Тип материала
польза или вред
Чем полезен солярий / Советы для красивого загара без вреда здоровью
Приятный золотистый цвет кожи ассоциируется с красотой и здоровьем. Чтобы выглядеть как селебрити, многие несколько раз в неделю ходят в солярий. Однако врачи утверждают, что ультрафиолетовые лучи очень вредны для кожи. В статье расскажем о пользе искусственного загара, рисках, противопоказаниях и особенностях подготовки к процедуре.
как готовить
Как приготовить идеальный борщ / Выбираем мясо и овощи, варим бульон
Красный наваристый борщ — блюдо культовое, которое иностранцы называют то горячим гаспачо, то жидким свекольным салатом. У всех разные представления о том, каким он должен быть: кто-то любит густой суп, чтобы ложка стояла, кто-то — легкий диетический, с фасолью на овощном бульоне. Рассказываем, что делать, чтобы придать борщу яркий цвет, выразительный аромат и вкус.
здоровая еда
Самая полезная для мозга еда / Студентам и не только
Головной мозг управляет всем, что происходит в клетках, тканях и органах. Поэтому ему нужны энергия и материал для поддержания структуры нервной ткани. «Заряжать» мозг требуется всем людям, но особенно — учащимся, студентам и работникам умственного труда. Повысить его активность проще всего с помощью питания, однако важно, чтобы еда была разнообразной по составу.
еда и развлечения
8 необычных праздников в России и в мире / От интересных до странных
Новый год, Пасха, Хэллоуин, День святого Патрика и традиции многих других праздников мира общеизвестны благодаря СМИ, фильмам и соцсетям. Есть и другие мероприятия, которые сопровождаются массовыми народными гуляниями, но знают о них по большей части жители определенных регионов или стран. О необычных или самых странных праздниках, их истории и традициях расскажем в статье.
еда не дома
Куда съездить на выходные из Москвы / 25+ мест для интересного отдыха недалеко от столицы
Хочется отдохнуть, сбросить груз накопившихся дел, а времени, как всегда, в обрез? На самом деле, чтобы сменить обстановку, жителям столицы необязательно ехать за тридевять земель: живописные загородные комплексы, исторические места и локации для отдыха с детьми находятся буквально в двух-трех часах от Москвы. Рассказываем про лучшие направления для уикенда в Подмосковье и соседних регионах.
еда не дома
12 важных дел в Новосибирске / Чем заняться в городе, который называют русским Чикаго
Неофициальной столице Сибири всего 130 лет, но несмотря на непродолжительную историю, город занимает третью строчку в списке самых густонаселенных в России. Своим появлением Ново-Николаевск — так Новосибирск назывался до 1925 года — обязан строительству Западно-Сибирской железной дороги. За стремительный рост населения и промышленности Новосибирск даже окрестили русским Чикаго. В гиде Food.ru вы узнаете, почему один из самых молодых мегаполисов нашей страны заслуживает внимания туристов.
здоровая еда
Чем полезны растительные масла / И как их использовать
Сегодня в магазинах можно купить разные виды масел. Растительные жиры производят из частей злаковых культур, плодов и орехов. Они бывают рафинированными и нерафинированными, холодного либо горячего отжима, с разной точкой дымления и разного вкуса. Как, почему и зачем использовать их в пищу, чем могут быть полезны для организма эти продукты? Сориентироваться и составить собственный рейтинг полезных растительных масел поможет Food.ru.
что съесть
Чем черника отличается от голубики / Как выбрать и правильно есть эти ягоды
Чернику и голубику часто добавляют в каши, капкейки и пироги, делают из них соусы, кисели, пастилу, варенье. У этих ягод немало общего: похож не только состав, но и вкус, внешний вид, при этом цена отличается почти вдвое и есть разница в способах приготовления. Рассказываем подробнее об их сходствах и различиях.
как готовить
Почему молекулярная кухня так популярна / Отвечаем на популярные вопросы
Томатный суп в виде спагетти, жидкий хлеб, сырная пена — это не названия блюд из научно-фантастического романа, а пункты из меню реально существующих ресторанов молекулярной кухни. Она представляет собой смесь искусства и готовки, основывается на законах химии, физики и биологии. Разбираемся, что это за явление и можно ли приготовить такие блюда в домашних условиях не хуже, чем Хестон Блюменталь или Ферран Адриа, которые стояли у истоков молекулярной кухни.
