Филе индейки с яблочным повидлом

Филе индейки с яблочным повидлом

В этом блюде содержится много полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на общее состояние здоровья, повышают стрессоустойчивость, помогают сохранять кожу здоровой и красивой. Для его приготовления грудка индейки начиняется тыквой, обжаренной с луком и несладким яблочным повидлом. Запекается блюдо в духовке в рукаве. Такой способ позволяет сделать от природы суховатое мясо индейки сочным.
Калории 158,31 кКал
Белки 7,44 грамм
Жиры 9,47 грамм
Углеводы 10,04 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
7 часов 50 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда и маринада

800 г
2 ст. л. = 30 г
0,5 ст. л. = 9 г
1 ст. л. = 18 г

Для начинки и подачи

400 г
1 стакан = 200 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 9 г
1 ст. л. = 17 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу
 по желанию
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените подсолнечное масло, в котором при жарке образуется много канцерогенов, оливковым, кокосовым или топленым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо помойте и обсушите бумажным полотенцем. В самых мясистых местах сделайте надрезы. Получатся «карманы» для начинки. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Тыкву очистите от кожуры, удалите семечки и порежьте ее брусочками 1х4 см. Перец и зелень помойте и обсушите. Удалите из перца плодоножку, семечки и перегородки. Нарежьте его соломкой. Приготовьте рукав для запекания, шпажки или кулинарную нить.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Возьмите глубокую емкость. Соедините в ней соус табаско, соевый и сок лимона. Натрите филе маринадом и отправьте в холодильник на 3-6 часов.
Соус табаско добавляйте аккуратно. Он очень острый.

Шаг 2

Приготовьте начинку. Поставьте на огонь сковороду, добавьте масло, выложите лук и готовьте его, пока он не станет прозрачным. Отправьте к овощу тыкву, яблочное повидло, уксус, тыквенные семечки. Посолите и поперчите по вкусу. Немного прогрейте и выключите огонь.

Шаг 3

Начините филе индейки и завершите его приготовление. Разложите начинку на филе, набейте кармашки. Сверните филе, закрепите шпажками или кулинарной нитью. Переместите индейку в рукав и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Разрежьте пакет, полейте его выделившимся соком, увеличьте температуру до 200 градусов, готовьте в течение 10 минут. Поверните филе и запекайте еще 10 минут. Достаньте индейку, уберите шпажки.

произвести впечатление

Чтобы создать праздничное настроение, нарежьте приготовленную индейку порционно и выложите на красивые широкие тарелки. Украсьте рубленой зеленью и болгарским перцем, нарезанным соломкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении