котлеты
котлеты с сыром
1 час
Мясные котлеты с сырной начинкой на обед
Предлагаю приготовить вкусные и сочные котлеты с сырной начинкой. Благодаря сырному соусу котлеты приобретают очень нежный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мясной фарш, Растительное масло, Соль, Сырный соус, Твердый сыр, Черный перец молотый
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты из свинины
30 минут
Котлеты из свинины с острым красным перцем
Острые в меру и сочные котлеты. Подойдут для ужина и могут сочетаться как с картофельным пюре, так и с макаронами. Пропаренные, воздушные и сытные.
Ингредиенты: Белый хлеб, Красный жгучий перец, Репчатый лук, Свинина, Сладкий соус чили, Соль, Яйца
котлеты из фарша
1 час
Котлеты «Домашние» с мультизлаковыми хлопьями
Предлагаю рецепт вкусных и сочных котлет. Мультизлаковые хлопья не перебивают мясной вкус. Котлеты получаются в меру мягкие.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Злаковые хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
котлеты из свинины
25 минут
Нежные свиные котлеты с сыром
Очень простое, сытное блюдо, которое выручает, когда необходимо быстро приготовить ужин. Благодаря добавлению сыра котлеты получаются очень нежные и сочные.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Растительное масло, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сыр, Яйца
котлеты из фарша
40 минут
Котлеты из свиного и говяжьего фарша с начинкой из каперсов и гарниром из кускуса
Простое в приготовлении и вкусное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Белый хлеб, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Консервированные каперсы, Кускус, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Чеснок, Яйца
котлеты из свинины
50 минут
Котлеты из свинины в панировочных сухарях
Вкусные, сытные котлеты получаются из свинины. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
1 час
Домашние котлетки и смешанного фарша с тертым картофелем
Котлеты по этому рецепту получаются нежными и сочными. Отличный обед или ужин для всей семьи. Репчатый лук и тертый картофель добавят котлеткам сочности.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час 15 минут
Куриные котлетки, запеченные на подушке из кабачков
Полезное, легкое блюдо. Можно экспериментировать со вкусом и составом.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Куриный фарш, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Петрушка, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
биточки
30 минут
Мясные биточки с морковью в томатной подливке
Для сытного семейного обеда предлагаю сделать на сковороде биточки из мясного фарша. Основу для них дополним морковью, чесноком и специями.
Ингредиенты: Вода, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