еда и развлечения
На какой руке носят часы мужчины и женщины / Традиции, этикет и удобство
Наручные часы формируют первое впечатление о человеке. Они говорят о вас еще до рукопожатия, подчеркивают уверенность или создают стильный контраст. При этом одни носят аксессуар на левом запястье, другие — на правом, не задумываясь о причинах. Но за этим стоит целая история, правила, традиции и даже особенности характера. Давайте разберемся, на какой руке носят часы мужчины и женщины, почему сложились такие нормы, а также что делать левшам и как носить современные гаджеты.
польза или вред
Что едят веганы и вегетарианцы / И какие продукты для них под запретом
Идея вегетарианства существует с древних времен. Вероятно, она появилась, потому что людям легче доставалась растительная пища, а добыча животных продуктов была связана с рисками. Популярной в Европе эта система питания стала в XIX веке и с тех пор только увеличивает число своих последователей. В статье разберемся, по каким причинам люди становятся вегетарианцами и веганами, почему они едят, например, фрукты и семена, но отказываются от меда и яиц, какие другие продукты включают в меню.
открытия
Как пчелы делают мед / И что происходит в улье
Пчелы — удивительные создания, чья жизнь подчинена строгим законам иерархии. Они не только делают мед, но и поддерживают сложную социальную структуру, где каждая особь выполняет уникальную роль. Как нектар превращается в мед, почему рабочие пчелы живут всего несколько недель, а матка от двух до шести лет и как эти насекомые организуют свой быт — разберем в статье.
польза или вред
Из чего делают классический кумыс / И что у него общего с вином и пивом
Существует версия, что в древности кумыс называли вином Чингисхана, потому что готовили напиток кочевники — воины и скотоводы. Несколько столетий его использовали в народной медицине, а с XVIII века применяют и в официальной. Тюркские народы называют кумыс чудо-напитком и настоящим эликсиром молодости. Вряд ли он получил бы такие характеристики, не будь действительно полезным. В статье расскажем, из какого молока и как готовят кумыс, что он дает организму и в чьем рационе его не должно быть.
как солить и маринов...
Как выбирать и солить сало / Советы и рецепты
Хорошее сало — настоящий деликатес. Его подают к столу как одну из главных закусок к водке, в качестве дополнения к первым блюдам. Из украинского специалитета сало превратилось в международный продукт. Соленые и копченые кусочки едят в разных странах, считая кулинарным изыском. Домашнее сало с перцем, чесноком и пряностями вкуснее магазинных аналогов, ведь вы точно знаете, из чего оно приготовлено. Эта подборка поможет выбрать начальный продукт и со знанием дела подойти к процессу засолки.
еда не дома
Ресторанный этикет / 10 правил, которых следует придерживаться
Вряд ли в современном мире поход в ресторан остается для кого-то волнующим событием: мы регулярно там обедаем, встречаемся с друзьями, отмечаем праздники и ходим на свидания. Однако это не означает, что нужно забыть о правилах приличия. Речь идет не только о том, как правильно держать столовые приборы, какими бокалами пользоваться и уместно ли ставить локти на стол. Гораздо важнее правила взаимодействия с окружающими.
культура мяса
Как выбрать мясо для шашлыка / Полезные советы и лайфхаки
Майские праздники — первая в году возможность устроить полноценный пикник на природе и насладиться ароматным шашлыком. Рассказываем, какое мясо подходит для приготовления шашлыка и как его правильно выбрать, чтобы получился восхитительный деликатес.
как обустроить кухню
Органайзеры для холодильника / Какие бывают и как выбрать
В любой социальной сети можно найти сотни видео о сортировке и удобном размещении продуктов в холодильнике. Действительно, системное хранение экономит место и время на поиск продуктов. Но далеко не все модные емкости удобны, а некоторые могут просто не подходить для определенных продуктов. Разбираемся с контейнерами и органайзерами для холодильника в этом материале.
еда и психология
Как авокадо помогает сохранять молодость и красоту
Авокадо перестал быть экзотическим плодом: его покупают серьезные бодибилдеры, блогеры, мамы, которые пекутся о здоровье своих детей, и пожилые люди. О том, что этот фрукт полезен, знают все, но немногим известно, чем именно. Рассказываем, какие полезные свойства есть у плода красоты, здоровья и молодости.
польза или вред
Чем полезна и вредна гвоздика для женщин / И как использовать эту пряность
Гвоздику используют в медицине, косметологии, парфюмерии, ароматерапии, борьбе с насекомыми, в ликеро-водочной промышленности, но больше всего — в кулинарии. Эта пряность делает ярче аромат блюд, придает их вкусу теплые и терпкие оттенки. А еще в ней много веществ, которые помогают укрепить здоровье. Расскажем, в чем польза гвоздики для женщин и как применять этот продукт без риска для организма.
здоровая еда
В чем польза жирных сортов рыбы / Разбор от Food.ru
Жирные сорта рыбы — богатый источник жиров, которые необходимы организму человека для нормального функционирования. Но как такая рыба влияет на здоровье и стоит ли есть ее часто? Рассказываем о полезных и вредных свойствах жирных сортов рыбы.
польза или вред
Чем полезен бразильский орех / И как его правильно есть
Чем больше в рационе разных плодов, тем он полезнее. Важные нутриенты в каждом растительном продукте содержатся в определенной концентрации и сочетаниях, поэтому получить все нужное из одинаковой еды невозможно — эту задачу решает только многообразие. В статье расскажем, какие вещества дает организму бразильский орех, что он собой представляет, как его правильно есть и кому он противопоказан. Подготовить материал редакции Food.ru помогла диетолог и нутрициолог Кристина Пришвина.
как готовить
Как варить минтая / Готовим полезную рыбу
Минтай — вкусная и полезная рыба, которую можно жарить, тушить, запекать в духовке или варить. Последний способ не только позволит сэкономить время на кухне, но и сохранит максимум витаминов и микроэлементов. Рассказываем, как правильно выбирать и варить минтая, а также делимся проверенными рецептами.
еда и развлечения
11 ремейков диснеевских мультфильмов / От «Белоснежки» до «Лило и Стича»
В последнее время компания Disney специализируется не столько на мультфильмах, сколько на их киноадаптациях. Картины получаются яркими и интересными, а сюжетные линии иногда оборачиваются новым смыслом. Собрали топ-11 известных диснеевских экранизаций.
польза или вред
Сколько сахара содержится в еде / Явные и скрытые источники
Наличие сахара в десертах не вызывает сомнений, но он есть в продуктах и еде, на которые вы, скорее всего, даже не подумаете. Рассказываем про то, как понять, какое количество сахара содержится в том или ином продукте, сколько его можно съедать за день и нужно ли полностью исключать продукт из рациона.
еда и развлечения
На каком матрасе комфортнее спать / Критерии выбора и частые ошибки
Если вы часто ворочаетесь в кровати, пытаясь найти удобное положение, и не можете заснуть, возможно, проблема в матрасе, который не соответствует вашим физиологическим потребностям. Его жесткость, наполнители и даже высота напрямую влияют на качество сна и здоровье позвоночника. Расскажем, какой матрас лучше — пружинный или беспружинный, как выбрать подходящую модель и избежать распространенных ошибок.
как обустроить кухню
Какой наполнитель выбрать для кошачьего туалета / Силикагелевый, древесный, минеральный
Кошки придирчиво относятся к наполнителю в лотке: им важен и запах, и ощущение на лапах. Если питомцу что-то не понравится, то он может справить свои дела в совсем неположенном для туалета месте. Мы расскажем, из каких материалов изготавливают наполнитель и как его выбрать, чтобы кошка осталась довольной, а вам было несложно за ней убирать.
еда и психология
Как прорабатывать детские травмы / И в каком возрасте это можно делать
Душевная травма, в отличие от физической, не видна, но боль от нее длится гораздо дольше. Если не заметить эту рану, не помочь и не поддержать ребенка в нужный момент, то исцеление может и вовсе не наступить. Вместе с экспертом-психологом расскажем, как проработать детские травмы, чтобы они не стали препятствием к счастливой жизни.
как обустроить кухню
Какой линолеум выбрать для кухни / Как его положить и правильно за ним ухаживать
Кухня — одно из самых загруженных помещений в доме. Поэтому важно правильно выбрать напольное покрытие, которое будет не только эстетичным, но и практичным. Линолеум в этом плане — в топе самых популярных и доступных материалов. Он прочный, влагостойкий, легкий в укладке и доступный по цене. В статье разберемся, какой линолеум лучше выбрать для кухни, как его правильно постелить и как ухаживать за таким покрытием.
здоровая еда
Почему авокадо больше фрукт, чем овощ / И причем тут загадочная костянка
Авокадо — суперфуд, любимый диетологами, нутрициологами и адептами правильного питания. С ним готовят полезные блюда, а еще косметические маски для кожи или волос. И если споров на тему питательной ценности продукта не возникает, то вопрос «Что такое авокадо — фрукт или овощ?» поднимается регулярно. Предлагаем разобраться с этим раз и навсегда.
здоровая еда
Диетолог рассказал, какие овощи есть в августе / Чтобы запастись витаминами перед холодным сезоном
Летом организм воспринимает растительную пищу легче, чем животную. И это отличный повод обогатить рацион полезными овощами. Рассказываем, какие продукты диетолог Алексей Кабанов советует есть в августе.
