Наваристый рассольник с сыром и молоком

Наваристый рассольник с сыром и молоком

Наваристый рассольник с сыром и молоком это сытное блюдо, состоящее из свинины, копченой грудки и картофеля, основой блюда являются соленые огурцы. Также, в этом рецепте используется сыр и молоко, которые нейтрализуют кислоту огурцов делая блюдо более нежным и пикантным по вкусу.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории209,02кКал
Белки8,1грамм
Жиры16,35грамм
Углеводы7,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезным и диетическим, можно исключить из ингредиентов копченую грудинку. Свинину можно заменить на куриное или говяжье мясо. По желание дополните блюдо сладким перцем, помидором, маслинами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо вымойте, картофель, морковь и репчатый лук очистите и вымойте. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 1

Мясо нарежьте кубиками среднего размера. В кастрюлю наберите воду и отправьте варить мясо на умеренном огне примерно 20 минут.

Шаг 2

Картофель нарежьте средним кубиком. Через 20 минут отправьте в кастрюлю к мясу. Варите картофель 7-10 минут. Копченую грудинку нарежьте соломкой и обжарьте на сухой сковороде в течение 5-7 минут.

Шаг 3

Луковицу нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью в сковороде на подсолнечном масле в течение 5 минут. Соленые огурцы нарежьте кубиками и добавьте к обжаренным овощам. Обжарьте еще 5 минут.

Шаг 4

В бульон выложите обжаренную копченую грудинку и обжаренный лук с морковью. В отдельной емкости смешайте молоко и муку до однородной массы. Добавьте в кастрюлю натертый сыр и приготовленную смесь из молока и муки. Приправьте суп солью и приправой к мясу по вкусу. Варите 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте наваристый рассольник в глубоких порционных тарелках. По желанию сверху присыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью или зеленным луком, украсьте маслинами и положите ложечку сметаны.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении