не будет перебивать вкус рыбы. Это может быть картофельное пюре, рис или макароны.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый хлеб, Корень имбиря, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливки, Соль, Цедра лимона, Черный перец молотый
рыбные котлеты
1 час 35 минут
Рыбные котлеты из минтая
Главная особенность рыбных котлет заключается в том, что их можно готовить из любой, даже недорогой рыбы — они все равно получаются очень вкусными. Мы для приготовления котлет взяли филе минтая, так как он содержит в себе меньше жиров и очень доступен. Но вы можете взять любую белую рыбу на ваш вкус. Для более выраженного вкуса не забудьте добавить в фарш немного овощей. Можно также взять лимонную цедру. Она придаст котлетам приятную кислинку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты с минтаем
30 минут
Сочные котлеты из минтая
Минтай остается одним из самых доступных видов рыб тресковых пород, при этом очень питательным и богатым ценными веществами. Вопрос часто возникает только о том, как приготовить минтай так, чтобы он не оказался сухим и пресным. Котлеты из минтая готовятся с минимумом специй и сохраняют изначальный вкус. Поэтому все зависит от изначального качества рыбы. Для этих котлет не нужно замачивать хлеб в молоке, достаточно будет добавить в фарш немного картошки и яйцо.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая
рыбные котлеты
35 минут
Вкусные рыбные котлеты
Такие рыбные котлетки готовили в столовых школ и детских садов. Предлагаем вместе окунуться в прошлое. Тем более, что для рецепта нам понадобятся только самые простые и недорогие ингредиенты: рыба, овощи, сухари и яйцо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Минтай, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Специи
рыбные котлеты
30 минут
Котлеты из рыбного фарша
Невероятно вкусные и нежные котлеты из рыбного фарша, которые можно подать на подушке из картофельного пюре с чесночным соусом. Получится домашнее блюдо с практически ресторанной подачей и вкусом. Готовятся они достаточно быстро, поэтому станут прекрасным вариантом для будничного ужина.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Минтай, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чесночный соус
котлеты
50 минут
Рыбно-куриные котлеты. Здоровое питание с Ольгой
Рыбные котлеты с добавление курицы отлично держат форму, не расплываясь во время приготовления, получаются очень вкусными и сочными. А еще имеют приятную текстуру и деликатный вкус.
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Филе минтая
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты с филе индейки и минтаем
Дети обожают блюда из нежной индейки, но совсем не любят рыбу. А ведь в рыбе, особенно морской, содержатся самые ценные для организма вещества: кальций, калий, фосфор, магний, сера и многие-многие другие. Приготовьте смешанное блюдо — котлеты с филе индейки и минтаем. В этой рыбе много витаминов: РР, А, С и группы В. А главное, совсем не много костей и отсутствует ярко-выраженный рыбный вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Овощи, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе грудки индейки, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбные котлеты
25 минут
Рыбные котлеты с зеленью и греческим йогуртом
Нежные и очень вкусные котлеты из филе минтая с добавлением зелени и греческого йогурта. Готовятся они очень просто и быстро.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбные котлеты с рис...
1 час 10 минут
Котлеты из филе минтая с рисом
Если у вас электрический духовой шкаф, за 10 минут до готовности блюда можно включить режим «Конвекция», чтобы котлетки подрумянились.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе минтая
рыбные котлеты
20 минут
Котлеты из минтая в панировочных сухарях
Вкусные котлетки из белой рыбы станут отличным завтраком. Можно подать их в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин с гарниром.
Ингредиенты: Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Специи для рыбы, Филе минтая, Яйца
Читают сейчас
