ватрушки с творогом
246 пошаговых рецептов
Ватрушка с творогом — хлебобулочное изделие округлой формы из сдобного дрожжевого теста с творожной начинкой. Пекут в виде больших открытых или порционных пирогов. Пышную выпечку подают на завтрак и полдник, включают в детское меню. Она сытная и калорийная, богата кальцием, белком, витаминами группы B.
Что полезно знать о ватрушках
- Для начинки следует брать свежий жирный творог однородной текстуры.
- Изделие получится румяным по краям, если их смазать растительным маслом или растертым желтком.
Рецепты ватрушек с творогом
В Венгрии пекут «узелки с творогом» из слоеного дрожжевого теста с добавлением лимонной цедры. В Сибири популярны открытые бездрожжевые пирожки. По классическому рецепту ватрушки делают из дрожжевого теста на молоке и сливочном масле, творог иногда смешивают со сметаной. Быстрый и простой способ: слегка размочить сушки, наполнить начинкой.
ватрушки
2 часа 20 минут
Ватрушки с творогом на желтках
Попробуйте приготовить тесто для ватрушек только с использованием желтков, оно получается очень мягким.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог
ватрушки
1 час
Королевская ватрушка с сюрпризом
Королевская ватрушка – любимица нашей семьи. Часто готовлю ее к семейному чаепитию, получается вкусно. Недавно усовершенствовала рецепт, переданный мне мамой, а маме – бабушкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Шоколадные капли
ватрушки
50 минут
Рассыпчатые ватрушки из слоенного теста с творожной начинкой
Ватрушка представляет собой мучное изделие национальной русской кухни, которое изготавливается из дрожжевого теста с начинкой из творога, повидла или варенья. Ватрушки выпекаются в духовке и обладают пышной текстурой, насыщенным творожным вкусом и сказочным ароматом. Приготовить сладкое мучное изделие дома не сложно, достаточно использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Творог, Ягоды
Читают сейчас
