Тип материала
что съесть
Лучшие рецепты салатов из креветок / Для перекуса или к праздничному столу
Ракообразные содержат минеральные вещества, белок и микс витаминов, улучшающих состояние кожи, волос, ногтей и укрепляющих иммунитет. Чтобы все это богатство полностью раскрылось в еде, нужно лишь подобрать достойные продукты-компаньоны. Посоветуем лучшие рецепты салатов из креветок, которые можно приготовить на скорую руку для перекуса или же подать к праздничному столу.
что съесть
Как сделать капусту мягче / Для голубцов и салатов
Из капусты готовят много разных блюд. Иногда рецепт требует от нее хрусткой твердости, а иногда — нежной мягкости. Первое качество важно для засолки и квашения, второе необходимо для голубцов, тушеных блюд и салатов. Расскажем, как сделать капусту мягче.
еда и вес
Какие 5 продуктов исключить, чтобы похудеть / Список и рекомендации
Есть все подряд и сохранять фигуру стройной не получится ни у кого. Для избавления от лишнего веса мало просто сбросить килограммы. Придется пересмотреть рацион и забыть о блюдах, которые вернут все потерянное обратно. Какие продукты исключить, чтобы похудеть — список и практические советы по поддержанию веса на оптимальном уровне.
как хранить
Как хранить грибы в холодильнике / Инструкция для любого вида обработки
Грибы относятся к отдельному царству, но биологи говорят, что они ближе не к растениям, а к животным. Да и у грибников сбор сопровождается совершенно охотничьим азартом! Но как правильно сохранить добытое? Food.ru рассказывает, как можно хранить грибы в холодильнике, чтобы они долго радовали вас своим вкусом и ароматом.
еда и развлечения
Что приготовить на выпускную вечеринку / Идеи фуршетного стола для подростков
Накормить подростка не проблема — главное, чтобы еда была жирной, сладкой и калорийной. Но родители хотят, чтобы он ел здоровую и полезную пищу. И если дома компромисса удается достигнуть, то, когда речь идет о торжествах, начинается битва. Собрали меню идеального стола для школьной выпускной вечеринки. Довольны будут все.
как хранить
Как заготовить свеклу без стерилизации на зиму / Для супов, салатов, закусок
Заготавливать свеклу на зиму в банках без стерилизации просто и выгодно. Консервированный корнеплод станет отличной закуской, ингредиентом для салатов, заправкой для свекольника или борща. Сократить время, проведенное на кухне, и сэкономить силы помогут полезные советы и подборка рецептов свеклы на зиму без стерилизации.
фондю
20 минут
Фондю с креветками
Фондю-национальное Швейцарское блюдо родившееся в Альпийских горах много лет назад, которое сегодня популярно по всему миру за простоту приготовления и создание особой атмосферы. Горшочек с расплавленным горячим сыром не просто еда, а приятное «действо» в кругу семьи и друзей. Соединение двух сыров, специй и ароматного вина удачно подчеркивают поджаренные ароматные креветки.
Ингредиенты: Белое вино, Бренди, Горчица, Крахмал, Креветки, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Оливковое масло, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок
онигири
1 час
Онигири с крабовыми палочками и творожным сыром
В Японии рис — основа практически всех блюд. Его используют не только для приготовления классических блюд, но и для быстрых перекусов, например онигири. В Японии это блюдо можно купить практически в каждом магазине, мы же предлагаем вам приготовить эту вкусность своими руками.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Нори, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус
что съесть
10 идей сэндвичей на завтрак / Для гриля и тостера
Сэндвичи — отличный способ разнообразить повседневное меню. Их приготовление не требует больших затрат времени и усилий: если у вас есть тостер или гриль, полезный завтрак будет готов за считанные минуты. Главное — найти удачное сочетание ингредиентов, а их, кстати, очень много! Предлагаем 10 простых и вкусных рецептов для всей семьи.
фунчоза
25 минут
Салат с фунчозой
Фунчоза — это китайская лапша, которая изготавливается из крахмала бобов мунг. Она является основой многих классических азиатских блюд и идеально сочетается с мясом и овощами. Из нее готовят супы, горячие блюда. Также из стеклянной лапши можно приготовить вкусные и простые салаты с фунчозой. Их преимущество заключается в том, что они питательны и низкокалорийны. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат фунчоза с овощами, чесноком и зеленью в домашних условиях. Пошаговый рецепт очень прост. Для приготовления выбирайте свежие упругие огурцы и яркий болгарский перец. На нем не должно быть неровностей или признаков гнили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Заправка (соус) для фунчозы, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
польза или вред
Все о лавровом листе / Польза, вред и способы применения
Лавровый лист есть практически в каждом доме: его добавляют в супы и бульоны, используют для приготовления соусов и заправок. Food.ru рассказывает, как производят продукт, в чем его польза и вред для здоровья и какие есть способы применения, кроме приправы в блюда.
овощные салаты
1 час 15 минут
Необычный салат из свеклы
На сегодняшний день свекла является очень потребляемым и популярным овощем. В пищу употребляются как корнеплоды, так и молодые свекольные листья. Корнеплод обычно запекают, варят или употребляют в сыром виде. Свекольные листья добавляют в салаты и супы. В любом случае свекла является очень полезным овощем для человеческого организма. Она содержит множество витаминов и микроэлементов. В состав свеклы входят: марганец, бор, бетаин и железо, которые активизируют работу кроветворения и отлично справляются с регулированием обмена веществ. Свекла также способна улучшать работу печени и кишечника.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кунжут, Свекла, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
здоровая еда
7 полезных альтернатив попкорну / Закуски для семейных киновечеров
Киномарафон в кругу семьи — отличный способ провести вечер или выходные. Когда решите, какой фильм будете смотреть, не забудьте определиться с закуской. На середине картины обязательно захочется что-нибудь пожевать, а оторваться от экрана уже не получится. Чтобы домашние киносеансы не навредили фигуре, откажитесь от попкорна и чипсов, заменив их вкусными и полезными снеками.
2
что съесть
10 лучших закусок на компанию / Простые рецепты для вечеринок
День рождения в офисе, выезд с друзьями на пикник или небольшой корпоратив предполагают не только напитки, но и закуски. Накрыть стол быстро, просто, но в то же время вкусно поможет эта подборка с интересными идеями для фуршета. Все рецепты рабочие и несложные, а закуски на компанию получаются как в лучших ресторанах.
2
еда и вес
Фитнес-тренер рассказал о пользе плиометрики / 6 простых и эффективных упражнений увеличат силу мышц
Силовые тренировки полезны практически для всех, но особенную важность они приобретают для людей старше 40 лет, когда начинается интенсивное сокращение объема мышечной ткани. Тренер из Нью-Йорка Дэн Тринк поделился эффективными упражнения для силы и тонуса мышц.
ответственный подход
Как выбрать газонокосилку / Для ровных участков с мягкой травой и для холмистой местности
Чтобы подровнять траву, подойдет любая газонокосилка. Но если задача со звездочкой — например, неровный участок с ямами или густые кусты, — покупать нужно определенное устройство. Разбираемся, как выбрать газонокосилку, какие они вообще бывают, как обращаться с разными типами машин и как хранить.
как готовить
15 рецептов постных блюд / Идеи для разнообразного меню
Постное меню проверено веками: несколько раз в году верующие переходят на растительную пищу. Самый строгий и самый долгий — Великий пост. Диетологи уверены: постный стол полезен для здоровья. Растительные белки усваиваются без труда, клетчатка очищает от токсинов, а витамины и микроэлементы поступают из овощей и фруктов, цельнозернового хлеба и крупы. В этой подборке собрали постные рецепты блюд, которые помогут разнообразить меню и питаться полноценно даже без животных жиров и белка.
десерты с тыквой
2 часа 40 минут
Тыквенный рулет
Очень популярную американскую выпечку — тыквенный рулет — лучше всего готовить из сладкой тыквы. Возьмите сорта Конфетка, Баттернат или Мускатная. Сделайте из нее тыквенное пюре, а затем испеките бисквитный корж. Прослоите его кремом из сливочного сыра и посыпьте дроблеными орехами. Не бойтесь добавлять в тесто разные специи. Мускатный орех, корица, кардамон, имбирь и гвоздика как нельзя лучше подчеркнут вкус яркого осеннего овоща.
Ингредиенты: Молотая гвоздика, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Тыква, Экстракт ванили, Яйца
лазанья
2 часа
Ароматная лазанья
Лазанья — блюдо итальянской кухни, пользующееся большой популярностью во всем мире, — традиционно готовится из тонких листов теста со слоями фарша и сыра, под нежным белым соусом бешамель.И хоть рецепт блюда, на первый взгляд, кажется довольно сложным, процесс приготовления не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты: Белое вино, Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молоко, Моцарелла, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Чеснок
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья классическая со сливочным соусом
Мои близкие обожают это блюдо, а мне нравится радовать их. Конечно приходится потратить время на его приготовление, но результат того стоит.
