Тип материала
гуляш
3 часа 20 минут
Гуляш из баранины с пюре из печеного картофеля
Даже привычные гуляш с картофельным пюре можно подать по-особенному: добавить к мясу бекон и красное вино, а к картофелю ароматный сельдерей.
Ингредиенты: Баранья нога, Белый перец молотый, Картошка, Красное вино, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сырокопченый бекон, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
синнабоны
3 часа 45 минут
Синнабоны с ликером
Перед вами рецепт булочек как в магазине. Они ничуть не хуже покупных! Попробуйте!
Ингредиенты: Корица, Ликер Амаретто, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Яйца
польза или вред
Можно ли есть выпечку / Вред и польза для организма
«Хлеб — всему голова» — с этой поговоркой мы знакомы с детства, а бабушка или мама обязательно клали кусок хлеба к обеду или ужину. Большинство из нас выросло с установкой, что хлеб — важнейший элемент питания. Сейчас времена изменились, и принципы здорового рациона с ограничением мучных изделий все чаще выходят на первое место. В статье разобрались, надо ли отказываться от хлеба, если решили перейти на ЗОЖ.
что съесть
8 вариантов овощной икры / Рецепты для плиты, духовки и мультиварки
Приготовили всевозможные блюда из сезонных овощей, а они все не заканчиваются? Не спешите избавляться от чересчур богатого урожая. Неприхотливые кабачки, яркие баклажаны, морковь, томаты и даже капусту можно пустить на икру. Витамины в банках хранятся в таком виде целый год. Овощная икра на зиму — это не только быстрый гарнир, но и отличная закуска для праздничного стола.
еда и развлечения
Как снимать еду красиво / Советы для начинающих фуд-фотографов
Кажется, что сфотографировать тарелку с красивым десертом или салатом нисуаз — простая задача. Однако в фуд-фотографии есть множество тонкостей и нюансов. Если их учитывать, то можно сделать эстетичные кадры даже на самый простой гаджет. Рассказываем, как фотографировать еду, чтобы ваши снимки вызывали аппетит и собирали лайки в соцсетях.
оладьи
30 минут
Овсянники с арахисом и изюмом
Если вам надоела овсяная каша на завтрак, предлагаю попробовать этот рецепт, которые по своей пользе не только не уступит классическому завтраку, но и даже обгонит его.
Ингредиенты: Арахис, Изюм, Кокосовое масло, Молоко 3,2%, Овсяные хлопья, Перепелиное яйцо, Сахар, Соль
рулька
3 часа
Свиная рулька на квасу «миндальная»
Любите ли вы миндаль так, как люблю его я? Не знаю, но давайте проверим с помощью моего рецепта свиной рульки в духовке на квасу и с добавлением тертого миндаля.
Ингредиенты: Кетчуп, Миндаль, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная рулька, Хлебный квас
ребрышки
1 час
Ребрышки с картофелем в рукаве чесночные
Один из самых простых способов приготовить нежное и сочное мясо любого животного это кулинарный рукав. Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту с картофелем и чесноком.
Ингредиенты: Картошка, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
как готовить
Что готовить в Рождественский пост / А от каких блюд в меню лучше отказаться
Рождественский пост — важный этап в жизни каждого верующего человека. Время, когда нужно задуматься о душе, ограничить мирские удовольствия и посвятить мысли Богу. Повседневность часто мешает осуществлению этих планов, подбрасывая новые соблазны. Но постная еда может быть не менее вкусной и питательной. Какие блюда приготовить в рождественский пост, что едят по дням недели, а каких продуктов избегать, расскажем далее.
ответственный подход
Как помочь домашним животным в жару / 10 советов для заботливых хозяев
Повышение температуры порой тяжело переносить не только людям, но и животным. Если у вас есть кошка или собака, вы наверняка замечали, как меняется их поведение: питомцы становятся вялыми, часто отказываются от еды, плохо спят. Рассказываем, как помочь своим любимцам пережить жару с комфортом.
овощные салаты
30 минут
Легкий салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой, которую в Азии называют зеленым мультивитамином — находка для хозяйки. Действительно, это очень полезный продукт с богатым составом и отрицательной калорийностью. Это блюдо несложное в приготовлении, в его состав входят традиционные для европейской кухни продукты. Сочетание вкусов и фактур ингредиентов приятно поразит ваших гостей. И подача также порадует, она вполне ресторанная.
Ингредиенты: Багет, Куриное филе, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соус цезарь, Сыр, Чеснок
что съесть
Африканские блюда на Новый год / Лучшие рецепты для идеального праздника
Традиция встречать Новый год пришла в жаркую Африку недавно и не во все страны. Тем не менее, тоже украшают новогоднее дерево, правда, не ель, а пальму. А на праздничный стол каждой страны ставят свое главное блюдо. Рассказываем про особенности кухни африканских стран и делимся интересными рецептами.
еда и развлечения
Где провести время в Москве с друзьями / Какие развлечения подойдут для компании
Когда шумный день подходит к концу, хочется живых эмоций, а не экранов и новостей. Иногда просто нужно сменить ритм, увидеть улыбки друзей, почувствовать, что жизнь в городе кипит. Рассказываем, чем заниматься в Москве, если хочется провести вечер с друзьями, найти новые впечатления и зарядиться атмосферой большого города.
ответственный подход
Как сделать жидкое мыло из твердого / 9 рецептов для начинающих мыловаров
Жидкое мыло — удобное и универсальное средство, которое достаточно быстро расходуется. Не обязательно каждый раз покупать его в магазине, попробуйте себя в роли мыловара. Вам понадобятся твердые обмылки, которые уже неудобно использовать, эфирные масла и еще несколько ингредиентов. В статье расскажем о самых простых способах сделать жидкое мыло самостоятельно в домашних условиях и сэкономить на покупном.
пирожные
1 час 25 минут
Пирожное «Медовая картошка»
Готовые коржи для медовика подойдут не только для торта. Измельчите их в крошку и смешайте со сливочным маслом, сахарной пудрой и сметаной. Получится отличная масса для пирожного «Картошка» с характерным медовым вкусом и ароматом. Кисломолочный продукт и лимонный сок одновременно подчеркнут нотки меда и уберут из десерта чрезмерную приторность. Для сходства с клубнями обваляйте сформированные пирожные в какао-порошке или выберите любую другую подходящую обсыпку по вкусу.
1
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Лимонный сок, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
еда и развлечения
Какие корейские фильмы ужасов посмотреть фанатам жанра / Топ-10 лучших хорроров из Южной Кореи
Когда речь заходит о корейском кинематографе, зачастую на ум приходят популярные сегодня дорамы. Однако кино Южной Кореи имеет богатую историю и может похвастаться жанровым разнообразием. В конце октября особенно актуальны фильмы ужасов, о них мы и расскажем в нашей статье.
культура мяса
Что такое мясо халяль / И чем отличается от обычного
Сегодня в каждом регионе России можно найти халяльные продукты. Для людей, не посвященных в мусульманские традиции, их отличает только надписи на арабской вязи и зелено-желтый окрас упаковки. Разбираемся, что такое халяльное мясо, чем отличается от обычного и как его выбрать.
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Тефтели с лечо
Тефтели можно рассматривать и как отдельное блюдо, и как добавление к гарниру, его любят практически все. Варианты приготовления тоже весьма разнообразны. Можно использовать разное мясо ― свинину, говядину, кролика, птицу. Можно готовить с разным соусом, используя разнообразное сочетание продуктов. Рецепт приготовления тефтелей с соусом лечо ― простой и довольно вкусный.
Ингредиенты: Куриное бедро, Куриное яйцо, Овощная смесь для лечо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки в духовке
3 часа 30 минут
Свиные ребра в соевом соусе
Если вы часто ломаете голову над тем, что бы сегодня приготовить, то этот рецепт для вас. Продукты доступные, приготовление не банальное, времени занимает немного.
Ингредиенты: Кориандр, Кумин (Зира), Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Черный перец молотый
еда и развлечения
Где позагорать в Дубае / Подборка пляжей для приятного отдыха
Дубай — один из семи штатов Объединенных Арабских Эмиратов. Он второй по величине в стране и расположен в северной части на побережье Персидского залива. Протяженность береговой линии — 72 километра. Значительную ее часть занимают живописные пляжи. Они хорошие, песчаные, чистые, удобные для отдыха. В статье рассказываем, какие пляжи Дубая стоит посетить и что там делать.
польза или вред
Из чего делают классический кумыс / И что у него общего с вином и пивом
Существует версия, что в древности кумыс называли вином Чингисхана, потому что готовили напиток кочевники — воины и скотоводы. Несколько столетий его использовали в народной медицине, а с XVIII века применяют и в официальной. Тюркские народы называют кумыс чудо-напитком и настоящим эликсиром молодости. Вряд ли он получил бы такие характеристики, не будь действительно полезным. В статье расскажем, из какого молока и как готовят кумыс, что он дает организму и в чьем рационе его не должно быть.
польза или вред
Заменители сахара / Польза и вред для организма
Отказаться от сахара — мечта тех, кто худеет, и реальность тех, кто страдает диабетом. Сахар есть во многих продуктах: он не дает им испортиться, делает вкус приятнее. Диетологи рекомендуют ограничить потребление простых углеводов и сахара. Справиться с этим с пользой для фигуры помогут сахарозаменители. Это полезная альтернатива, которая поможет следить за калориями, но и не отказываться от удовольствия выпить сладкий кофе или чай. Разбираемся в нюансах и вкусах вместе.
3
как готовить
6 шагов к идеальным котлетам / Алгоритм приготовления простого блюда
Сегодня мало кто вспомнит, что когда-то котлетой называли кусок мяса на кости. Для большинства — это биточки из фарша с добавками. Рецептов котлет множество, у каждой хозяйки свой секрет приготовления. Однако базовый алгоритм одинаков для всех. Рассказываем, как сделать идеальное блюдо за шесть шагов.
польза или вред
5 полезных свойств петрушки, о которых вам нужно знать / И возможный вред для организма
Петрушка — трава, знакомая многим. Но большинство из нас, добавляя ее в суп или салат, даже не догадывается об особенностях приправы. Рассказываем об истории петрушки, ее составе, пользе и вреде для организма.
штоллен
9 часов 5 минут
Штоллен
Традиционный штоллен в Германии пекут за несколько недель до Рождества. Благодаря рому, в котором замачивают орехи и сухофрукты, а также желткам и сливочному маслу выпечка долго хранится. И чем дольше она лежит, тем вкуснее становится. Время замачивания сухофруктов можно увеличить до 1–2 дней, вкус десерта будет ярче. Замесите сдобное дрожжевое тесто, добавьте начинку, сформируйте заготовки, испеките и покройте глазурь. Лучше сразу сделать несколько штук. Домашний штоллен — отличный подарок!
5
Ингредиенты: Ваниль, Грецкие орехи, Изюм темный, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Тростниковый сахар, Фундук, Цукаты из апельсиновой цедры
