закуски из сыра
закуски из сыра
55 минут
Жареные шарики из нежной моцареллы
Из нежного сыра получится отличная горячая закуска к столу. Блюдо готовится несложно и не требует большого количества ингредиентов. Подавайте жареные шарики сыра с соусами и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла-мини, Панировочные сухари, Растительное масло
закуски из сыра
1 час
Румяный адыгейский сыр на гриле
У вас пикник? Вы хотите что-то необычное? У вас пришли гости, которые не едят мясо? Этот рецепт для вас. Вас спасет пол килограмма адыгейского сыра запеченного на гриле. Можно приготовить и просто на сковороде обжаривая с каждой стороны, но запах костра еще никто не отменял.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
фондю
20 минут
Фондю с куриной грудкой
Фондю — блюдо, относящиеся к Швейцарской кухне, хотя существующие сегодня варианты сложно причислить к классическому фондю семнадцатого столетия, когда пастухи готовили его в котелке. Этот современный вариант довольно вкусный, где вместо расплавленного сыра в роли соуса выступает овощное пюре, а кусочки ананаса добавляют блюду оригинальности.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Запеченный козий сыр
Как можно интересно приготовить и подать творожные сыры, такие как козий овечий или просто молочный. Конечно они сами по себе очень вкусные на бутербродах или кубиками в салатах. Так же их можно мариновать в масле с приправами, оливками, вялеными помидорами. А мы приготовим целое сырное блюдо, которое можно подать на свидании вдвоем к красному вину, или в холодный осенний вечер к семейному столу. Запустить хорошими кусочками хрустящего хлеба и наслаждаться вкусовыми качествами этого блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козий сыр, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль
фондю
45 минут
Фондю с камамбером
Сырное фондю с тимьяном и чесноком — оригинальная и изысканная закуска. Она украсит и дополнит любой праздничный стол. Прекрасно подойдет как для большой компании, так и для уединенного вечера. А чтобы полностью ощутить вкус фондю, возьмите классические ломтики хлеба, крекеры или картофель.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Камамбер, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
45 минут
Сливочно-сырное фондю
Фондю является отличным дополнением после основного приема пищи или вместо него. Такое блюдо готовят как с солеными добавками, так и со сладкими. Употребляют его чаще всего, накалывая на палочки или закусочные приборы кусочки мяса, рыбы, хлеба, морепродукты или овощи. В любом случае, получается прекрасная закуска, которая прекрасно насытит вас и однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
фондю
30 минут
Фондю из утки с перечным соусом
Давняя легенда о появлении фондю гласит, что во время длительных походов пастухи брали с собой: сыр, хлеб, вино. Постепенно продукты приходились в негодность. Одна из идей для решения проблемы стало расплавить кусочки сыра в вине на открытом огне. Получалась сытная смесь, в которую можно было обмакивать кусочки хлеба. На сегодняшний момент существует разные виды фондю, такие как сырное, рыбное, мясное и шоколадное.
Ингредиенты: Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Сытный сулугуни с чесноком
Сулугуни — грузинский сыр из региона Самегрело. Сыр имеет кисломолочный, солоноватый вкус и запах, эластичную консистенцию. Эта вариация приготовления сулугуни с добавлением острого перца и чеснока очень вкусная и сытная. Замечательно подходит к вину или пиву.
Ингредиенты: Кинза, Перец чили, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетты с брусничным соусом и моцареллой
Брускетта ― это популярное простое кушанье из поджаренного хлеба с различными начинками. Только Итальянцы знают, как правильно приготовить настоящую брускетту. Для этого нужно поджарить ломтик хлеба средней толщины, и еще горячий, натереть чесноком и смазать оливковым маслом, а уже потом выкладывать разнообразную начинку из мяса, малосольной рыбы и овощей.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Брусничный соус, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри
фондю
1 час
Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами
Сырное фондю популярно во всем мире. Вокруг него можно собраться в уютной компании или кругу близких людей. Говорят, это блюдо родом из Швейцарии. Пастухи, чтобы согреться, растапливали в котелке сыр с остатками вина и макали в сырную массу хлеб. Для них это было обыденной едой, а в наше время блюдо стало праздничным и изысканным. Фондю, приготовленное на улице, в холодную погоду, не только согреет вас, но и создаст особую романтическую атмосферу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Брокколи, Водка, Груша, Крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок, Шампиньоны
фондю
40 минут
Сырное ПП-фондю с яблочным соком
Фондю — блюдо, которое объединяет всю семью, и дети — не исключение. Им тоже нравится макать кусочки в сырный тягучий соус. Также дети с удовольствием помогут нарезать кубиками фрукты, овощи или колбаски. Предлагаем приготовить закуску без вина, заменив его яблочным соком.
Ингредиенты: Багет, Груша, Дижонская горчица, Дыня, Крекеры, Кукурузный крахмал, Пармезан, Соль, Сыр грюйер, Черный перец молотый
фондю
20 минут
Сырное фондю на пиве
Предлагаем приготовить необычное фондю на основе пива. Напиток придаст терпкий вкус и приятный аромат. Такая закуска-соус идеально подойдет к колбаскам, чиабатте, кукурузным чипсам и сухарикам.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченые колбаски, Корнишоны, Крахмал, Лимонный сок, Перец чили, Светлое пиво, Соль, Хлеб цельнозерновой, Чеддер, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с мягким сыром
Смазав простые гренки мягким сыром, можно получить вкусные бутерброды. Лучше всего взять рикотту — она не только вкусная, но и полезная. В ней больше кальция, чем в молоке и твороге. Также она богата витаминами А и В, легко усваивается. Рикотта — итальянский продукт, который называют то сыром, то творогом. Рикотту готовят так же как сыр или творог, но не из цельного молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления других сыров — феты и моцареллы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Прованские травы, Рикотта, Свежая зелень
тосты
20 минут
Тост с сыром пекорино
Тост прекрасно сочетается с любыми сырами, но особенный вкус он приобретет с сыром пекорино. Этот сыр делают из овечьего молока, которое производят в итальянских регионах Тоскане, Умбрии и Лацио. Этот сыр имеет аромат сливочного масла. Пекорино бывает двух видов: мягкий, который созревал больше 20 дней, но меньше 4 месяцев, и зрелый пекорино, созревший за 4 месяца. Интересно, что разные сорта сочетаются с разными винами. Мягкий сорт подходит к белым винам, а зрелый — к красным.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный горох, Оливковое масло, Соль, Сыр маскарпоне, Сыр пекорино, Тостовый хлеб
сырные палочки
40 минут
Классические сырные палочки с чесночным соусом
Вкусная закуска с пикантными соусом из чеснока, майонеза, сметаны и петрушки. Палочки можно подать с соусом и без него, в теплом или в холодном виде.
Ингредиенты: Кефир, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
закуски из сыра
20 минут
Закуска «Интересная» с грушей и сыром
Разновидность бутерброда, сочетается с чаем, кофе. Рекомендую сделать закуску поменьше, размером по 2-2,5 сантиметра. Подавайте к белому вину.
Ингредиенты: Груша, Карамельный сироп, Российский сыр, Сыр маскарпоне, Сыр с голубой плесенью, Сырный лаваш, Шафран
закуски из сыра
7 минут
Закуска из обжаренной моцареллы и помидоров черри
Всего 3 ингредиента, а какое прекрасное вкусовое сочетание. Обжаренную, тянущуюся моцареллу, а также мягкие после приготовления черри можно подхватить начос и таким образом есть.
Ингредиенты: Моцарелла, Начос, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Сушеный чеснок
закуски из сыра
20 минут
Полезная закуска с творогом и сыром
Вариант быстрого перекуса для тех, у кого всегда нет времени. Сбалансированная закуска: ржаные хлебцы подарят клетчатку и медленные углеводы, зелень — витамины и микроэлементы, а молочные продукты станут прекрасным источником белка!
Ингредиенты: Петрушка, Ржаные хлебцы, Сметана, Специи, Сыр, Творог
