Аппетитные китайские жаренные пельмени

Аппетитные китайские жаренные пельмени

Жаренные пельмени с начинкой из пекинской капустой и свининой будет замечательным ужином для всей семьи. Такие пельмени отличаются от обычных, так как их начинкой является пекинская капуста, которая придает блюду некую сладость и сытность, а также пользу, которая содержится в пекинской капуста. Аппетитный аромат разыграет аппетит все семьи.
Калории 138,16 кКал
Белки 6,01 грамм
Жиры 6,35 грамм
Углеводы 13,92 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Китайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2,5 стакан = 325 г
2 стакан = 400 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
2 шт. = 160 г
400 г
500 г
1 шт. = 20 г
1 ст. л. = 15 г
0,5 ч. л. = 4 г
3 зубчик = 15 г
1 ч. л. = 3 г
1 ст. л. = 17 г
1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подсолнечное масло можно заменить на оливковое или гречневое. Свинину по желанию можно заменить на говядину или куриное мясо.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте овощи подводой и очистите от шелухи, кожуры. Мелко нашинкуйте капусту. Мелко нарежьте лук, имбирь. Мясо перекрутите в мясорубке. Чеснок доведите до консистенции детского пюре.

Шаг 1

Прижмите капусту прессом, для того чтобы она выпустила весь сок. Сок процедите через сито. К свинине добавьте соевый соус, чеснок, зеленый лук, кунжутное масло и перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 60 минут.

Шаг 2

В блюдце с капустным соком налейте воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, засыпьте соль, масло. Сделайте в муке углубление и вылейте кипящую воду. Перемешайте ложкой до остывания.

Шаг 3

После остывания, месите тесто руками 5 минут, Сделайте из теста шар, накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут. После 10 минут разделите тесто на 4 части, сформируйте из одной колбаску и ее разделите на 11 частей. Сформируйте шарики. Раздавите их в лепешку.
Когда сформируете лепешке, накройте их пленкой, так как они быстро заветриваются.

Шаг 4

В раскатанные лепешки выложите начинку из мяса. И сформируйте шовчик. В разогретую сковородку добавьте масла и выложите пельмени швом наверх, жарьте 5 минут. Залейте водой, накройте крышкой и тушите их 5 минут.

произвести впечатление

Выложите пельмени на сковородку, дайте немного остыть, добавьте сметаны или горчицы, украсьте веточкой укропа или петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мага
Неплохо, получилось вкусно
14.11.24 в 11:58

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении