Тип материала
булочки
2 часа
Сдобные булочки
У меня все никак не получалось сдобное тесто. И тут свекровь дала этот рецепт. Все получилось с первого раза! Булочки получаются мягкие, пышные, вкусные как у любимой бабушки!
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
рагу
1 час
Овощное рагу с брынзой
Брынза появилась около 4 тысяч лет назад у кочевых народов, когда один аравийский пастух к концу дня в своем бурдюке вместо молока обнаружил белую массу. Это и был прародитель брынзы. Опытным путем люди пришли к тому, что сыр нужно хранить в рассоле. Этот удивительно вкусный и полезный продукт прекрасно дополняет блюда из овощей — от свежих салатов до ароматного рагу. Овощное рагу с брынзой разнообразит привычное меню и даст повод к экспериментам на кухне.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с перцем и белым луком
Существует красивая легенда появления греческого салата, который в Греции носит название «деревенский салат» со дня его основания. Греческий повар, который долгое время работал на чужбине, вернулся в Грецию отметить свою свадьбу и захотел удивить своих гостей любимыми греческими продуктами, растущими в изобилии в этой стране. Он смешал маслины с овощами, сыром фетой и оливковым маслом и подал к столу. С тех пор этот салат популярен по всему миру и является визитной карточкой солнечной Греции.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Сыр фета
выпечка
6 часов 10 минут
Бриоши
Добавление в тесто значительного количества сливочного масла отличает французские бриоши от большинства других видов хлеба. Мякиш получается насыщенным и маслянистым, но при этом удивительно легким, воздушным и очень вкусным. А корочка толщиной с бумажный лист приобретает аппетитный оттенок. Важно, что перед приготовлением сливочное масло не нужно растапливать.
Ингредиенты: Вода, Джем, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет с сыром
2 часа 20 минут
Багет с сыром в духовке
При выпечке домашнего хлеба в духовке трудно удержаться и не добавить к нему приправы или зелень. К классическому французскому багету идеально подойдут рубленая петрушка с чесноком и сыр. Пока тесто выпекается, сыр будет плавиться и создавать на зелени красивую ароматную корочку. Для самого багета, помимо муки и молока, понадобятся хорошие сухие дрожжи. Они помогут тесту быстро и равномерно подняться, сделают выпечку пышной и воздушной.
Ингредиенты: Ветчина, Молоко 2,5%, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
2 дня
Капуста на зиму в банках
Хрустящая соленая капуста зимой может выручить в разных ситуациях. Добавьте немного лука и ароматного растительного масла — получится простой и вкусный салат для закуски. Добавьте такую капусту в винегрет, щи или борщ. Попробуйте потушить с копчеными колбасками, ребрышками или мясом — будет сытный обед или ужин. Для приготовления капусты на зиму в банках нужен минимальный набор продуктов: сама капуста, морковь, черный перец, соль и сахар.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец горошком
Блины с мясом
40 минут
Блины с фаршем и сыром «Боярские»
Запеченные блины с фаршем, яйцом, сметаной и сыром. Традиционное русское блюдо готовится с использованием пшеничной муки. Может включать различные добавки.
Ингредиенты: Молоко, Морская соль, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
напитки
3 дня 12 часов
Сок из чеснока с лимоном и сельдереем
Все знают, что чеснок помогает при простуде и гриппе, но он также полезен для нервной системы, опорно-двигательного аппарата и для иммунитета. Предлагаем рецепт целебного средства из чеснока, которое полезно для сердечно-сосудистой системы. Готовится сок очень просто, не содержит спирта и хранится в холодильнике.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Корень хрена, Лимон, Чеснок
закуски
4 дня
Домашнее соленое сало
Рецепт очень простой, сало получается вкусное, и, самое главное, это экономно для кошелька, так свежее и соленое сало в 3-4 раза отличается в цене.
Ингредиенты: Кориандр, Молотая куркума, Молотый тмин, Свиное сало, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Черный перец молотый
здоровая еда
Как питаться в офисе с пользой для здоровья / Составляем меню правильно
О сбалансированном питании многие офисные сотрудники только мечтают. Позавтракать не получается, обед бывает нерегулярно, в лучшем случае удается перехватить кофе с печеньем. Основной прием пищи приходится на ужин. Чтобы получить удовольствие, съедается гораздо больше необходимого. В результате возникают болезни, лишний вес, стрессы. Как наладить режим правильного питания на работе, чтобы день проходил без ущерба для здоровья, а качество жизни улучшилось, рассказываем в этой статье.
блюда из курицы
40 минут
Салат «Цезарь» с курицей и сметанным соусом
Этот салат настолько же популярен, как и прост в приготовлении. Считается что этот салат возник в небольшом мексиканском городе Тихуане и именем своим никак не связан с императором Юлием Цезарем. Просто его придумал повар с таким громким именем, стремясь накормить нахлынувшую волну гостей во время празднования Дня независимости США в 1924 году. Посетителей было настолько много, что на кухне совсем не осталось продуктов для указанных в меню блюдах. Находчивый повар сложил овощи, мясо и сухарики вместе и приготовил оригинальный соус. Блюдо настолько пришлось по вкусу гостям, что его стали заказывать и включили в меню.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Розмарин, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
настойки
3 дня 1 час
Мандариновая настойка с розмарином
Новый год уже не за горами, пора начинать подготовку к празднику! Особенно если дело касается настоек. Для этого рецепта понадобится много мандаринов. Выбирайте плоды посочнее. Кстати, их спелость можно определить по весу. Чем тяжелее плоды, тем в них больше сока. Обязательно попробуйте цитрусы, чтобы после отрегулировать количество сахара.
4
Ингредиенты: Водка, Мандарины, Розмарин, Сахар
здоровая еда
10 продуктов, полезных для полости рта / Они предотвращают кариес и убирают запах
Регулярные осмотры у стоматолога, правильный уход и отказ от чрезмерного употребления сладостей — это общеизвестные рекомендации для поддержания здоровья зубов. А какие продукты, полезные для полости рта, стоит включить в рацион, рассказали в материале HuffPost.
еда и психология
Топ-10 продуктов для укрепления иммунитета / И как их лучше приготовить
Организм каждого человека борется с болезнями по-разному в зависимости от иммунитета. Но укрепить его можно с помощью правильного питания: как известно, 70–80% иммунной системы находится в кишечнике. Рассказываем, какие именно продукты необходимо включить в рацион во время сезона простуд.
1
еда и развлечения
Как выбрать краску для реставрации елочных игрушек / И какие подготовить инструменты
Стеклянные советские елочные игрушки — предмет коллекционирования. Стоимость особенно редких экземпляров может доходить до десятков, а то и сотен тысяч рублей. Но, конечно, ценность большинства из них отнюдь не в сумме, которую за нее готовы заплатить, а в воспоминаниях, связанных с семейными праздниками. Если игрушки потеряли свой вид и потускнели, советуем отреставрировать их, чтобы они продолжали радовать вас еще не один год. Рассказываем, какие материалы и инструменты для этого понадобятся.
напитки
2 часа 15 минут
Отвар с чесноком
Молоко с чесноком является очень полезным сочетанием. Чеснок содержит в себе полезные антибактериальные вещества — это фитонциды. Он подходит для лечения гипертонии (повышенного давления). Такой отвар хорошо подходит в качестве профилактики простуды и гриппа.
Ингредиенты: Молоко, Чеснок
здоровая еда
Какие продукты полезны для желчного пузыря / А какие лучше убрать из рациона
Дискинезия желчевыводящих путей — довольно распространенное нарушение пищеварения, которое встречается у 10–20% пациентов. Женщины сталкиваются с ним чаще, чем мужчины. При этом заболевании нарушается отток желчи по желчевыводящим протокам, идущим от печени. В результате желчь, необходимая для переваривания пищи, поступает в кишечник в недостаточных количествах, что мешает пищеварению. Разбираемся, какие продукты помогут в этой ситуации, а от каких лучше отказаться.
как обустроить кухню
Какой материал лучше для постельного белья / Сравниваем ткани для сна
Хороший сон начинается с мелочей: тишины, темноты, удобной подушки и, конечно, правильного постельного белья. То, из какой ткани оно изготовлено, напрямую влияет на ощущения во время сна, терморегуляцию, уход за комплектом и его долговечность. Кому-то важны гладкость и блеск, кто-то предпочитает натуральность и шероховатую текстуру. Разбираемся, какая ткань лучше для постельного белья и что стоит учесть при покупке.
польза или вред
В чем польза гвоздики для мужчин / И как применять эту пряность
Гвоздика относится к натуральным пряностям, представляет собой высушенные цветочные бутоны тропического гвоздичного дерева. Авторы посвященных ей статей и участники форумов в интернете приписывают этой специи множество положительных свойств, в том числе сильный эффект в борьбе с эректильной дисфункцией, лечении импотенции. Но во многом такие похвалы продукту преувеличены. В чем реальная польза гвоздики для организма мужчины — рассказываем в статье.
еда и развлечения
Какие футболки выбрать для разных случаев / На что обращать внимание в составе ткани и фасоне
Футболка — базовый элемент в гардеробе, и при покупке важно понять, будет ли вещь «дышать», сильно ли мнется, можно ли в ней заниматься спортом или надеть ее под деловой пиджак. Состав ткани напрямую влияет на все это: комфорт, ощущение на коже, легкость глажки, скорость высыхания и общий вид. В этой статье разберем, из каких материалов чаще всего шьют футболки и какой состав лучше подойдет для того или иного повода.
техника и девайсы
Как выбрать хорошую вытяжку для кухни / На какие параметры обратить внимание
Качественная вытяжка — не просто элемент дизайна, а необходимая составляющая комфорта на кухне. Она помогает эффективно удалять запахи, жир и влагу, обеспечивает чистоту воздуха, стен и кухонных поверхностей. Какую вытяжку выбрать, чтобы техника радовала и соответствовала вашим потребностям и стилю жизни, — в нашей инструкции.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак / Что входит в состав суперфуда
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
еда и развлечения
Зачем нужны массажные щетки для головы / И как ими правильно пользоваться
И женщины, и мужчины хотят иметь красивые и здоровые волосы. Но если одни становятся их обладателями благодаря выигрышу в генетическую лотерею, то другим приходится ежедневно трудиться ради получения желаемого результата. В этом случае в ход идут не только маски и сыворотки, но и различные аксессуары. Один из них — массажная щетка. Разбираемся, действительно ли она приносит пользу и чем может навредить.
Блюда с салом
6 дней
Аппетитное сало с перцем
Сало — традиционное украинское блюдо. Его готовят и подают в разных вариациях: жареное и свежее, как самостоятельное блюдо или как дополнения к основным блюдам, нарезанное кусочками или в виде намазки для хлеба. Предлагаем вам самый быстрый способ посолить сало «с изюминкой».
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
что съесть
14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru / Порадуйте свою вторую половинку блюдами для неисправимых романтиков
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
как обустроить кухню
Как правильно выбрать швабру для уборки / Сухой, влажной и генеральной
Важно, чтобы швабра для мытья пола была удобной: так вам будет проще не только поддерживать чистоту в доме, но и экономить силы, время и нервы. Мы расскажем, как подобрать самую удобную швабру для разных напольных покрытий, а также о функциональных особенностях и преимуществах популярных моделей.
как обустроить кухню
Как применять нашатырный спирт для уборки / 8 способов от Food.ru
Нашатырный спирт — слабый раствор аммиака с водой — в быту применяют давно. Уникальные химические свойства делают его эффективным средством для борьбы с жиром, удаления пятен и возвращения блеска поверхностям. При грамотном использовании и составлении растворов в нужных пропорциях нашатырь способен заменить даже специализированные препараты. Собрали восемь вариантов применения нашатырного спирта в уборке, благодаря которым дом будет чистым без лишних трат.
