Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
2
еда и вес
Как калории влияют на организм / И можно ли похудеть без их подсчета
Каждый день мы тратим сотни калорий, даже если просто сидим на месте: тело расходует энергию на дыхание, работу сердца и другие процессы. Перебор, как и недобор, сильно влияют и на вес, и на здоровье. В статье разберемся, что такое калории, как они сжигаются и обязательно ли вести подсчет для похудения или набора массы.
еда и развлечения
17 способов интересно провести апрель / И не упустить ничего важного
Несмотря на то что апрель — уже второй месяц весны, настоящая смена сезонов приходится именно на него. Снег сошел, солнце греет почти по-летнему, на деревьях распускаются первые листья. Именно в апреле хочется выбраться из своей уютной зимней берлоги и отправиться навстречу приключениям. Рассказываем, чем стоит заняться в этот месяц.
1
готовим с детьми
Как сделать соленое тесто для лепки / Пошаговое руководство
30 лет назад соленое тесто было единственной альтернативой твердым и неподатливым брускам пластилина, сейчас аналогов больше: кинетический песок, слаймы, специальная застывающая масса. Однако вариант из домашних ингредиентов по-прежнему считается наиболее безопасным и удобным для творчества. Рассказываем, как сделать соленое тесто для лепки, которое точно оценят дети любого возраста.
1
здоровая еда
Где содержится витамин С / 8 продуктов, заменяющих аскорбинки
В сезон простуд рекомендуют пить аскорбинки для поддержки иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. Рассказываем, в каких именно продуктах искать это вещество, и зачем оно организму.
1
как готовить
Почему кофе получается кислым / И как это исправить
Порой вместо ожидаемой глубины и крепости в чашке кофе ощущается отчетливая кислинка, словно в цитрусовом соке или испорченном компоте. Такой нюанс часто разочаровывает гурманов, но на самом деле — это важный индикатор свойств зерен и мастерства приготовления. В нашем материале разберем главные причины кислого привкуса в кофе, расскажем, всегда ли это плохо и как сварить идеально сбалансированный напиток.
еда и психология
Что такое лудомания / И как избавиться от игровой зависимости
В эпоху цифровых технологий и доступных развлечений азартные игры перестали быть уделом избранных — они окружают повсюду: от рекламы онлайн-казино до мобильных приложений с тотализаторами. Однако за яркими обещаниями быстрых выигрышей часто скрывается опасность, способная разрушить жизни, не зря игровая зависимость признана ВОЗ психическим расстройством. Разбираемся вместе с экспертом, что такое лудомания и как от нее избавиться.
как готовить
Почему на Пасху красят яйца / История возникновения древней традиции
Пасха — один из самых светлых праздников года. К этому дню принято готовиться заранее: печь куличи, делать творожные пасхи и, конечно, красить яйца. Вы когда-нибудь задумывались, почему именно они стали символом воскресения? Разобрались, почему красят яйца на Пасху и как давно появилась эта традиция.
правильный подход
«Долгое время сын ел только пельмени и клубнику» / Как мамы детей с аутизмом расширяют их рацион
Накормить ребенка, обеспечить ему сбалансированный и разнообразный рацион — непростая задача, особенно если речь идет о детях с расстройствами аутистического спектра (РАС). В нашей статье — советы эксперта и опыт мам, которые знают об этой проблеме не понаслышке.
что съесть
Что приготовить из творожного сыра / Большая подборка рецептов от Food.ru
Творожный сыр — один из популярных продуктов: его можно использовать как дип для тостов, готовить из него нежный крем для десертов, соус для пасты или сливочную начинку для рулетиков из кабачка. Рассказываем, что еще приготовить из творожного сыра.
польза или вред
Чем полезны сушеные яблоки / И почему в них больше калорий, чем в свежих
Яблоки популярны во всем мире: им посвящают памятники и архитектурные композиции: «Курская антоновка» в российском Курске, Big Apple в американском Нью-Йорке, яблочная пирамида в китайском Шанхае и множество других. Но все это — о свежих яблоках, сушеные же менее популярны. В статье расскажем, насколько они полезны, как влияют на здоровье и что с ними можно приготовить.
1
что съесть
Чем заменить моцареллу / Новые идеи для пиццы, салатов и горячих блюд
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
как готовить
Как работают хлебопекарные дрожжи / За счет чего маленькие грибки меняют вкус хлеба
Около двух с половиной тысяч лет назад египтяне уже использовали ферментированное тесто, хотя о природе дрожжей тогда, конечно, ничего не знали. Вероятно, сначала брожение запускалось само собой — за счет диких микроорганизмов из окружающей среды, и лишь намного позже люди начали сознательно отбирать культуры для выпечки хлеба. В этой статье разберем, из чего делают дрожжи, чем отличается сухая и свежая форма и как их получают на производстве. А эксперт подскажет, как правильно заменить прессованную форму инстантной.
здоровая еда
Что нужно знать о клетчатке / Как она действует и в каких продуктах содержится
Вы наверняка слышали, что важно есть достаточное количество клетчатки каждый день. Она есть во многих растительных продуктах и действительно очень полезна для организма — например, улучшает микрофлору кишечника и помогает похудеть. Рассказываем подробно, что такое клетчатка, в каких продуктах она содержится и сколько граммов вам нужно в день.
как готовить
Что такое насадка кеббе / Зачем она нужна и как ей пользоваться
Существует специальная насадка для мясорубки, с помощью которой можно делать полые трубочки из фарша прямо дома. Она называется «кеббе» и часто вызывает вопросы у тех, кто никогда ей не пользовался. Разберемся, что это за насадка, как она работает и что с ее помощью можно приготовить.
еда и вес
Правильное питание для начинающих зожников / Чтобы укрепить здоровье и похудеть
В еде содержатся вещества — белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и тысячи фитохимических соединений, — из которых тело создает новые клетки. От качества рациона во многом зависят и объем талии, и количество морщин, и общее самочувствие. Рассказываем, что нужно знать о правильном питании, с чего начать и какие продукты выбрать для такого рациона.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
как готовить
Видеорецепт: творожная запеканка без лактозы, яиц и глютена / Нежный десерт для легкого чаепития от блогера Лиды
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но без лишней тяжести, выручают простые десерты с понятным составом. Фуд-блогер Лида @lidaieda делится рецептом запеканки без лактозы, яиц и глютена — мягкой, деликатной по вкусу и удобной в приготовлении. Попробуйте повторить это блюдо и делитесь своими идеями для чаепитий с многомиллионной аудиторией Food.ru.
ответственный подход
Какие комнатные растения будут долго цвести / Гид по выбору и уходу
Живые домашние растения радуют глаз и даже холодной зимой создают ощущение тепла и уюта, особенно если на них есть красивые цветы. Рассказываем, какие комнатные растения цветут дольше, как их выбирать и правильно ухаживать.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля / Двасольник, суп с прикодельками и еще 6 забавных рецептов
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