Ингредиенты: Куриный фарш, Листы лазаньи, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 10 минут
Сырная запеканка с сосисками по-домашнему
Сыр — главный ингредиент данного блюда. Так как именно он отвечает за вкус готовой запеканки, необходимо приобрести свежий и вкусный сыр. Чем жирнее, тем тягучее будет разрез. А хрустящую сырную корочку на запеканке оценят не только любители молочных продуктов, но и дети.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
лазанья с фаршем дом...
5 часов
Классическая лазанья болоньезе
Чтобы сохранить оригинальный вкус лазаньи, обязательно приготовьте листы из тончайшего теста самостоятельно. Отварите их в кипящей воде и запеките, перемежая соусом бешамель и болоньезе. Фарш выбирайте по своему вкусу. Мы взяли смесь свиного и говяжьего, но при желании оставьте только говядину. Несмотря на то, что измельченное мясо жарится очень быстро, его необходимо около полутора часов тушить с овощами и красным вином. Так оно пропитается всеми соками ингредиентов и станет очень мягким.
6
Ингредиенты: Красное сухое вино, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Пассата, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый
еда и развлечения
Как отмечать День святого Патрика / И что это вообще за праздник
Праздников много не бывает, ведь любой повод хорош, чтобы собрать близких людей и повеселиться. И День святого Патрика — не исключение. Рассказываем, в чем смысл этой даты и почему ее отмечают практически по всему миру. А заодно делимся советами, как отпраздновать в России.
как обустроить кухню
Как пользоваться штангенциркулем / Пошаговое руководство для начинающих
Штангенциркуль часто воспринимают как инструмент для инженеров, но на деле он полезен каждому, кто сталкивается с ремонтом, рукоделием или точной подгонкой деталей. С его помощью можно определить наружные и внутренние размеры, глубину отверстий и получить результат с точностью до десятых миллиметра. Рассказываем, как правильно пользоваться штангенциркулем, а также какие нюансы стоит учитывать, чтобы избежать ошибок в измерении.
блюда из курицы
1 час 20 минут
Ароматная курица в рукаве
Курицу любят готовить в каждой семье. Она доступная по цене, легко и быстро готовится, сочетается практически со всеми крупами и овощами. Если ее приготовить в рукаве в духовке, заранее замариновав в специях и соусе, то у вас получится отличное, сочное, буквально тающее во рту мясо, с пряным ароматом чеснока и насыщенным вкусом специй. Такое мясо прекрасно подойдет к любому гарниру и станет сытным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное бедро, Лавровый лист, Майонез, Молотая паприка, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
как готовить
Идеальные пропорции кофе / Для турки, френч-пресса и кофемашины
Для одних начать день с чашки кофе — дань моде, для других — жизненная необходимость: без кофеина они не могут проснуться и приступить к работе. Те, кто готовят напиток давно и регулярно, точно знают идеальное для себя соотношение воды и зерен. Но если вы только учитесь этому искусству, ориентируйтесь на пропорции, предлагаемые профессионалами. Тогда бодрящий эспрессо или американо точно получится вкусным. В статье рассказали об идеальных пропорциях кофе, чтобы ваше утро всегда было добрым.
1
еда и вес
Что такое функциональные тренировки / И правда ли, что даже 20 минут помогут поддерживать тело в тонусе
Многие откладывают занятия спортом, думая, что для хорошего результата нужно идти в фитнес-клуб, тратить на активности много времени и сил. Однако для того, чтобы поддерживать тело в хорошем состоянии, достаточно простых и коротких упражнений. Рассказали, что такое функциональные тренировки, как они влияют на здоровье и работу мозга, и поделились примерами.
как обустроить кухню
Как предотвратить появление мух в доме / Без вреда для здоровья
Липкие ленты, фумигаторы, москитные сетки на окнах… Кажется, что против мух бессильны любые средства. Предотвратить появление назойливых насекомых в доме поможет простой лайфхак, о котором пишет издание The Travel Breeze.
пироги с лимоном
1 час
Лимонный пирог с меренгой
История этого пирога начинается с начинки — лимонного курда, популярного десерта в Англии. Курд по консистенции напоминает пудинг или заварной крем, но отличается ярким цитрусовым вкусом благодаря большому количеству сока и цедры лимона. Его стали сочетать с песочной основой, придающей пирогу хрустящую текстуру, а сверху добавили меренгу. Она дает десерту воздушность и сладость, которая отлично контрастирует с цитрусовой кислинкой.
10
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
