котлеты
котлеты из баранины
20 минут
Котлеты из баранины с гречкой
Эти вкусные и сочные котлеты из баранины, приготовленные в панировочных сухарях, станут отличным блюдом для вашего стола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морская соль, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Фарш из баранины, Чеснок
котлеты из свинины
40 минут
Котлеты из свиного фарша с болгарским перцем и гарниром из кускуса
Аппетитое, вкусное и простое в приготовлении блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Белый хлеб, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кускус, Мускатный орех, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Чеснок, Яйца
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты из индейки
35 минут
Сочные котлеты из фарша индейки с обжаренным луком
Сочные котлеты из индейки с обжаренным на сливочном масле луком. Невероятно вкусные!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Соль, Фарш из индейки, Черный перец горошком
