Осенний торт из морковных бисквитных коржей и сливочного крема с арахисом

Осенний торт из морковных бисквитных коржей и сливочного крема с арахисом

Вкусный осенний торт и по цвету, и по продуктам. Состоит из коржей, в состав которых входит морковь. Она дает сочность, сладость и цвет бисквиту. Не пугайтесь, он не похож на овощной салат. Прослойка из вкуснейшего сливочного крема и арахиса придают особый вкус десерту.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории340,69кКал
Белки12,39грамм
Жиры22,13грамм
Углеводы25,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сливочное масло и сыр для крема берите качественные, на основе натуральных продуктов, в состав которых не входят растительные жиры.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Яйца и сливочное масло заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Муку обязательно просейте через сито. Арахис измельчите в блендере. Противень застелите пергаментом. Включите разогреваться духовку до 180°C.

Шаг 1

Соедините муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и специями. Яйца взбейте миксером, постепенно добавляя сахар, 5 – 7 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме. Продолжая взбивать налейте подсолнечное масло. В несколько приемов всыпьте сухую смесь и подготовленную морковь, аккуратно перемешивайте уже венчиком или лопаткой, чтобы сохранилась воздушность. Перелейте бисквитное тесто на противень, разровняйте и выпекайте при температуре 180°C 20 минут до готовности.

Шаг 2

Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой на самой большой скорости миксера в течении 5 – 7 минут. В три этапа добавьте сливочный сыр, не снижая скорости. Как только крем станет однородным перестаньте взбивать. Разделите его на пять частей.

Шаг 3

Остывший корж подравняйте, разрежьте на четыре полоски. Обрезки измельчите в блендере. Каждую полоску промажьте кремом и посыпьте арахисом. Оставьте на 10 – 15 минут, чтобы они пропитались и стали мягче.

Шаг 4

Очень аккуратно соберите торт. Сверните в рулетик сначала одну полоску, поместите его вертикально на подложку, следующий корж накладываем прямо встык со срезом и оборачиваем первый. Так аккуратно собираем все полоски, формируя торт. Верх и бока его смажьте кремом, посыпьте арахисом и бисквитной крошкой. Поставьте в холодильник для пропитки на 5 часов.

произвести впечатление

Торт разрежьте на порционные кусочки, сверху украсьте нарисованными хаотичными линиями из черного и белого шоколада. Падайте на тарелке с жареным арахисом и ягодами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении