Запеканка с курицей и грибами по-домашнему
Запеканка с курицей и грибами ― это простое и универсальное блюдо, которое можно быстро приготовить, как для домашнего обеда или ужина, так и подать как горячее к праздничному застолью. Сочное мясо в сочетании с румяной сырной корочкой понравится очень многим. Это простое блюдо получается очень сытным, нарядным и ароматным. К тому же его не требует много времени на его приготовление.
- Калории
- 131,44 кКал
- Белки
- 16,45 грамм
- Жиры
- 6,06 грамм
- Углеводы
- 2,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1500 г | |
| 250 г | |
| 400 г | |
| 200 г | |
| 3 шт. = 240 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 6 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Предварительно отварите грибы в подсоленной воде до готовности. Для приготовления запеканки используйте пищевую фольгу, чтобы она не пристала к противню и было легко ее вынуть из формы с помощью кулинарной лопатки.
Шаг 1
Застелите противень фольгой и смажьте ее растительным маслом. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и плотно уложите в противень. Посолите и присыпьте черным молотым перцем.
Шаг 2
Отваренные грибы обжарьте с луком в сковороде с растительным маслом, а затем выложите их вторым слоем поверх кусочков куриного филе. Посолите и также добавьте немного перца.
Шаг 3
Залейте слои сметаной и запекайте в духовке при температуре 180-200 ℃ примерно 20-30 минут. После этого натрите на терке сыр и засыпьте им запеканку. Поставьте в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка.
произвести впечатление
Подавайте запеканку к столу с рубленой зеленью укропа или петрушки по Вашему вкусу. Приятного аппетита!
Сделать полезнее:
Используйте нежирную сметану или замените ее кефиром, чтобы сделать запеканку менее жирной.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Ольга, подойдут! 😉
Ольга К.
а какие грибы можно добавить . Шампиньоны подойдут ?
Похожие рецепты
Смотреть все
мясная запеканка
1 ч
Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
мясная запеканка
1 ч 20 мин
Запеканка из стручковой фасоли с курицей
Идея белкового ужина для тех, кто следит за питанием или просто отдает предпочтение легким блюдам. Для приготовления можно брать не только грудку, но и филе бедра. Тщательно обсушите фасоль после замачивания, чтобы удалить лишнюю влагу. Выбирайте сыр, который хорошо плавится: подойдет гауда, российский, чеддер.
мясная запеканка
45 минут
Мясная запеканка с картофелем фри
Такая запеканка — отличное решение, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Возьмите картошку фри, добавьте обжаренный говяжий фарш и немного овощей. Подойдут как свежие, так и замороженные. Главное, чтобы они не были слишком водянистыми. Тогда картошка останется хрустящей. Посыпьте все сверху сыром и запеките для золотистой корочки.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Болгарская мусака
Мусаку готовят во многих странах, и везде она отличается прежде всего составом. В нее добавляют овощи, привычные для региона. Болгарский вариант этого сытного слоеного блюда от изначального греческого отличает прежде всего отсутствие баклажанов. Нарежьте подготовленные продукты ломтиками, выложите в форму для запекания и отправьте в духовку на полчаса.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка из лапши и фарша
Продукты для такой запеканки обычно есть в холодильнике, поэтому это отличный вариант ужина из того, что есть под рукой. Замороженную кукурузу можно заменить на консервированную или вовсе исключить из состава ингредиентов, так же как и маслины. Но эти два продукта придадут запеканке интересную нотку. Выкладывать слоями подготовленные ингредиенты не нужно. Просто положите их в форму и перемешайте.
мясная запеканка
45 минут
Запеканка с лапшой и тушеной индейкой
Запеканку с индейкой придумали в США, чтобы утилизировать остатки мяса после Дня благодарения. Из консервированной тушеной индейки вы сможете приготовить это сливочно-кремовое и слегка пикантное блюдо в любое время года. Нужно только заранее отварить лапшу и разморозить овощи, затем смешать их с птицей, сыром, сметанным соусом и запечь.
мясная запеканка
55 минут
Запеканка с морковью, грудинкой и брокколи
Брокколи и морковь вкуснее всего получаются, если их немного отварить, а потом запечь. Для легкой остроты добавьте к ним лук и залейте яично-сырно-сливочным соусом. А копченая грудинка сделает запеканку не только сытнее, но и придаст ей аппетитный аромат дымка.
мясная запеканка
1 ч 5 мин
Запеканка с курицей в сметане
Для этой запеканки подойдет любая часть курицы. Главное, отделите его от костей и измельчите. В этом блюде все овощи будут хороши, но помидор и лук — особенно! Их кислота размягчит мясные волокна. В заливку положите только половину измельченного сыра. Оставшимся посыпьте запеканку в конце приготовления, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Вам понадобится всего 15-20 минут на подготовку ингредиентов и 45 минут в духовке.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка с фаршем и картошкой
Эту картофельную запеканку можно приготовить из любого фарша. Мы решили взять фарш из свинины и говядины. Он не слишком калорийный и при этом в нем много сока. Чтобы приготовить запеканку, вам нужно смешать фарш с нарезанным луком и специями, а после этого запечь в духовке. За 10 минут до готовности блюдо рекомендуется посыпать сыром. Тогда оно получится ароматнее.
мясная запеканка
50 минут
Куриная запеканка с помидорами и грибами
Курица с помидорами и грибами под сырной «шапочкой» станет очень сытным блюдом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. Готовится оно не так сложно. Сначала нужно обжарить шампиньоны с луком. А затем запечь их в духовке вместе с курицей и помидорами. Благодаря майонезу и соку от томатов, филе не получится сухим. Такое блюдо отлично сочетается с запеченным картофелем, тушеными овощами или с любой отварной крупой.
