Тип материала
уха с минтаем
40 минут
Ароматный суп с минтаем
Домашний рыбный суп из филе белой рыбы варится чуть дольше, чем полчаса. И основная часть времени уйдет на доведение до готовности картофеля. Подойдет филе трески, минтая или пикши, которое нужно заранее разморозить. Рыбный бульон будет наваристее и ароматнее с корнем пастернака и лавровым листом, но при желании добавьте любые другие специи.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец горошком
рагу
1 час 35 минут
Вкусное овощное рагу с ветчиной и грибами
Куриная ветчина ― диетическое, питательное, полезное блюдо. Является источником белка, который необходим для организма человека. Используют для приготовления рулетов, рагу, картофеля, выпечки, супов, салатов, омлетов. Сочетается с овощами, грибами, кисломолочными продуктами, макаронами, зеленью, сыром.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Кетчуп, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
50 минут
Деликатесные белые грибы с овощами, ветчиной и сыром
Белые грибы — сам по себе деликатесный продукт, обладающий многочисленными преимуществами и вкусовыми качествами. Однако в данном рецепте сочетание маринованных грибов с картофелем, ветчиной и сыром приумножает его вкусы и достоинства. Блюдо не слишком дорогое, готовится быстро. Его могут создать даже неумелые хозяйки, а его присутствие на столе достойно даже праздничного застолья.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Морковь, Плавленый сыр
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и патиссонами
Патиссоны, их еще называют тарельчатой тыквой, можно приготовить обычным способом как и кабачки. Они хороши запеченными, в омлетах, запеканках и маринованным. Патиссоны обладают нейтральным вкусом и богаты клетчаткой, поэтому сочетаются со многими другими продуктами, зеленью и специями. Предлагаем приготовить с ними салат в сочетании с креветками, отварным картофелем и шампиньонами. Оригинальный вкус салата выгодно подчеркнет соевый соус.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Маринованные грибы, Патиссон, Сливочный сыр, Соевый соус
вареники
1 час
Нежные вареники на соде
Готовят вареники на пресном тесте или с добавлением кефира. Начиняют это блюдо овощами, ягодами, фруктами, сухофруктами, мясом, рыбой, грибами, сыром и другими начинками. В этом рецепте мы взяли картошку, а тесто приготовили с содой.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Специи
супы из трески
30 минут
Томатный суп с треской
Треска отличается мягким вкусом без характерного морского запаха, а в сочетании с томатным бульоном ее мясо получается сладковатым. Если готовите суп для детей, то замените белое вино на яблочный уксус. При желании суп можно загустить картофелем. Сварите клубни отдельно, разомните в пюре вместе с водой и добавьте в кастрюлю.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Морковь, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Треска, Чеснок
картошка в духовке
3 часа 10 минут
Очень вкусная картошка в рукаве
Рукав для запекания подходит для приготовления картошки намного лучше, чем фольга. Под действием пара картошка получается более мягкой и не теряет свои соки. Дополнительно овощ можно смешать с другими ингредиентами. Мы взяли немного моркови, лук и помидор. Такое дополнение придало картофелю еще более яркий аромат. При желании вы можете запечь картошку сразу с мясом. Для этого достаточно его замариновать, а затем положить в рукав вместе с овощем.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час 40 минут
Салат с курицей и маринованными грибами
Маринованные грибы всегда хороши как самостоятельная закуска, но это не значит, что их нельзя использовать иначе — например, добавить в салат. Для салата можно брать маринованные грузди, опята, вешенки или шампиньоны, которые придадут блюду приятный грибной привкус, аромат и легкое острое послевкусие. Ингредиенты в рецепте салата могут быть разнообразными. Если хочется сделать салат более сытным и питательным, приготовьте салат из куриной грудки и вареного картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Соль, Твердый сыр, Укроп
капустняк
50 минут
Капустняк в мультиварке с рисом и квашеной капустой
Капустняк — это суп из квашеной капусты, который традиционно готовят украинцы и поляки. Готовится капустняк с добавлением моркови, лука и картофеля. В некоторые рецепты предлагают добавить крупы. Не стоит путать капустняк со щами и борщом. В отличие от этих блюд, в капустняк добавляют только квашеную капусту. Благодаря простым ингредиентам, капустняк получается достаточно бюджетным блюдом. Отлично подходит для поста, если не добавлять мясо.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
овощные блюда
1 час
Красочное овощное рагу из картошки, помидоров, кабачков и перцев
Полезное, ароматное, красочное по виду рагу получается из картофеля, кабачка, моркови, болгарского перца и набора специй, в числе которых чеснок. Овощи, тушеные в собственном соку, сохраняют массу своих полезных веществ, от чего также зависит и насыщенный вкус, и приятная текстура. В целом на приготовление рагу уходит 60 минут, но все хлопоты на кухне составляют всего 20 минут. Особенно ему будут рады вегетарианцы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
Рыбное суфле
1 час 30 минут
Суфле из судака
Суфле из судака — простое и диетическое блюдо французской кухни. Вкусное, полезное с нежным воздушным рыбным вкусом. Подавайте суфле с отварными или тушеными овощами: картофелем, морковью, пастернаком или кабачками.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картошка, Морковь, Пастернак, Растительное масло, Сливки, Соль, Судак, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
3 часа
Сочные маринованные шампиньоны с сахаром
Такие шампиньоны можно использовать в салатах, а можно подать с картофельным пюре. Закуска занимает немного времени, но получается вкусной и сытной. Грибы маринуются быстро, но при этом остаются сочными и хрустящими. Используйте это блюдо как отдельный гарнир на праздничном столе.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 5 минут
Радужный салат из скумбрии с овощами и кукурузой
Консервированная скумбрия имеет не такой ярко выраженный вкус, как свежая, и это ее качество кулинары удачно используют в различных блюдах. Например, в салатах она хорошо сочетается с картофелем, морковью, консервированной кукурузой, яйцами и майонезом. В итоге получается нежнейшее по виду и вкусу блюдо, красивой и яркой окраски. Его можно включать даже в праздничные меню. Если все его ингредиенты сварить заранее, то салат можно приготовить за 30 минут.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
чипсы
50 минут
Запеченные чипсы из цукини
Чипсы из цукини станут отличной альтернативой картофельным для всех поклонников здорового питания. Ароматные хрустящие ломтики кабачка подойдут как для салата, так и в качестве самостоятельной летней закуски. Возьмите сезонный цукини, дополните его любимым сыром — и наслаждайтесь без вреда для фигуры!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Оливковое масло, Специи, Сыр
котлеты
40 минут
Нежные котлетки домашние
Вкусные, нежные котлеты по-домашнему. В фарше использовалась только свинина, но вы можете для котлет по-домашнему взять фарш домашний (свинина и говядина) или добавить мясо птицы. Котлеты очень хорошо сочетаются с любым гарниром, но особенно вкусны с картофельным пюре.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Палтус, запеченный в сметанном соусе с сыром
Палтуса очень ценят знатоки кулинарии. Он хорош сливочной, нежной мякотью, отсутствием резкого запаха и небольшим количеством костей. Рыба немного капризна, она может получиться сухой или превратиться в кашу. Но если отточить технику приготовления, у вас на столе всегда будет шикарный рыбный деликатес. В этом рецепте кусок палтуса сначала обжаривается целиком на раскаленной сковороде, чтобы мясо схватилось и не распалось на части, а потом доводится в духовке со сметаной и сыром.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Палтус, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
солянка
50 минут
Быстрая солянка с охотничьими колбасками
Солянка — блюдо русской кухни. Это одно из самых популярных горячих первых блюд, которое готовят практически в каждой семье. И у каждой хозяйка есть свой собственный рецепт. Ведь вариантов ее приготовления так много, что каждый раз можно готовить по-новому, добиваясь оригинального вкуса. Наш рецепт позволит достаточно быстро приготовить вкусную солянку, она готовится не на мясном бульоне, а с картофелем.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриная грудка (копченая), Лимон, Оливки, Охотничьи колбаски, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
Минтай в духовке
50 минут
Минтай с ореховым соусом
Обжаренные и измельченные орехи пропитаются соками запеченного сладкого перца, чеснока и свежей зелени, сохраняя слегка хрустящую текстуру и свой аромат. Соус с испанскими нотками хорошо дополнит белую рыбу. Приправьте филе минтая специями, обваляйте в муке и быстро обжарьте со всех сторон. Покройте горячую рыбу соусом и подайте с отварным картофелем на гарнир.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Минтай, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Фундук, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
блюда из курицы
1 час
Сочное куриное филе в пушистой панировке
Куриное филе в панировке из сыра и сухарей получается очень вкусным, сочным и нежным. Готовится в духовке очень легко и быстро, без добавления растительного масла. Такое блюдо станет отличной закуской или легким ужином.
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Куриная грудка, Панировочные сухари, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
котлеты с куриным фи...
2 часа 40 минут
Нежные тертые котлеты по-венски
Особенность блюда в том, что фарш не пропускают через мясорубку, а натирают на терке. Котлеты получаются очень сочные, с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное филе, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
азу
1 час 10 минут
Азу из телятины
Азу из телятины с солеными огурцами и жареным картофелем получается не менее вкусным, чем из баранины или говядины, но готовится немного быстрее. Тонкие волокна телятины легче прожариваются и пропитываются соками овощей, доходя до готовности при тушении. Чтобы все продукты в азу хорошо и равномерно приготовились, возьмите для него казан или толстостенную глубокую сковороду.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блины
45 минут
Налистники с крахмалом
Благодаря использованию крахмала эти налистники получаются очень тонкими и не прилипают к сковороде. Кроме того, налистники на крахмале подходят людям с непереносимостью глютена, который содержится в пшеничной муке. В этом рецепте используется картофельный крахмал, однако если взять кукурузный, его стоит добавлять немного больше. На количество крахмала также влияет величина яиц. Обратите внимание, что крахмал нужно добавлять только в холодную жидкость.
3
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
