тосты
Тосты — румяные и хрустящие кусочки хлеба с аппетитной начинкой, которые едят на завтрак, во время ланча, легкого ужина или же подают в качестве закусок на праздничный стол.
Тосты готовят по всему миру уже несколько столетий. Главный ингредиент в блюде — поджаренный хлеб. Его готовят в духовке, на сковороде, на гриле или в тостере.
Для приготовления тостов можно использовать специальный вид хлеба квадратной формы из пшеничной муки. Он так и называется — тостовый. Также в качестве основы можно использовать хлеб из любого вида муки.
Тосты могут быть как сладкими, так и пикантными. Например, тосты можно смазать тонким слоем сливочного масла и добавить варенье. Идеальный ингредиент для приготовления тостов — любой вид сыра, который можно класть холодным на теплый хлеб, либо же запекать его в духовке на заранее поджаренном хлебе.
В тосты кладут ветчину, бекон, колбасные изделия или приготовленное на гриле или в духовке мясо птицы. Также тосты готовят с яйцами и рыбой. Разнообразить рецепт тостов можно с помощью различных соусов.
Food.ru собрал лучшие идеи рецептов тостов в этом разделе, чтобы вы могли готовить тосты по-новому каждый день.
тосты
25 минут
Тост «Мягкость»
Невероятно нежный тост с мягкой, но очень сочной и питательной начинкой из грибов, мяса и соуса. Сочетание идеальное, все ингредиенты успешно дополняют друг друга. Я с радостью даю такие тосты своим детям, зная, что перетертая таким образом начинка не будет опасной в процессе питания.
Ингредиенты: Вода, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный репчатый лук, Сыр, Тостовый хлеб
тосты
10 минут
Хрустящие тосты с адыгейским сыром
Свежий, сытный, вкусный тост можно приготовить за считанные минуты. Главным героем выступит сыр. И хоть это блюдо не ресторанного уровня, это не мешает его полюбить.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Белый хлеб, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр адыгейский
тосты
10 минут
Хрустящие тосты со сливочным сыром и красной рыбой
Утром особенно важно дать организму достаточное количество питательных веществ, и в последнее время диетологи сходятся во мнениях, что на завтрак нужно обязательно употреблять белок. Нежный сливочный сыр и малосольная жирная рыба дадут организму необходимое количество легко усвояемого белка, омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов и микроэлементов. А петрушка и лимонная цедра внесут свою ароматную нотку в полезный быстрый завтрак или перекус. Приготовление таких тостов займет всего несколько минут — как раз, пока заваривается чай или кофе, а по сложности подходит даже тем, кто совсем не умеет готовить.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с сушеным бананом
Тосты с сушеным бананом — питательный перекус всего за 10 минут. Приобрести вяленые или сушеные бананы можно в магазине или сделать самостоятельно. Для сушки подходят только спелые фрукты. На их кожуре могут быть черные точки, но мякоть должна оставаться светлой и плотной. Чтобы плоды во время сушки не потемнели, выдержите их в воде с лимонным соком. Духовку разогрейте до 60-70 градусов и поместите в нее противень с нарезкой. Небольшие дольки будут готовы через 3 часа.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Белый хлеб, Мята, Сушеный банан
тосты
10 минут
Тост со свиной корейкой
Если есть кусок готовой свиной корейки, сделайте нежнейшие и сытные тосты. Для приготовления закуски нужно поджарить кусочки хлеба, смазать их сливочно-горчичной смесью и выложить тонко нарезанные ломтики свиной корейки. Хороший хлеб обязательно должен быть пористым — со множеством маленьких дырочек. О качестве изделия говорит ровная и гладкая поверхность. Пружинистость — еще один важный показатель. При сдавливании кусочек должен быстро возвращаться в первоначальную форму.
Ингредиенты: Горчица, Кинза, Салатные листья, Свиная корейка, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тосты
1 час
Тост с куриным бедром
Куриное бедро считается самым сочным мясом. На его основе получаются наваристые бульоны для супа и сочные котлеты. Тосты с куриным бедром — это сытный перекус или закуска к легким блюдам. Сочетать такие тосты можно с овощами на гриле или с салатом из свежих овощей. Куриные бедра полезны для всех, но особенно их рекомендуют употреблять при диабете.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Куриный бульон, Мини-багет, Петрушка, Растительное масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи для курицы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с зеленым луком
Для поддержания иммунитета и восполнения жизненных сил, попробуйте приготовить тосты с зеленым луком. Лук содержит множество полезных элементов и витамины, а также способствует профилактике простудных заболеваний. Цинк, входящий в состав зеленого лука, укрепляет волосы и ногти. Отлично, если зелень вы вырастите самостоятельно. А запах, появляющийся после употребления лука в пищу, можно убрать, пожевав петрушку или кофейное зернышко.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Российский сыр, Соль, Тостовый хлеб, Укроп
тосты
15 минут
Тост с желтком куриного яйца
Тосты с желтком куриного яйца — одно из самых популярных блюд на завтрак. В желтке содержится большое количество витаминов и полезных веществ, в частности, лецитин, который питает нервную и мозговую ткани, эффективно борется со склерозом. Употреблять яйца в пищу следует максимально свежие. При разбитии скорлупы, яйцо не должно иметь мутный цвет и характерный запах сероводорода. Если продукт планируется варить, определить его свежесть просто — яйцо опустится на дно стакана с водой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Салатные листья, Сметана 10% жирности, Соль, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с сыром радомер
Тосты с сыром радомер успели полюбиться гурманами. Твердый сыр хорошо плавится и сочетается с чаем или белым вином. Его отличительная особенность — наличие крупных дырочек. Сорт появился не так давно, впервые радомер выпустили в Польше в 1991 году. Ореховый привкус сыра с горчинкой на послевкусии и хрустящий багет не оставит никого равнодушным. В рецепте описан универсальный способ приготовления тостов с этим сортом сыра.
Ингредиенты: Мини-багет, Оливки, Сыр радомер, Творожный сыр, Укроп
тосты
20 минут
Тост с козьим сыром
В этом тосте приятная вязкость чиабатты, нежная консистенция козьего сыра и оливковое масло сочетаются с соленым и немного терпким вкусом маслин и кисло-сладким соусом. К тому же козий сыр чрезвычайно полезен для здоровья, так как он содержит много витаминов, а также кальций, фосфор, железо и другие элементы. Главными поставщиками качественного продукта являются Швейцария, Италия и Франция. Козий сыр может быть как желтоватого цвета, так и белого. Чем мягче сыр, тем меньше в нем соли.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Козий сыр, Маслины, Овощи, Оливковое масло, Сахар, Чиабатта
тосты
20 минут
Тост с сырным соусом
Вкусные и сытные запеченные тосты под сырным соусом с помидорами черри, зерновой горчицей и запахом тимьяна не могут не понравиться. Да, они готовятся немного дольше, чем всем привычные простые тосты, однако это стоит того. Серьезно отнеситесь к приготовлению сырного соуса — главному ингредиенту закуски. Проверяйте его на вкус во время приготовления и добавляйте соль, перец и мускатный орех сразу в нужных пропорциях.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с консервированным нутом
Быстрые и сытные тосты с консервированным нутом отлично впишутся в рацион вегетарианцев и наполнят организм полезными витаминами и микроэлементами. Продукт богат пищевыми волокнами, белком, витаминами группы В, витаминами С, Е и К. При консервации сохраняются все полезные микро- и макроэлементы, входящие в его состав. В состав качественного консервированного нута, кроме зерен, должны входить только соль и вода.
Ингредиенты: Белый хлеб, Дижонская горчица, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Нут консервированный, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
40 минут
Сытный классический сэндвич «Крок-месье»
Быстрая и недорогая еда — не значит невкусная или не полезная. Как пример — французский классический крок-месье, или горячий бутерброд. В нем свежий хлеб, ветчина, сливочное масло, соус по вашему выбору. Можете добавить зелень по вкусу — и полноценный завтрак или перекус с чашкой чая или кофе обеспечен. Такое блюдо может приготовить каждый, и в этом его преимущество, учитывая ритм современной жизни.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Свежая зелень, Сливочное масло, Сыр, Сырный соус
тосты
10 минут
Тост на хлебцах
Тосты на хлебцах любят те, кто хочет похудеть. Хлебцы — отличная альтернатива вредному для фигуры дрожжевому хлебу из пшеничной муки. Чтобы блюдо получилось максимально полезным, для приготовления начинки не используются колбасы. Отдается предпочтение овощам, яйцам, нежирному мясу и рыбе.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Укроп, Хлебцы, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с кукурузой-мини
Кукуруза — древнейший мексиканский злак, культивируемый во всем мире благодаря ее нежной консистенции и сладкому вкусу. Кукуруза получила широкое распространение в кулинарии — ее маринуют, варят, запекают, жарят и консервируют. В сыром виде чаще употребляют карликовую кукурузу. Ее маленькие початки мягкие и нежные, поэтому кукурузу мини едят целиком, а не только зерна. Лучше не подвергать ее длительной термообработке, так она сохранит мягкость и хрусткость и не потеряет свои полезные свойства.
Ингредиенты: Базилик, Кукуруза-мини, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
тосты
30 минут
Тост с куриными потрохами
Из куриных потрохов — сердца, желудка и печени — можно сделать вкусный и полезный паштет. В субпродуктах содержатся важные для организма элементы. В частности, животный белок, который улучшает работу нервной системы. Еще один плюс паштета в том, что можно сделать его заранее. Потрошки лучше брать охлажденные. Сердечки должны быть с глянцевой красно-коричневой поверхностью, желудки — розоватого цвета, упругие и влажные, а печень — ровного темно-бордового цвета.
Ингредиенты: Куриные потроха, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с замороженными лесными грибами
Обжаренные лесные грибы станут ароматной и сытной основой для горячих тостов, запеченных в духовке. Чтобы замороженные лесные грибы не теряли вкус и аромат, при приготовлении добавляйте к ним совсем немного сушеных грибов. Лучше сначала полностью разморозить грибы, а потом жарить — это поможет им действительно жариться, а не тушиться.
Ингредиенты: Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп
тосты
10 минут
Тост со слабосоленой семгой
Простые в приготовлении тосты со слабосоленой семгой станут красивым дополнением даже небольшого праздничного стола. При покупке филе смотрите на срезы — они не должны быть рваными. Хорошее филе — упругое, если нет, значит, рыба плохо просолена или подпорчена. Семга должна быть нежно-розового цвета. Более темный цвет говорит о возрасте рыбы, а слишком яркий — о том, что ее подкрасили. Бледный цвет означает, что семга замораживалась, и при готовке она будет рыхлой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Икра красная, Лимон, Рикотта, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Укроп
