Запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок

Запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок

Если Вы хотите приготовить, вкусное, оригинальное, необычное блюдо - запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок, подойдет Вам, как нельзя лучше. И готовится блюдо совсем не сложно, справится любой дилетант. Курица фаршируется специями, дольками кисло-сладких яблок и душистой, медовой хурмы. А сверху, она вся покрыта фруктовым пюре и при запекании, образуется корочка - просто изумительная на вкус. А само мясо, настолько нежное, сочное, что каждый кусочек, этого кулинарного шедевра, буквально тает во рту.
Калории 150,82 кКал
Белки 8,72 грамм
Жиры 10,48 грамм
Углеводы 5,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 1500 г
500 г
500 г
80 мл = 80 г
200 мл = 200 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если запеченную курицу под маринадом из хурмы и яблок будут есть дети, уменьшите количество острых специй.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо помойте, очистите от лишнего жира, куриную тушку, обсушите ее бумажными полотенцами. Помойте и обсушите яблоки и хурму. Приготовьте форму для запекания и все необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Натрите куриную тушку специями снаружи и внутри. По 300 г яблок и хурмы нарежьте дольками, положите их в миску и посыпьте сахаром, аккуратно перемешайте. Затем, нафаршируйте ими курицу, а дырочку зашейте или закрепите зубочистками.

Шаг 2

Оставшиеся яблоки и хурму, нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите их в чашу блендера и измельчите, до состояния однородной массы, добавьте подсолнечное масло, еще раз взбейте.

Шаг 3

Полученной смесью обмажьте куриную тушку и посыпьте ее перцем чили, по своему вкусу. Переложите курицу в форму для запекания, животом вверх. Налейте в форму воду, но так, чтобы она не попала на курицу.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 170°C, запекайте курицу 70-80 минут. Периодически поливайте тушку соком, со дна формы. Готовое блюдо достаньте из духовки и разрежьте на порционные куски.

произвести впечатление

Подавайте запеченную курицу под маринадом из хурмы и яблок, в горячем виде, на больших плоских тарелках, рядом выложите запеченные дольки яблок и хурмы. Украсьте небольшими веточками петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении