Сытное овощное рагу с добавлением сыра

Сытное овощное рагу с добавлением сыра

Овощное рагу с сыром получается очень вкусным и сытным. Овощи отлично сочетаются с сыром, что придает блюду аппетитный вкус и аромат. Такое блюдо сделает ваш ужин сытным и полезным одновременно. Любители сыра оценят нежное сочетание сливочного сыра с сочными тушенными овощами в собственном соку.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории60,88кКал
Белки3,19грамм
Жиры4,06грамм
Углеводы5,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выберете свежий сыр, для этого обратите внимание на его внешний вид, он не должен быть обветренным, с какой-либо корочкой или с трещинами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте все овощи под проточной водой, очистите от шелухи и кожуры. Баклажаны, помидоры, перец нарежьте кубиками. Лук, морковь нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. Сыр натрите на терке.

Шаг 1

Нарезанный баклажаны посолите и оставьте на 10 минут, после промойте холодной водой и слегка отожмите. Переложите баклажаны в глубокую миску и заправьте оливковым маслом. Выложите баклажан на разогретую сковородку и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки. После переложите баклажан в посуду для тушения.

Шаг 2

На разогретой сковороде с маслом поджарьте лук и морковь до мягкости, после положите сладкий перец, помидоры и жарьте 5 минут. После жарки переложите овощи к баклажанам, добавьте специи, перемешайте. Поставьте на средний огонь и готовьте 15 минут.

Шаг 3

По истечению времени снимите с огня, добавьте соль, перец по вкусу, посыпьте сверху петрушкой. Разогрейте духовку. Выложите овощи в керамические формочки и присыпьте сверху сыром. Поставьте в духовку запекаться на 5 минут.

произвести впечатление

Подавать блюдо можно прямо в формочках, но дайте ему немного остыть. Сверху присыпьте в качестве украшения свежей зелени, и подайте вместе с кусочком белого хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении