сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники с творогом
25 минут
Сырники с вареньем и сахарной пудрой
Если вместо сахара добавить в сырники сахарную пудру, они будут нежнее и вкуснее. А если подать эти сырники с вареньем, получится идеальный завтрак для сладкоежек!
Ингредиенты: Варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Творог, Яйца
сырники с творогом
25 минут
Сырники с сахарной пудрой и сгущенным молоком
Сырники получатся особенно нежными и вкусными, если вместо сахара добавить сахарную пудру, а подать их со сгущенным молоком. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Соль, Творог, Яйца
сырники
30 минут
Нежные сырники с изюмом к завтраку
Эти нескучные и нежные сырники оценят по достоинству все члены семьи. Вместо изюма можно добавить вяленую клюкву или любые другие ягоды.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
