Запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок

Запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок

Если Вы хотите приготовить, вкусное, оригинальное, необычное блюдо - запеченная курица под маринадом из хурмы и яблок, подойдет Вам, как нельзя лучше. И готовится блюдо совсем не сложно, справится любой дилетант. Курица фаршируется специями, дольками кисло-сладких яблок и душистой, медовой хурмы. А сверху, она вся покрыта фруктовым пюре и при запекании, образуется корочка - просто изумительная на вкус. А само мясо, настолько нежное, сочное, что каждый кусочек, этого кулинарного шедевра, буквально тает во рту.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории150,82кКал
Белки8,72грамм
Жиры10,48грамм
Углеводы5,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 1500 г
500 г
500 г
80 мл = 80 г
200 мл = 200 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если запеченную курицу под маринадом из хурмы и яблок будут есть дети, уменьшите количество острых специй.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо помойте, очистите от лишнего жира, куриную тушку, обсушите ее бумажными полотенцами. Помойте и обсушите яблоки и хурму. Приготовьте форму для запекания и все необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Натрите куриную тушку специями снаружи и внутри. По 300 г яблок и хурмы нарежьте дольками, положите их в миску и посыпьте сахаром, аккуратно перемешайте. Затем, нафаршируйте ими курицу, а дырочку зашейте или закрепите зубочистками.

Шаг 2

Оставшиеся яблоки и хурму, нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите их в чашу блендера и измельчите, до состояния однородной массы, добавьте подсолнечное масло, еще раз взбейте.

Шаг 3

Полученной смесью обмажьте куриную тушку и посыпьте ее перцем чили, по своему вкусу. Переложите курицу в форму для запекания, животом вверх. Налейте в форму воду, но так, чтобы она не попала на курицу.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 170°C, запекайте курицу 70-80 минут. Периодически поливайте тушку соком, со дна формы. Готовое блюдо достаньте из духовки и разрежьте на порционные куски.

произвести впечатление

Подавайте запеченную курицу под маринадом из хурмы и яблок, в горячем виде, на больших плоских тарелках, рядом выложите запеченные дольки яблок и хурмы. Украсьте небольшими веточками петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении