1 сентября 2021
Праздничный салат с мандаринами, моцареллой и сухариками

Праздничный салат с мандаринами, моцареллой и сухариками

Сыр моцарелла ― это традиционный мягкий сыр родом из южной части Италии ― Кампании. С давних времен секрет рецептуры приготовления сыра состоит в том, что готовили его на молоке буйвола путем вытяжки. В Италии существуют различные варианты подачи моцареллы. Большие куски ― в салаты или для бутербродов, шарики (чильеджини) ― для закусок и канапе, маленькие шарики ― в пасту и супы, а твердый сыр, как правило, натирают в пиццу.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории164,31кКал
Белки12,1грамм
Жиры6,95грамм
Углеводы12,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для большей пользы и натуральности майонез можете заменить натуральным йогуртом без добавок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Предварительно отварите куриное филе, остудите, нарежьте небольшими кусочками. Перец промойте, очистите от семечек, мелко накрошите. Нашинкуйте капусту. Очистите мандарин, тщательно выжмите сок. Сыр нарежьте кусочками.

Шаг 1

Обваляйте кусочки филе в специях, посолите, поперчите. Разогрейте сковородку, влейте растительное масло. Обжарьте курочку под крышкой на среднем огне до готовности.

Шаг 2

В салатник выложите нарезанный перец, кукурузу, пекинскую капусту. Добавьте курочку в специях, моцареллу. Сбрызните соком мандарина, заправьте майонезом, посыпьте сухариками. Размешайте.

произвести впечатление

Подавайте салат охлажденным, посыпьте семечками кунжута, добавьте пучки петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении