закуски из сыра
выпечка с сосисками
1 час 31 минута
Сосиски со специями и сыром
На первый взгляд, это обычные сосиски в тесте, но если откусить кусочек, то вы поймете, что такие вы точно не пробовали нигде. Оригинально и безумно вкусно.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Желток куриного яйца, Копченая паприка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сосиски, Сулугуни, Уцхо-сунели / пажитник
закуски из сыра
25 минут
Маринованный сыр в меде и пряных специях
Сыр представляет собой вкусный, полезный и ароматный продукт, который имеет широкое применение практически в каждой национальной кухне. Сыр можно использовать в качестве самостоятельного блюда, а можно использовать в качестве дополнительного ингредиента в составе сложных блюд. Среди огромного разнообразия рецептов блюд из сыра, особое внимание заслуживает маринованный сыр в меде, который имеет превосходный вкус и аромат.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Перец чили, Прованские травы, Растительное масло, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сыр, Чеснок
закуски из сыра
40 минут
Моцарелла в томатном соусе
Запекать сыр с помидорами придумали в Австрии. Именно там, среди горных вершин это очень простое, но невероятно вкусное блюдо подавали во всех ресторанах и кафе. Этот рецепт хранит в себе все исконные традиции приготовления блюда и тот самый неповторимый вкус.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Чеснок
закуски из сыра
1 час 40 минут
Маринованная моцарелла с соевым соусом
Моцарелла является итальянским сыром, который прекрасно дополняет огромное количество блюд. Сыр употребляют в различном виде: жареном, запеченном, маринованном, свежем. С ним хорошо сочетаются салаты, холодные и горячие закуски, мясные блюда, десерты. Маринованная моцарелла в соевом соусе ― оригинальное сохранение ингредиента на долгое время.
Ингредиенты: Кинза, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Столовый уксус, Цедра лимона, Чеснок
закуски из сыра
50 минут
Лимонная моцарелла с базиликом
Родиной нежного сыра моцарелла считается Италия. Однако из-за своего необычайного послевкусия сыр распространился по всему миру и дополняет огромное количество рецептов. С ним прекрасно сочетаются овощи, десерты, горячие мясные блюда, выпечка, холодные закуски. Такая закуска получается безумно вкусной и аппетитной.
Ингредиенты: Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
фондю
2 часа 10 минут
Клюквенное фондю с сочным филе индейки
В этом блюде пересекаются две абсолютно разные культуры — Американская и Швейцарская. Но кое-что их все-таки объединяет — способность сплотить людей за столом. Традиционная американская индейка, известная во всем мире в качестве основного блюда на День Благодарения, и Швейцарское фондю передают дух традиций этих стран, создавая уютную и дружескую атмосферу за столом.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Индейка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сахарная пудра, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Необычный рецепт персиков с сыром
В интернете можно найти множество идей для перекуса и не только, но по-настоящему необычным блюдом является персики с сыром. Можно подавать как в качества перекуса, так и на завтрак. Блюдо легкое, вкусное, нежное и просто для тех, кто не успевает стоять за плитой.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Сыр
фондю
3 часа 20 минут
Фондю «Бургиньон» из свиной вырезки
Все мы знаем такое блюдо, как сырное фондю. Это всемирно известная швейцарская закуска, которая готовится и нескольких видов сыра с добавлением белого вина. Но это не единственный его вариант. Мясное фондю «Бургиньон» готовят из кусочков сочного маринованного сырого мяса, опущенных в кипящую жидкость. Свое называние данный вид фондю приобрел в честь вин Бургундии, которыми его рекомендуют дополнять.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус
фондю
50 минут
Ароматное фондю из свиной шеи и сыра
Если вы любите мясо, а привычные блюда давно приелись и хотите попробовать что-то новенькое, значит этот рецепт точно для вас. Готовится это блюдо несложно, но кусочки свинины получаются очень сочными, вкусными и отлично сочетаются с сырно-майонезным соусом. Его можно подать на семейный ужин или в компании друзей. Отличная альтернатива привычному шашлыку или другим блюдам на костре.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная шея, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
фруктовые десерты
30 минут
Пикантные нектарины в сыре
Отличная закуска для двоих, под сухое вино или шампанское. Легкая пикантная. Удивит, даже гурманов, своим сочетанием. Красиво и элегантно, смотрится на столе и делается очень легко и быстро.
Ингредиенты: Гвоздика, Нектарин, Пармезан, Сахар, Твердый сыр
закуски из сыра
1 час
Румяный адыгейский сыр на гриле
У вас пикник? Вы хотите что-то необычное? У вас пришли гости, которые не едят мясо? Этот рецепт для вас. Вас спасет пол килограмма адыгейского сыра запеченного на гриле. Можно приготовить и просто на сковороде обжаривая с каждой стороны, но запах костра еще никто не отменял.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
фондю
20 минут
Фондю с куриной грудкой
Фондю — блюдо, относящиеся к Швейцарской кухне, хотя существующие сегодня варианты сложно причислить к классическому фондю семнадцатого столетия, когда пастухи готовили его в котелке. Этот современный вариант довольно вкусный, где вместо расплавленного сыра в роли соуса выступает овощное пюре, а кусочки ананаса добавляют блюду оригинальности.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Запеченный козий сыр
Как можно интересно приготовить и подать творожные сыры, такие как козий овечий или просто молочный. Конечно они сами по себе очень вкусные на бутербродах или кубиками в салатах. Так же их можно мариновать в масле с приправами, оливками, вялеными помидорами. А мы приготовим целое сырное блюдо, которое можно подать на свидании вдвоем к красному вину, или в холодный осенний вечер к семейному столу. Запустить хорошими кусочками хрустящего хлеба и наслаждаться вкусовыми качествами этого блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козий сыр, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль
фондю
45 минут
Фондю с камамбером
Сырное фондю с тимьяном и чесноком — оригинальная и изысканная закуска. Она украсит и дополнит любой праздничный стол. Прекрасно подойдет как для большой компании, так и для уединенного вечера. А чтобы полностью ощутить вкус фондю, возьмите классические ломтики хлеба, крекеры или картофель.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Камамбер, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
30 минут
Фондю из утки с перечным соусом
Давняя легенда о появлении фондю гласит, что во время длительных походов пастухи брали с собой: сыр, хлеб, вино. Постепенно продукты приходились в негодность. Одна из идей для решения проблемы стало расплавить кусочки сыра в вине на открытом огне. Получалась сытная смесь, в которую можно было обмакивать кусочки хлеба. На сегодняшний момент существует разные виды фондю, такие как сырное, рыбное, мясное и шоколадное.
Ингредиенты: Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
20 минут
Сырное фондю с нежной курочкой
Фондю — швейцарское национальное блюдо. В множественных источниках написано, что блюдо появилось в Швейцарии, при чем абсолютно случайно. Тот сыр, который фермеры заготавливали на зиму, быстро черствел. И, чтобы он не пропадал, они начали его плавить в котелках с вином. Рецепт данного блюда появился давно, но популярен до сих пор. В этом рецепте фондю подается с жареной курочкой. При всей простоте приготовления, вы удивитесь вкусовым качествам этого блюда.
Ингредиенты: Белое вино, Карри, Куриное филе, Мускатный орех, Растительное масло, Соевый соус, Сыр, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Сытный сулугуни с чесноком
Сулугуни — грузинский сыр из региона Самегрело. Сыр имеет кисломолочный, солоноватый вкус и запах, эластичную консистенцию. Эта вариация приготовления сулугуни с добавлением острого перца и чеснока очень вкусная и сытная. Замечательно подходит к вину или пиву.
Ингредиенты: Кинза, Перец чили, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетты с брусничным соусом и моцареллой
Брускетта ― это популярное простое кушанье из поджаренного хлеба с различными начинками. Только Итальянцы знают, как правильно приготовить настоящую брускетту. Для этого нужно поджарить ломтик хлеба средней толщины, и еще горячий, натереть чесноком и смазать оливковым маслом, а уже потом выкладывать разнообразную начинку из мяса, малосольной рыбы и овощей.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Брусничный соус, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри
фондю
30 минут
Фондю из куриного филе и креветок
Фондю из куриного филе и креветок — это изысканное белковое блюдо, обладающее невероятным вкусом и ароматом. Его можно подать как самостоятельное или дополнить свежими овощами или легким гарниром. Прекрасный вариант закуски для большой компании, где каждый может поджарить блюдо для себя, интересная замена шашлыка.
Ингредиенты: Креветки, Куриное филе, Растительное масло, Соль
фондю
1 час
Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами
Сырное фондю популярно во всем мире. Вокруг него можно собраться в уютной компании или кругу близких людей. Говорят, это блюдо родом из Швейцарии. Пастухи, чтобы согреться, растапливали в котелке сыр с остатками вина и макали в сырную массу хлеб. Для них это было обыденной едой, а в наше время блюдо стало праздничным и изысканным. Фондю, приготовленное на улице, в холодную погоду, не только согреет вас, но и создаст особую романтическую атмосферу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Брокколи, Водка, Груша, Крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок, Шампиньоны
фондю
40 минут
Сырное ПП-фондю с яблочным соком
Фондю — блюдо, которое объединяет всю семью, и дети — не исключение. Им тоже нравится макать кусочки в сырный тягучий соус. Также дети с удовольствием помогут нарезать кубиками фрукты, овощи или колбаски. Предлагаем приготовить закуску без вина, заменив его яблочным соком.
Ингредиенты: Багет, Груша, Дижонская горчица, Дыня, Крекеры, Кукурузный крахмал, Пармезан, Соль, Сыр грюйер, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с мягким сыром
Смазав простые гренки мягким сыром, можно получить вкусные бутерброды. Лучше всего взять рикотту — она не только вкусная, но и полезная. В ней больше кальция, чем в молоке и твороге. Также она богата витаминами А и В, легко усваивается. Рикотта — итальянский продукт, который называют то сыром, то творогом. Рикотту готовят так же как сыр или творог, но не из цельного молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления других сыров — феты и моцареллы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Прованские травы, Рикотта, Свежая зелень
тосты
20 минут
Тост с сыром пекорино
Тост прекрасно сочетается с любыми сырами, но особенный вкус он приобретет с сыром пекорино. Этот сыр делают из овечьего молока, которое производят в итальянских регионах Тоскане, Умбрии и Лацио. Этот сыр имеет аромат сливочного масла. Пекорино бывает двух видов: мягкий, который созревал больше 20 дней, но меньше 4 месяцев, и зрелый пекорино, созревший за 4 месяца. Интересно, что разные сорта сочетаются с разными винами. Мягкий сорт подходит к белым винам, а зрелый — к красным.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный горох, Оливковое масло, Соль, Сыр маскарпоне, Сыр пекорино, Тостовый хлеб
закуски из сыра
30 минут
Сыр бри с фаршем из грудинки в тесте фило
Нежный и ароматный сыр бри с фаршем из грудинки в тесте фило. Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или дружеской встречи. Его обязательно оценят ваши близкие.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брусничный соус, Варено-копченая грудинка, Желток куриного яйца, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр бри, Тесто фило
сырные палочки
40 минут
Классические сырные палочки с чесночным соусом
Вкусная закуска с пикантными соусом из чеснока, майонеза, сметаны и петрушки. Палочки можно подать с соусом и без него, в теплом или в холодном виде.
Ингредиенты: Кефир, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
