Как питаться вкусно и бюджетно

/ Составляем меню из простых, но качественных продуктов

Ограниченный бюджет — не повод довольствоваться второсортной едой. Питаться можно качественно и разнообразно, свежеприготовленными домашними блюдами. Для этого важно ответственно отнестись к наполнению продуктовой корзины и составлению меню. Делимся лайфхаками, которые помогут накормить всю семью и при этом сэкономить.

Вера Жихарева

Кулинарный редактор Food.ru

Один из главных принципов рационального подхода к питанию — не переплачивать за раскрученные бренды. Обратите внимание на собственные торговые марки «Пятёрочки», получившие награды на 10-й Юбилейной Международной премии Private Label Awards by SobMaExpo 2025 — «Шарлиз», «Красная цена», Fish House, «Вкус & Польза», а также Katty Pro для домашних питомцев. Эта победа — очередное подтверждение высокого качества продукции сети. Приятный бонус — товары, отмеченные экспертами, дешевле большинства аналогов.

Как сэкономить на питании

Ведите бюджет

Выделите на продукты фиксированную сумму, а в конце месяца проанализируйте расходы. Если не уложились в лимит, возможно, стоит увеличить бюджет или отказаться от лишнего, например, фастфуда. Перекусы можно брать из дома: приготовьте сэндвичи, пирожки или гранолу, положите в сумку свежие яблоки и контейнер с овощной нарезкой.

Выбирайте сезонные овощи и фрукты

Это не только выгодно, но и полезно. Например, зимой в клубнике мало вкуса и витаминов. Лучше наесться ею в сезон, а в холодное время года отдавать предпочтение яблокам, грушам и бананам. Разнообразить рацион поможет консервация — варенье и джемы, соленые огурцы и помидоры, овощная икра.

Закажите доставку

Гуляя по супермаркету, легко поддаться искушению и взять ненужный товар. Подойдите к вопросу закупки продуктов рациональнее: закажите доставку на дом. На сайте вы сможете внимательнее изучить составы продуктов и сравнить цены. Если часто набираете лишнего, наполните корзину с вечера, а утром, после завтрака, оцените ее свежим взглядом.

Составьте меню на неделю

Это поможет сделать питание сбалансированнее и бюджетнее. Вы всегда будете знать, что понадобится для готовки в ближайшие дни, а значит, не придется покупать недостающие товары в первом попавшемся магазине по завышенным ценам. Кроме того, в холодильнике не будет залежавшихся продуктов, так и не дождавшихся своего часа.

Почему важно распределять бюджет

Вкусные блюда для всей семьи

Завтрак

Классический завтрак, после которого вам не захочется есть до самого обеда — молочная каша. Добавьте к ней сезонные фрукты и ягоды или ароматное варенье. Также можно приготовить творожную запеканку со сгущенкой, сырники.

В выходные порадуйте близких пирогом с грушей или вафельными трубочками с белковым кремом. А если нужно быстро перекусить и бежать по делам, сделайте бутерброды со сливочным маслом и сыром или залейте молоком домашнюю гранолу.

Чтобы завтрак получился вкусным и полезным, выбирайте натуральные молочные продукты без растительных жиров, крахмала и вкусовых добавок. Обратите внимание на сыр, сливочное масло, молоко, творог и сгущенку «Красная цена», признанные лучшими в категории эконом-сегмента. А из маргарина этой торговой марки получится рассыпчатое печенье и хрустящие вафли.

7 полезных продуктов на завтрак

Обед

Из сезонных овощей можно приготовить множество вкусных закусок: свеклу с черносливом, ачик-чучук, коул слоу. А если хочется разнообразия, сделайте мимозу с тунцом или салат «Суши» со слабосоленой форелью.

Вариантов супов так много, что можно не повторяться как минимум в течение месяца. Помимо традиционных вариантов вроде борща, солянки и рассольника есть не менее вкусные «зарубежные» первые блюда: лагман, гаспачо, рамен.

На горячее подайте отбивные из куриной грудки, мясные котлеты или гуляш. Гарниры на выбор — рис с овощами, сливочное картофельное пюре, стручковая фасоль. Также можно приготовить плов со свининой или баклажаны по-болгарски.

Даже после сытного обеда остается место для вкусного десерта. У торговой марки «Шарлиз» есть сладости для всей семьи: сдобные палочки «Снежка» с малиновым джемом, печенье с начинкой из апельсинового мармелада и ванильный зефир в шоколаде. А тем, кто придерживается правильного питания, понравится протеиновый пломбир Вкус & Польза с арахисом и соленой карамелью. Он приготовлен из натуральных пастеризованных сливок без добавления сахара.

Как делают пастилу, которую вы покупаете в «Пятёрочке»

Ужин

Ужин не должен быть слишком плотным, особенно если вы привыкли есть поздно. Можно сделать запеканку из овощей. Для сытности добавьте в нее начинку — мясной фарш. Другой хороший вариант — медальоны из хека с овощным гарниром или сэндвич с рыбными палочками.

Эксперты рекомендуют есть рыбу не реже двух раз в неделю, и это правило не сложно соблюдать. В ассортименте торговой марки Fish House, отмеченной жюри премии Private Label Awards by SobMaExpo, найдутся варианты на любой вкус — замороженный хек, консервированный тунец, слабосоленая форель. А если нужно приготовить вкусный ужин без лишних хлопот, достаньте из морозилки упаковку палочек из рыбного филе в хрустящей панировке.

7 рецептов для легкого ужина

Что можно сделать?

Составить меню не только для членов семьи, но и для домашних животных. Удачный выбор — марка Katty Pro, получившая серебро в категории «Товары для животных». Это доступные и качественные корма для кошек с широкой линейкой вкусов. Например, на обед можно порадовать питомца питательным лососем в желе, а на ужин — нежным кроликом.

Сэкономьте время на закупку продуктов с мобильным приложением «Пятёрочка». Сборщики бережно упакуют все, что вам необходимо, а курьер доставит тяжелые пакеты к вашей двери в течение получаса.