котлеты
котлеты из индейки
35 минут
Сочные котлеты из фарша индейки с обжаренным луком
Сочные котлеты из индейки с обжаренным на сливочном масле луком. Невероятно вкусные!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Соль, Фарш из индейки, Черный перец горошком
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты с сыром
1 час
Мясные котлеты с сырной начинкой на обед
Предлагаю приготовить вкусные и сочные котлеты с сырной начинкой. Благодаря сырному соусу котлеты приобретают очень нежный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мясной фарш, Растительное масло, Соль, Сырный соус, Твердый сыр, Черный перец молотый
котлеты из свинины
30 минут
Котлеты из свинины с острым красным перцем
Острые в меру и сочные котлеты. Подойдут для ужина и могут сочетаться как с картофельным пюре, так и с макаронами. Пропаренные, воздушные и сытные.
Ингредиенты: Белый хлеб, Красный жгучий перец, Репчатый лук, Свинина, Сладкий соус чили, Соль, Яйца
котлеты из фарша
1 час
Котлеты «Домашние» с мультизлаковыми хлопьями
Предлагаю рецепт вкусных и сочных котлет. Мультизлаковые хлопья не перебивают мясной вкус. Котлеты получаются в меру мягкие.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Злаковые хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
