Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
еда и развлечения
Как отметить выпускной в университете / Идеи для праздника
Учеба в вузе подошла к концу, позади сдача экзаменов и защита диплома. Настало время отпраздновать успех — речь, конечно же, о выпускном. Это не рядовой праздник, поэтому постарайтесь организовать его так, чтобы запомнился. Можно обратиться в ивент-агентство или сделать все самостоятельно. Собрали несколько базовых идей для торжества.
здоровая еда
В каких овощах много углеводов / И чем они полезны
Углеводы наряду с белками и жирами относятся к макронутриентам. Таких веществ в организме постоянно должно быть не меньше одного процента от массы тела. В сравнении с другими элементами углеводы организм расходует быстрее, поэтому и получать их ему нужно больше. По мнению ученых из вашингтонского Института медицины, оптимальное количество — 45–65% от общей калорийности пищи. В статье расскажем об особенностях углеводов и дадим список популярных овощей с высоким содержанием таких нутриентов.
польза или вред
В чем польза и вред паприки / Нюансы применения специи
К специям и пряностям в былые времена относились трепетно: использовали в качестве денег, а порой даже устраивали из-за них бунты. И это неслучайно: они были необходимы для долгого хранения пищи и тем самым помогали переждать голодные времена. Сегодня значение пряностей и специй ослабело, но не найдешь ни одного человека, кто так или иначе не использовал бы их в кулинарии. В статье поговорим о паприке. Рассказываем, чего в ней больше: вреда или пользы — и в какие блюда ее можно добавлять.
здоровая еда
6 трендов здорового питания 2026 года / Что будет в фокусе у нутрициологов
Начало года — лучшее время, чтобы предположить, какие продукты и блюда станут популярными в ближайшие месяцы. Редакция Food.ru собрала главные гастрономические тренды 2026 года — то, что мы будем чаще видеть в магазинах, ресторанах и у фуд-блогеров.
как готовить
Как приготовить соус «Цезарь» для знаменитого салата / 4 простых варианта
Нежный, в меру густой, с легкой кислинкой или ноткой остроты — соус «Цезарь» может быть разным, но представить знаменитый одноименный салат без него невозможно. Сложно сказать, какую именно разновидность заправки считать классической, но способов ее приготовления немало. Выбрали 4 варианта соуса «Цезарь», которые легко повторить в домашних условиях.
здоровая еда
Что такое пандан / И как используют тропическое растение
Пандан — растение из тропиков Восточного полушария со множеством имен, которое используют не только в кулинарии. Рассказываем, почему дерево умеет ходить, что у него общего с ананасом и сосной, какие плоды на вкус и в каком виде пандан можно купить в России.
что съесть
Что такое скрэмбл / И как его правильно готовить
За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома.
4
как готовить
Какой крем для торта «Наполеон» самый вкусный / И как готовить коржи
Рецептов торта «Наполеон» множество, причина — невероятная популярность лаконичного десерта. Казалось бы, проще некуда: пресные коржи, пропитанные кремом, который можно готовить разными способами. Рассказываем, какой крем для торта «Наполеон» самый вкусный, а также какие его варианты хорошо будут сочетаться и со слоеным тестом, и с тонкими хрустящими коржами.
как готовить
Пупуса / Слово дня
Несмотря на удивительное разнообразие мировых кухонь, которое сложилось к сегодняшнему дню и продолжает развиваться, во многих кулинарных традициях есть очень похожие блюда. Например, хлеб и каши цивилизации на разных концах Земли изобрели независимо друг от друга, и с аналогами пупусы мы тоже хорошо знакомы.
еда и развлечения
Весна пришла, весне дорогу! / Прощаемся с зимой и разыгрываем баллы «Х5 Клуба»
Календарная весна наступает 1 марта, астрономическая — в день весеннего равноденствия. Но о безоговорочной победе тепла и света над мрачной зимой лучше любых дат говорят личные приметы. Расскажите, по каким признакам вы узнаете весну, и получите шанс выиграть 2000 баллов «Х5 Клуба»!
21
ответственный подход
Что сделать со старой одеждой, которую жалко выбросить / 10 идей для себя и для дома
Наверняка в вашем шкафу тоже есть старые любимые джинсы, которые стали малы. Или практически новая рубашка с небольшим пятном на видном месте. Эти вещи уже много лет лежат без дела, но выбросить их не поднимается рука. Рассказываем, как можно спасти одежду и дать ей вторую жизнь.
3
как готовить
Как почистить креветки / 3 простых способа
Креветки — вкусный, но недешевый морепродукт. Чтобы немного сэкономить, покупать их лучше целыми и чистить самостоятельно: это просто и быстро, особенно если делать все по инструкции. Рассказываем, как правильно чистить креветки разными способами, а эксперт объяснит, влияет ли способ обработки на их вкус и текстуру.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
здоровая еда
В каких продуктах содержится витамин B12 / И почему без него нельзя обойтись
Витамин B12 участвует в образовании крови и поддерживает работу нервной системы. При его недостатке может развиться анемия. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин самостоятельно: он поступает только из внешних источников, прежде всего из пищи. Рассказываем, в каких продуктах содержится витамин B12 и как получить его в достаточном количестве.
польза или вред
Как гвоздика влияет на давление — повышает или понижает / И что еще важно знать об этой специи
Гвоздика — популярная специя, которую ценят повара во всем мире за яркий аромат и насыщенный вкус. Она делает блюда более выразительными, но ее используют не только в кулинарии. Растение также применяют в народной медицине и современной косметологии. Разберемся, как гвоздика влияет на давление, можно ли употреблять ее людям с гипертонией или гипотонией, а также какую пользу и вред она может принести организму.
польза или вред
Как пищевая сода влияет на организма человека / Какие бывают побочные эффекты применения
Обычную пищевую соду можно найти практически на любой кухне. Она применяется в кулинарных, промышленных и медицинских целях. Однако у многих может возникнуть вопрос, чем полезна и опасна пищевая сода для здоровья. Разбираемся в свойствах этого вещества, а также в том, можно ли использовать соду для очищения организма.
