Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Аппетитные тефтели со спагетти

Name: Аппетитные тефтели со спагетти
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Спагетти 400 г; Свежее мясо 700 г; Рис 0,5 стакан = 90 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г; Чеснок 2 зубчик = 10 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Томатная паста 3 ст. л. = 90 г; Вода 300 мл = 300 г; Растительное масло 50 мл = 50 г; Сыр 50 г; Петрушка 0,5 пучок = 10 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 206,63 ккал | 🍽 Порций: 5

14 ноября 2021

Купить продукты

Аппетитные тефтели со спагетти

История возникновения тефтелей до сих пор так и остается неизвестной. Неизменным фактом остается то, что тефтели присутствуют во многих кухнях мира. Различаются эти блюда только названиями и разнообразием ингредиентов. К слову, технологий и рецептур приготовления тефтелей очень и очень много. Их готовят на основе различных видов фарша, с овощами и без, с добавлением самых разнообразных круп и специй. Тефтели также отличаются размерами и формой. В основном их принято запекать, жарить, готовить на пару или тушить.

Ариадна Верейченко

читатель и автор Food.ru

Калории: 206,63 кКал
Белки: 11,38 грамм
Жиры: 9,12 грамм
Углеводы: 20,66 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 1 час

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Спагетти	400 г
Свежее мясо	700 г
Рис	0,5 стакан = 90 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Томатная паста	3 ст. л. = 90 г
Вода	300 мл = 300 г
Растительное масло	50 мл = 50 г
Сыр	50 г
Петрушка	0,5 пучок = 10 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления блюда используйте спагетти из твердых сортов пшеницы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перекрутите мясо через мясорубку. Рис промойте и отварите до полуготовности. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Лук очистите и мелко нарежьте. Натрите сыр на мелкой терке. Зелень промойте и мелко нашинкуйте. Отварите спагетти в соленой воде согласно инструкции на упаковке.

Шаг 1

Соедините фарш, рис, чеснок и яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте тефтели в виде шариков. Обжарьте тефтели на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. После обжарки отправьте их в кастрюлю с невысокими бортиками.

Шаг 2

Обжарьте лук на сковороде от тефтелей. Добавьте томатную пасту, воду, соль, и кипятите несколько минут. Залейте тефтели получившимся соусом. Готовьте тефтели на слабом огне около 30 минут под закрытой крышкой.