Запеканка из брокколи с брынзой

Запеканка из брокколи с брынзой

Запеканка — отличное блюдо, приготовление которого не занимает много времени. Также запеканка это блюдо не изменяет свой вкус после повторного подогревания. Блюдо состоит исключительно из полезных ингредиентов, например, в рыбе содержится фосфор, который укрепляет кости.
Калории 284,48 кКал
Белки 13,12 грамм
Жиры 21,56 грамм
Углеводы 9,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
140 г
2 шт. = 120 г
2 шт. = 600 г
130 г
140 г
4 ст. л. = 68 г
100 г
150 г
150 г
1 стакан = 200 г
4 ст. л. = 100 г
4 ст. л. = 112 г
5 ст. л. = 140 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для блюда

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В приготовлении стоит использовать миндальное молоко, так как в нем содержится в два раз больше кальция, цинка и магния, чем в коровьем. Также миндальное молоко благоприятно влияет на здоровье кожи и имеет омолаживающие свойства.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перетрите муку со сливочным маслом в крошку, добавьте соль, сахар и яйцо. Замешайте тесто и уберите в холодильник на 20 минут. Филе лосося нарежьте кусочками среднего размера. Очистите репчатый лук и болгарский перец. Затем нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкого состояния. Брокколи разберите на соцветия. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте молоко, сливки, яйцо, соус песто, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Тесто раскатайте до толщины 4 мм, выложите в форму, сформируйте бортики, сделайте проколы вилкой в тесте.

Шаг 2

Накройте пергаментом и выложите груз. Запекайте в разогретой духовке до 180 °C 20 минут. Уберите груз, смажьте сливочным сыром корж. Затем выложите часть сыра. Сверху выложите обжаренные овощи, филе лосося и равномерно распределите.

Шаг 3

Выложите брокколи и залейте сливочной заливкой. Сверху равномерно посыпьте оставшимся сыром. Отправьте запекаться в духовку разогретую до 180°C на 25 минут.

произвести впечатление

При подаче блюдо украсьте свежей зеленью. Также можно добавить ломтики свежих овощей или половинки куриных яиц, чтоб украсить блюдо. С запеканкой можно подать ароматный кофе, тогда ее вкус раскроется больше. Запеканку можно подать целой на большом блюде или же разделить на небольшие кусочки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении