закуски
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
бутерброды
10 минут
Горячие бутерброды с острым соусом шрирача
Даже обычные бутерброды можно приготовить совсем по-новому, просто экспериментируйте с ингредиентами. Шрирача – это острый соус, приготовленный из пасты перца чили, сахара, чеснока, дистиллированного уксуса и соли. Он обладает пронзительно огненным острым вкусом с ароматом подкопченного перца. Острые нотки перца чили и чеснока придают соусу яркие и пикантные нотки. Используется в японской, китайской и тайской кухне. Попробуйте, и вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая колбаса, Майонез, Сыр, Шрирача
сэндвичи
35 минут
Завтрак в американском стиле
Идею для приготовления этого завтрака невольно мне подсказала сестра, когда посоветовала посмотреть одну американскую комедию. Сцена с семейным завтраком мне очень понравилась, а потому я решила воплотить этот рецепт на своей кухне. Это замечательный перекус, который придаст энергии с самого утра. До обеда с ним точно не будешь ходить голодным. Готовится очень быстро и из простого набора продуктов. Берите на заметку! Разбавьте утренние каши таким вот приемом пищи.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
хачапури
40 минут
Творожное хачапури по-аджарски
Рецепт прост в приготовлении и очень вкусный по результату. Да, конечно, это не грузинское хачапури, и оно далеко от оригинала, но тоже имеет место быть на вашем столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сушеные помидоры, Творог
гренки
20 минут
Гренки из ржаного хлеба
Предлагаю приготовить по-настоящему универсальное и простое блюдо-закуску. Готовятся гренки двумя способами: на сковороде и в духовке. Ниже будет описан первый способ. Ароматные гренки — это универсальная закуска. Как для любителей томатного сока, так и хмельных напитков. Также гренки отлично сочетаются с борщом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
15 минут
Хот-дог с отварной курицей
Фаст-фуд давно укоренился в нашей жизни и мы его очень любим, не смотря на его вредность, ведь он такой вкусный. Хотя я хочу вам предложить более полезный вариант, заменив сосиски на отварную курицу. Но не думайте, что вкус у него от этого не стал пресным, т.к. в его составе имеются маринованные огурчики, дающие хруст и приятный вкус, лук придает остринку, ну а пикантный соус объединяет все ингредиенты в единое целое.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Красный лук, Курица, Майонез, Маринованные огурцы
террин
4 часа 20 минут
Нежный шоколадно-творожный террин
Нежный шоколадно-творожный террин это легкий десерт, приготовленный на основе творога и шоколада. Благодаря вбитому мягкому творогу десерт получается однородный, не расслаивается, обладает нежно-маслянистой консистенцией, и приятным кисломолочным вкусом. Разнообразные виды шоколад, которые смешиваются с творожной массой и выкладываются слоями, наполняют десерт разными сладкими привкусами с оттенками какао.
Ингредиенты: Белый шоколад, Горький шоколад, Кокосовое молоко, Молочный шоколад, Печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог
закуски с хлебом или...
15 минут
Треугольники из лаваша с творогом, сыром и укропом
Я обожаю пить чай с чем-нибудь не очень сладким. Поэтому придумала лёгкий, быстрый, но в то же время очень сытный и вкусный перекус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Соль, Сыр, Творог 5%, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Бутерброд с яйцом пашот и творожным сыром
При приготовлении яйца пашот в кастрюле, у меня не всегда получается добиться красивого результата. А в этом рецепте использован очень простой и оригинальный способ приготовления яйца пашот, который всегда получается на отлично.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец горошком, Чиабатта
