овощи в духовке
249 пошаговых рецептов
овощи в духовке
35 минут
Сочные овощи, запеченные с итальянскими травами
Вкусное и полезное блюдо, которое готовится быстро и легко. Подойдет в качестве гарнира или как основная трапеза.
Ингредиенты: Баклажан, Итальянские травы, Кабачок, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
Овощи, запеченные в духовке, сохраняют максимум пользы, витаминов и микроэлементов. Они могут выступать не только в роли гарнира к мясному блюду, птице или рыбе, но и как полноценное самостоятельное блюдо. Как, например, овощи, запеченные крупными кусками на противне или под соусом в форме. Из белокочанной капусты можно приготовить постные стейки под сырной шапкой, а цветную капусту или брокколи — запечь в густом соусе с сыром. Даже обычный картофель получится невероятно вкусным, если добавить при запекании оливковое масло, ароматные травы и специи.
Многие популярные салаты готовят из отварных овощей. Однако блюдо будет гораздо полезнее и ярче по вкусу, если запечь овощи для салата в духовке, а не подвергать их длительной варке. Например, для винегрета свеклу запекают целиком или кусками.
Выбирая рецепт блюда из овощей на обед или ужин, обращайте внимание на время, необходимое для приготовления. Помидоры нужно запекать в духовке всего несколько минут, а корнеплодам может понадобиться более часа. И не бойтесь экспериментировать, добавляя в любимые рецепты новые приправы, специи и соусы.
овощи в духовке
1 час 20 минут
Печеные овощи со сливочно-чесночным соусом
Ароматные печеные овощи. Для каждого овоща подобрана индивидуальная приправа, которая оттеняет и усиливает вкус.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из помидоров
30 минут
Жженые помидоры с греческим йогуртом
Быстрая, легкая закуска, которая удивит ваших гостей балансом вкусов.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зира / Кумин, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из баклажанов
1 час 15 минут
Запеченные баклажаны с картофелем и грибами
Нарезанные и слегка поджаренные баклажаны укладываются слоями с отварным картофелем и жареными грибами, а соусом служит заправка из скира, специй и чеснока.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Скир, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощи в духовке
45 минут
Запеченные с колбасой, сыром и приправами кабачки
Кабачки запечем в духовке с сыром, сырокопченой колбасой и кунжутным соусом. Это вкусно и очень похоже на пиццу. Запеченные кабачки вкусные и холодными, и горячими.
Ингредиенты: Кабачок, Кунжутный соус, Приправа универсальная, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Сырокопченая колбаса
рататуй
2 часа
Рататуй с итальянскими травами
Простое овощное блюдо, которое может украсить ваш праздничный стол. Готовить легко и просто, а вкус получается великолепный!
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированные кабачки с сыром и овощами
Яркая закуска для праздничного стола. Кабачки очень быстро запекаются в духовке. Такая закуска не потребует много времени для приготовления. Блюдо получается очень ароматным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
рыба с овощами в дух...
30 минут
Пикша конфи с тушеными овощами и луковым фондю
Очень вкусная, нежная и полезная рыбка получается по этому рецепту! Таким блюдом можно удивить и побаловать гостей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Пикша, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Яйца
