Пикантный кролик в горчично-соевом соусе

Пикантный кролик в горчично-соевом соусе

Считается, что кролик относится к европейской кухне, однако, безусловно, это блюдо готовится практически по всему миру. Можно часами рассказывать о пользе этого мяса, потому что оно подходит для всех возрастов и при правильном приготовлении способно удовлетворить вкусы самых притязательных гурманов. Есть множество способов приготовить кролика, однако большинство хозяек отдает предпочтение жарке и тушению, а частыми спутниками этих блюд являются сметана и сливки в сочетании с различными овощами. Приготовить кролика не составит труда даже новичку, главное, придерживаться определенных рекомендаций.
Калории 155,59 кКал
Белки 11,76 грамм
Жиры 9,25 грамм
Углеводы 7,1 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 кг = 2000 г
4 ст. л. = 100 г
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 20 г
1500 г
70 г
1 ст. л. = 7 г
1 ст. л. = 25 г
1 шт. = 150 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез легко можно заменить нежирной сметаной, что позволит снизить калорийность готового блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Клубни картофеля заранее почистите и помойте. Тушку кролика, если он не очень молодой, вымочите шесть часов . Можно оставить на ночь.

Шаг 1

Мясо кролика порежьте на порционные куски.Переложите в емкость такого размера, чтобы туда поместился и картофель.

Шаг 2

К мясу добавьте масло, соевый соус, горчицу, соль, майонез, молотый перец и приправы. Перемешайте и добавьте к мясу мелко порезанное яблоко.

Шаг 3

Картофель крупно порежьте на три-четыре части и также добавьте к мясу. Еще раз перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час минимум.

Шаг 4

Запекайте мясо в духовке при 250 С° 1 час, накрыв форму фольгой. Добавьте 1 стакан воды и дальше запекайте еще 1 час при 200 С°.

произвести впечатление

При подаче лучше выложить мясо и картофель на одно большое блюдо, уложив на дно тарелки листья салата или пекинской капусты, а хорошим гарниром будут свежие фрукты и овощи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении