Душистый суп с куриными голенями, грибами, лапшой и тимьяном

Душистый суп с куриными голенями, грибами, лапшой и тимьяном

Богатый по вкусу и аромату суп можно приготовить, если использовать для него мясо, грибы, лапшу. Такой суп не только насытит, а и хорошо согреет в холодную пору года, убережет от инфекций, поскольку такие свойства давно приписывают куриному бульону. Грибы в его составе оставляют свою линию аромата, а тимьян — особый душистый оттенок, который очень обогащает блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории132,38кКал
Белки10,78грамм
Жиры9,03грамм
Углеводы2,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

320 г
5 шт. = 600 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 16 г
1 шт. = 100 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
1 шт. = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Половину луковицы нарежьте кубиками, вторую – полукольцами. Морковь натрите на терке. Грибы нарежьте пластинами.

Шаг 2

Залейте голени водой и поставьте вариться. Добавьте лук полукольцами и варите 25 минут.

Шаг 3

В горячей сковороде обжарьте вторую часть лука до золотистого цвета, затем добавьте морковь. Спустя пару минут всыпьте грибы, немного присолите и приперчите. Оставьте тушиться 2-3 минуты.

Шаг 4

К вареным голеням загрузите грибы с луком и морковью. Посолите, добавьте все приправы, а затем - лапшу. Варите 20 минут и оставьте на 5 минут настаиваться.

произвести впечатление

При подаче добавьте в суп зелень. По желанию положите сметану. Подайте хлеб или сухарики.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении